現(xiàn)在奶茶店遍地都是，加盟的，直營(yíng)的！那要怎么去經(jīng)營(yíng)好一個(gè)品牌的奶茶店呢，21世紀(jì)信息化管理是必不可少的管理方式，下面就介紹一下管理連鎖奶茶店信息化管理方式

企業(yè)戰(zhàn)略分析      
用戶：思迅美世家奶茶店管理信息系統(tǒng)                           
擬建系統(tǒng)的名稱：奶茶店管理信息系統(tǒng) （快飲6）    
擬達(dá)到的目標(biāo)：針對(duì)奶茶店現(xiàn)在運(yùn)營(yíng)的系統(tǒng)的缺點(diǎn)和不足，利用目前成熟的 客戶服務(wù)器體系結(jié)構(gòu)，開(kāi)發(fā)出了一個(gè)具有實(shí)用價(jià)值的小型奶茶店管理系統(tǒng)。      
根據(jù)用戶的主要需求，我們得到系統(tǒng)的主要目標(biāo)如下：        
（1）進(jìn)銷銜接。利用管理信息系統(tǒng)（MIS），加強(qiáng)了對(duì)整個(gè)進(jìn)銷存過(guò)程    的監(jiān)控，加快物流、信息流，管理指令流的流動(dòng)，和資金流的周轉(zhuǎn)，在最短的時(shí)間內(nèi)為顧客提供最快捷、周到的消費(fèi)服務(wù)。         
（2）庫(kù)存管理。通過(guò)本系統(tǒng)能清楚地看到企業(yè)庫(kù)存中的產(chǎn)品數(shù)量，存放位置等信息，并能在商品減少到臨界值時(shí)自動(dòng)發(fā)出預(yù)警，使得決策、采購(gòu)和銷售等職能部門能夠根據(jù)庫(kù)存信息作出決策。         
（3）采購(gòu)管理。能夠利用系統(tǒng)對(duì)采購(gòu)業(yè)務(wù)進(jìn)行計(jì)算機(jī)管理，提高采購(gòu)的透明度和自動(dòng)化，提高采購(gòu)效率。         
（4）銷售管理。能夠?qū)ι唐蜂N售進(jìn)行有效記錄和統(tǒng)計(jì)。        
（5）訂單管理。對(duì)于采購(gòu)部門錄入的訂單能實(shí)現(xiàn)計(jì)算機(jī)連網(wǎng)輸入、查詢、跟蹤，并能匯總分析，以便安排采購(gòu)資金。        
（6）資金管理。能夠根據(jù)商品銷售情況及時(shí)匯總銷售收入，實(shí)現(xiàn)資金快捷配置。



企業(yè)組織與功能結(jié)構(gòu)分析  
一、組織結(jié)構(gòu)分析  
 組織結(jié)構(gòu)調(diào)查內(nèi)容   通過(guò)本人的實(shí)地觀察，并廣泛與奶茶店管理人員和業(yè)務(wù)人員接觸，有針對(duì)性的提出關(guān)于奶茶店的運(yùn)營(yíng)環(huán)境、管理職能、業(yè)務(wù)職能、業(yè)務(wù)流程等方面的問(wèn)題。對(duì)該奶茶店運(yùn)營(yíng)模式及運(yùn)營(yíng)環(huán)境有了一個(gè)初步的認(rèn)識(shí)：  該奶茶店地處繁華地帶，每月有穩(wěn)定的顧客消費(fèi)群光顧該奶茶店，業(yè)務(wù)呈穩(wěn)定上升趨勢(shì)，特別是到節(jié)假日，人滿為患。前臺(tái)有POS和貨品采購(gòu)錄入、庫(kù)存管理一體機(jī)數(shù)個(gè)負(fù)責(zé)商品銷售和采購(gòu)商品錄入、分配條形碼和庫(kù)存管理等工作，在資金方面由財(cái)務(wù)部門管理,另外單位還給安排了一個(gè)人事部門對(duì)整個(gè)奶茶店進(jìn)行人員的管理和分配.初期對(duì)于銷售量不大時(shí)，尚能勉強(qiáng)支持營(yíng)運(yùn)，但隨著銷售量逐漸上升，該系統(tǒng)的負(fù)荷能力明顯不足，每日光是各業(yè)務(wù)單元盤點(diǎn)就耗費(fèi)大量的人力物力和時(shí)間，而且原系統(tǒng)報(bào)表、統(tǒng)計(jì)分析能力尤其欠缺，急需安裝信息管理系統(tǒng)分擔(dān)各個(gè)業(yè)務(wù)單元，加強(qiáng)系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)分析，提供報(bào)表，加強(qiáng)決策支持的能力。  管理信息系統(tǒng)主要為奶茶店的日常營(yíng)運(yùn)、決策管理提供信息服務(wù)，它覆蓋了奶茶店的采購(gòu)、庫(kù)存、銷售等各個(gè)單元，涉及所有業(yè)務(wù)職能，系統(tǒng)能夠?qū)��?gòu)單管理、詢價(jià)單管理、報(bào)價(jià)單管理、比價(jià)單管理、采購(gòu)單管理、出庫(kù)單管理，還庫(kù)單管理、入庫(kù)單管理、銷售管理、財(cái)務(wù)報(bào)表、商品資料管理等等方面提供存儲(chǔ)、更新、查詢、統(tǒng)計(jì)匯總、打印等功能，奶茶店中商品及供貨商等信息由專門的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)管理人員在系統(tǒng)的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)單元負(fù)責(zé)錄入和管理，采購(gòu)單、請(qǐng)購(gòu)單、比價(jià)單及詢價(jià)單由采購(gòu)管理人員在系統(tǒng)采購(gòu)單元負(fù)責(zé)管理，庫(kù)存商品資料，出庫(kù)、還庫(kù)、入庫(kù)信息由庫(kù)存管理人員在系統(tǒng)庫(kù)存單元負(fù)責(zé)管理。因此系統(tǒng)范圍不涉及管理決策單元和財(cái)務(wù)單元中往來(lái)賬款資金方面的管理。 

新系統(tǒng)的邏輯結(jié)構(gòu)
  （一）確定系統(tǒng)目標(biāo)  新系統(tǒng)開(kāi)發(fā)的目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)奶茶店管理的系統(tǒng)化、規(guī)范化和自動(dòng)化。根據(jù)用戶的主要需求，我們得到系統(tǒng)的主要目標(biāo)如下：  
（1）.進(jìn)銷銜接。利用管理信息系統(tǒng)（MIS），加強(qiáng)了對(duì)整個(gè)進(jìn)銷存過(guò)程的監(jiān)控，加快物流、信息流，管理指令流的流動(dòng)，和資金流的周轉(zhuǎn)，在最短的時(shí)間內(nèi)為顧客提供最快捷、周到的消費(fèi)服務(wù)。  
（2）．庫(kù)存管理。通過(guò)本系統(tǒng)能清楚地看到企業(yè)庫(kù)存中的產(chǎn)品數(shù)量，存放位置等信息，并能在商品減少到臨界值時(shí)自動(dòng)發(fā)出預(yù)警，使得決策、采購(gòu)和銷售等職能部門能夠根據(jù)庫(kù)存信息作出決策。 
 （3）．采購(gòu)管理。能夠利用系統(tǒng)對(duì)采購(gòu)業(yè)務(wù)進(jìn)行計(jì)算機(jī)管理，提高采購(gòu)的透明度和自動(dòng)化，提高采購(gòu)效率。 
 （4）．銷售管理。能夠?qū)ι唐蜂N售進(jìn)行有效記錄和統(tǒng)計(jì)
（5）．訂單管理。對(duì)于采購(gòu)部門錄入的訂單能實(shí)現(xiàn)計(jì)算機(jī)連網(wǎng)輸入、查詢、跟蹤，并能匯總分析，以便安排采購(gòu)資金。    
（6）．資金管理。能夠根據(jù)商品銷售情況及時(shí)匯總銷售收入，實(shí)現(xiàn)資金快捷配置。

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