（一）低檔的奶茶飲品店
　　1、優點：顧客群體大，市場占有份額相比較大一些。利潤小。雖然這幾年人民生活水平有了很大的提高，可一般的人群還處于普通的工薪階層。所以人們對這種消費比較低的飲品店還是不吝嗇光顧的。
　　2、缺點：低檔的飲品店設備簡單、產品制作技術不齊全及服務質量都比較低下，環境較小，裝修情況極其一般；并且利潤小，沒有強大的基礎。

（二）中檔的奶茶飲品店
　　1、優點：顧客群體大，市場具有一定的潛力，市場占有份額大；產品齊全，并且加盟商總部給到支持較多，市場影響力較大，抗壓能力和存活較強，具有一定的利潤。

2、缺點：市場競爭激烈。

對于一個加盟商來講：想經營好這么一家具有寵大顧客群體的飲品店，并能脫穎而出的話，就得與眾不同，別出心栽。“誰能適應消費者的需求，誰就能贏得市場”，那么怎樣才能適應消費者的需求呢？飲品產品質量好，價格平穩，并能制訂正確的營銷策略，甜蜜宣言認為以信譽為經營理念，為消費者提供優質服務，生產出既符合衛生要求，又營養、美味的飲品食品，誰就能贏得市場。另外，還要將自己的奶茶加盟店與別人與眾不同之處，有自己的特色。這是經營的關鍵所在。因此也有不少經營者反復揣摸消費者的心理。可是往往一般的經營者都做得不是很到位。難免有這樣或那樣的不足。

　　（三）高檔的奶茶飲品店
　　1、優點：環境好優雅，檔次高。產品質量好，服務優質。利潤豐厚。
　　2、缺點：市場空間相對小，適應此類消費的顧客群體有一定的制約性。適于那些收入比較高的顧客群體。比較有限制性，并且店面地段要求較高，一些普通的街區是無法賺取較高的利潤的。

　　不過，因為現在人們的生活水平提高了，很多人也逐漸熱衷于休閑，娛樂，也可開始逐漸愿意花更多的錢享受，放松心情，并且現代人對餐飲行業的品牌信任度也開始上升，開高檔的奶茶店還是非常占據商機的。

　　通過了以上的探討，可以了解到我國現在的飲品業無論是高、中、低檔都存在著優劣點，想占有市場，站穩市場，永久的占有、占穩市場并獲得利潤就必須有一套自己獨特的運作模式，不過，現在創業開奶茶店的投資者多選擇了以加盟的形式來開店，以走捷徑的方式，避免了很多劣勢。

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