一、商用制冷設備探究理念綜述
在我們的生活學習中，存在許多需要我們去應對和解決的問題。但是，如何我們不善于去發現它，或者說，我們沒有“從自己的生活學習中去發現具有探究價值問 題”的意識和能力以及沒有“將已發現的問題轉換成可深入進行研究的課題”的能力，那么，我們將一事無成。因為，只有發現問題才談得上研究問題；只有將問題 轉換成課題才有可能對待研究的問題進行更為深入的研究。由此可見，發現問題和生成課題是開展科學實踐活動的首要環節。所以，重視研究性課程的選題環節，并 以此為載體去培養學生自主發現問題和生成課題的能力，應是我們開展研究性課程教學必須遵循的基本原則。
本實驗專題將以“探究商用制冷設備工作機理”為載體，就如何結合學科知識，從生活實際中去發現和生成研究性課題的學科教學等問題進行探討。
二、學科知識綜述
見本實驗專題附錄
三、探究內容：
本專題將以下列四組實驗項目為載體，通過對商用制冷設備多視角、全方位的實驗探究，就研究性教學中需要正視的發現與生成課題以及解決這些問題應采取的教學策略等問題進行探討。
（一）商用電冰箱制冷系統工作機理的實驗探究
1、制冷原理的實驗探究
2、商用電冰箱制冷系統結構及其特性的研究
3、商用電冰箱制冷系統工作性能的實驗探究
4、商用電冰箱制冷系統常見故障診斷的實驗探究
（二）商用電冰箱電氣控制系統工作機理的實驗探究
1、商用電冰箱電氣控制系統結構及其特性的研究
2、商用電冰箱電氣控制系統工作性能的實驗探究
3、商用電冰箱電氣控制系統常見故障診斷的實驗探究
（三）商用空調器工作機理的實驗探究
1、商用空調器制冷系統工作性能的實驗探
2、商用空調器風路系統工作性能的實驗探究
3、商用空調器電氣控制系統工作性能的實驗探究
（四）基于商用制冷設備的研究性課題的設計
1、基于商用制冷設備的研究性課題的生成
2、基于商用制冷設備的研究性課題的策劃
四、探究資源：
1、物態變化演示實驗
2、商用制冷設備制冷系統實驗裝置
3、商用制冷設備電氣控制系統實驗儀
4、商用制冷設備常用維修保養工具
五、探究導航：
（一）商用電冰箱制冷系統工作機理的實驗探究
就商用電冰箱而言，其制冷工作原理主要依據的是“蒸發制冷”這一物理現象。然而，如何將“蒸發制冷”的物理學原理物化成具有實用價值的制冷設備，在其背后蘊藏哪些“學以致用”的創新思維元素…… 請帶著以上思考進行實驗探究。
1、商用電冰箱制制冷原理的實驗探究
以下兩組實驗主要以物態變化的實驗現象為載體，對影響物態變化的因素與條件進行實驗探究，在此基礎上去把握商用電冰箱制冷系統的設計思路、去體驗和感悟將學科原理應用與實際時所蘊涵的思維魅力。
來源：http://www.leng-gui.cn/news/News/226.html