A、做品牌形象 B、應對競爭的需要
C、培養零售團隊 D、驗證零售管理模式
E、處理庫存 F、做銷售額
G、個人愛好 H、洗錢 I、賺錢… …
在我的課堂上,絕大多數學員會選擇最后一項——開店是為了“賺錢”!這個認知是對的,對零售企業來講,店鋪是公司的“利潤中心”,其它部門如生產、財務、人事(包括培訓)都是在花錢,只有店鋪在掙錢。所以如果店鋪再掙不到錢,那這個公司靠什么去運轉呀?好了,這個觀點容易達成共識。
但是開店是為了賺錢,問題是你的員工知道嗎?
你注意到沒有,我們終端團隊其實不太在意老板賺不賺錢,缺乏業績意識,比如:
1、天氣不好,沒生意也心安理得(潛臺詞:又不是我能決定的)
2、今天生意不好,我到現在才買了一包尿布,可是別人還沒開單呢(潛臺詞:我還是很優秀的)
3、看到一位孕婦(才4、5個月的樣子),都來8趟了也沒買過什么,當作沒看見(注:這應是我們重要的潛在客戶吧?你就這樣服務的?)
4、正在盤點理貨,有客人進來的卻沒導購去接待(你知道:顧客永遠才是第一位的嗎,這不僅是服務的需求,也是做銷售的需要)
5、有顧客過來指定要買個什么,導購把貨拿給她,貨款兩清,這單就Over了(注:沒有連帶有售的意識)
6、總是只愿意便低價的貨(可是,低價貨不掙錢呀)
7、對公司下達的銷售目標不太當回事,能完成更好,不能完成拉到(銷售動力不夠)……
所以,做業績,首先要解決的是看到這個問題,提升零售團隊的業績意識!
再來,即使知道業績的重要性了,可是“業績”是什么呢?
很多老板清楚:業績就是賺錢,這沒錯。但在管理當中,你的業績對應的是“利潤”還是“銷售額”?答案是顯而易見的,我們要的業績是指“利潤”。可是,你注意到嗎,我們管理用的卻是“銷售額”這個指標!
大家知道,利潤和銷售額,不是一回事。
利潤=銷售額-(毛利水平、租金、裝修分攤、工資、售后、財務(帳期/庫存等)費用、營銷費用、管理費用……)
老板要的利潤,我們為什么要用銷售額來管理呢?
一來,利潤很難核算,讓你一個月算一次利潤,你算不出來(有些老板一年能掙多少錢都算不出來),一定要算出來呢,管理的成本太高;
二來,你用利潤考核你的店長和零售團隊不公平,應為很多因素是他們決定不了的(比如租金、采購、管理費用等)。所以我們習慣用“銷售額”即每個月要完成多少銷量去考評我們的零售團隊。
這本身是沒有問題的。但如果不施加你管理的手段的話,那么結果就是:老板想的是利潤,零售團隊想的是銷售額。老板和員工會在不同的頻道上溝通,比如:
1、老板想賣的是:高毛利的產品、如新產品或高單價的產品;老板想及時處理一些滯銷的庫存;老板知道,生意要長久,母嬰店的服務很重要……
2、零售團隊想的是:賣就是好賣的貨;領導怎么還沒有促銷呀,競爭天天在搞呀;短期行為明顯,如挑客、不注重服務,因為我能在這干多久我自己還不知道呢?……
(作者:王同)