商用冷柜作為使用次數多、耗電量大的電器，如何省電是就很重要了，省電的方法不僅幫助商家節省成本，間接也延長了冰柜的使用壽命，增強了保鮮效果。
首先冰柜擺放的位置很重要，不要僅僅是為了客戶方便而擺放，要放在通風的地方，這樣有助于冰柜散熱，而且要少塵的地方，柜體外面落上灰塵了要及時擦干凈。
冰柜、保鮮柜用的時間很長的話，冷柜的內膽容易結霜，要常常給冷柜去除霜，這樣就可以提高制冷效果。
存放的物品不多時，可以在冷柜、立式冷藏柜里面放一個較大的，盛有鹽水的飲料瓶，這樣可以使箱內的溫差達到平衡，從而減少壓縮機的開停機次數，延長壓縮機的使用壽命，既是延長冷藏柜、保鮮柜的使用壽命。
超市冷柜的冷凝器如果的翅片式的要每隔一個月就要清洗一次，可以提高散熱的效果。
如果風幕柜是開放式的，就要避免風的直吹。在不營業時，可以把夜簾關掉。
超市冰柜要放在溫度低、通風良好的地方，應遠離暖氣片、爐具等熱源;保鮮柜頂部、左右兩側及后面應留有適當空間，讓冷柜可以很好的散熱。
開冰柜的次數和時間不要那么長，熱的食品應自然冷卻到室溫后，再放入鮮肉柜。水分較多食品，應洗滌晾干后，用保鮮袋包好放入冰柜，防止水分蒸發加厚霜層，影響冰柜制冷效果，而且增加耗電量。
當自己制作食品時最好在晚上。因為晚上的氣溫比較低，這樣有利于冷凝器散熱，而且晚上很少時間打開冰柜，就可以省點啦。
保鮮柜內放的食物要適量，大概是容積的80%最好，不然會影響保鮮柜內空氣的對流，造成食物散熱很困難，以至于影響保鮮效果，從而增加了了耗電量。

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