人們現(xiàn)在生活對(duì)保鮮展示柜依賴度很大，幾乎每天都要使用保鮮展示柜，但很多人卻忘了給保鮮展示柜保養(yǎng)，由于生活節(jié)奏快，每天都很忙碌，所以常常買回的東西就往保鮮展示柜里一扔，偶爾擦洗下外殼，買幾個(gè)保鮮展示柜除臭劑就以為萬事大吉了。其實(shí)冷藏展示柜的保養(yǎng)遠(yuǎn)不止這樣。
首先，清潔超市冷藏柜外殼。切斷電源，用軟布蘸上清水或洗潔精，輕輕擦洗，然后再蘸清水將洗潔精拭去。請(qǐng)勿使用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑、開水、油類、刷子等清洗保鮮展示柜。
其次，清理壓縮機(jī)和冷凝器。平背設(shè)計(jì)的保鮮展示柜不需考慮這個(gè)問題。如果是掛背式超市保鮮柜，要定期清潔其外露的冷凝器、壓縮機(jī)，以免灰塵堆積而影響制冷效果。
再次，清理兩門保鮮柜內(nèi)部。保鮮展示柜使用時(shí)間長(zhǎng)了，氣味會(huì)很難聞，甚至滋生細(xì)菌。所以，如果定期清潔內(nèi)部很重要，程序同外部清潔。此外，為保制冷效果，要定期除霜。
除了買節(jié)能保鮮冷柜，使用技巧也可節(jié)能省電。首先，要選一個(gè)遠(yuǎn)離熱源、環(huán)境溫度比較低的地方放置保鮮展示柜，不能讓陽光直射。擺放時(shí)，頂部、左右兩側(cè)及背部都要留有適當(dāng)?shù)目臻g，距離墻面要在20cm以上。
其次，平時(shí)在冷藏保鮮柜存取東西時(shí)一定要快，盡量減少開門次數(shù)和時(shí)間。因?yàn)槊看伍_門，壓縮機(jī)需多運(yùn)轉(zhuǎn)數(shù)十分鐘，才能恢復(fù)先前冷藏的效果。
第三，把食品放涼后再放進(jìn)水果保鮮柜里；水果蔬菜類水分多的食品，應(yīng)用塑料袋裝好后再放入。
最后，對(duì)一般的雙門保鮮展示柜而言，冷藏室設(shè)在5℃，冷凍室設(shè)-6℃，保鮮展示柜會(huì)處于最佳工作狀態(tài)，也最省電。
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