眾所周知，進(jìn)口食品并不是進(jìn)口商隨隨便便就可以進(jìn)口的，必須經(jīng)過相關(guān)的流程以及手續(xù)辦理，通過了相關(guān)部門的監(jiān)督審核之后方能在國內(nèi)市場銷售，這也是為了保證國人的食品食用安全。那么，對于國家的檢驗(yàn)檢疫等相關(guān)部門來說，在食品進(jìn)口貿(mào)易的流程中有哪些是需要監(jiān)督管理的呢?
　　1. 進(jìn)口食品收貨人在備案通過之后，應(yīng)通過上述備案管理系統(tǒng)記錄食品進(jìn)口和銷售信息。進(jìn)口食品收貨人應(yīng)當(dāng)做好食品銷售記錄(紙質(zhì)或電子版)，作為檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)實(shí)施誠信管理和年審的依據(jù)，記錄保存期限不得少于2年。
　　2. 當(dāng)進(jìn)口食品進(jìn)出口商的經(jīng)營種類、聯(lián)系方式等發(fā)生變化時(shí)，企業(yè)應(yīng)在30個(gè)工作日內(nèi)通過備案管理系統(tǒng)提出變更申請;進(jìn)口商工商營業(yè)執(zhí)照、組織機(jī)構(gòu)代碼證或?qū)ν赓Q(mào)易經(jīng)營者備案登記表發(fā)生變化的，除通過備案管理系統(tǒng)進(jìn)行變更外，還應(yīng)向食品處提交上述證件的最新復(fù)印件并交驗(yàn)原件;
　　3. 收貨人在申請備案時(shí)提供虛假備案資料和信息的，不予備案;已備案的，取消備案編號(hào)。收貨人轉(zhuǎn)讓、借用、篡改備案編號(hào)的，納入信譽(yù)記錄管理，并加強(qiáng)其進(jìn)口食品檢驗(yàn)檢疫。
　　4. 收貨人存放進(jìn)口食品的場所須符合《關(guān)于加強(qiáng)進(jìn)口食品標(biāo)簽檢驗(yàn)監(jiān)管工作的通知》(京檢食〔2011〕140號(hào))所規(guī)定的"進(jìn)口食品存放場所基本要求"。
　　5. 冷凍和冰鮮水產(chǎn)品進(jìn)口后應(yīng)存儲(chǔ)于經(jīng)北京局備案的存儲(chǔ)庫，冷庫要求見《進(jìn)口水產(chǎn)品存儲(chǔ)庫檢驗(yàn)檢疫要求》,已備案庫名單見《北京地區(qū)進(jìn)口水產(chǎn)品存儲(chǔ)庫名錄》。冷凍和冰鮮水產(chǎn)品進(jìn)口商可向口岸檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)申請存儲(chǔ)庫備案。
　　6. 北京檢驗(yàn)檢疫局食品監(jiān)管處每年底將對進(jìn)口食品化妝品收貨人開展年審，年度審核合格的，檢驗(yàn)檢疫備案資格繼續(xù)有效;不合格的，責(zé)令限期整改;整改后仍不合格的，取消檢驗(yàn)檢疫備案資格。
　　總的來說，相關(guān)部門的監(jiān)查管理內(nèi)容就有如上這些，當(dāng)然對于不同的地方會(huì)有額外的內(nèi)容，需要廣大進(jìn)口商加以注意。
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