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主題:大型超市營(yíng)銷策略--心理策略層面

fanc

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  大型超市又稱超級(jí)市場(chǎng),是以顧客自選方式經(jīng)營(yíng)的大型綜合零售超市,是許多經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)主要商業(yè)零售組織形式。大型超市因產(chǎn)品種類多、質(zhì)量?jī)?yōu)、價(jià)格低及服務(wù)人性化而深受消費(fèi)者喜愛(ài),已成消費(fèi)者購(gòu)物主要場(chǎng)所。

  大型超市品牌眾多,其中國(guó)內(nèi)品牌有北京物美,上海聯(lián)華、南京蘇果、臺(tái)灣大潤(rùn)發(fā)等,國(guó)外品牌則更多,如法國(guó)家樂(lè)福、歐尚,英國(guó)樂(lè)購(gòu),德國(guó)麥德龍,韓國(guó)樂(lè)天瑪,美國(guó)沃爾瑪?shù)取.?dāng)下大城市核心區(qū)域內(nèi)超市之間競(jìng)爭(zhēng)已趨近白熱化,如何贏得消費(fèi)者已成超市領(lǐng)導(dǎo)層最關(guān)心話題之一。

  筆者認(rèn)為,運(yùn)用心理策略有助于觸動(dòng)消費(fèi)者消費(fèi)心理,激發(fā)其購(gòu)買行為發(fā)生,最終提高銷售達(dá)成率,提高銷售額。心理策略的運(yùn)用主要體現(xiàn)在超市內(nèi)部環(huán)境氛圍建設(shè)中,環(huán)境氛圍建設(shè)有助于消費(fèi)者消費(fèi)前、中、后滿意感的獲得,也有助于消費(fèi)者二次購(gòu)物心理的產(chǎn)生,更有助于超市品牌及口碑的傳播。因此,超市領(lǐng)導(dǎo)者需加強(qiáng)超市內(nèi)部環(huán)境建設(shè),在此,筆者認(rèn)為應(yīng)從以五點(diǎn)心理策略來(lái)建設(shè): 

  1.室內(nèi)布局心理策略;

  室內(nèi)布局是指營(yíng)業(yè)環(huán)境內(nèi)部空間的總體規(guī)劃與安排。室內(nèi)布局應(yīng)以人性化設(shè)計(jì)為標(biāo)準(zhǔn),體現(xiàn)視野開闊、空間感舒暢(最好為高視覺(jué)空間,避免消費(fèi)者有壓抑感),商品擺放整齊、購(gòu)物方便(常用、同類商品最好臨近擺放),標(biāo)識(shí)清楚明確(人性化指示牌)等方面。良好的室內(nèi)布局不僅方便顧客,減少麻煩,而且在視覺(jué)上給消費(fèi)者一定的美感享受,這是吸引回頭顧客、保持顧客忠誠(chéng)度的要點(diǎn)之一。 

  2.內(nèi)部通道設(shè)計(jì)心理策略; 

  良好高效的通道設(shè)計(jì)原則是依建筑物結(jié)構(gòu),合理設(shè)計(jì)路線,使消費(fèi)者能逛到超市的每一個(gè)角落,盡可能的延長(zhǎng)購(gòu)物時(shí)間,盡可能多的接觸商品。這樣就可多次激發(fā)消費(fèi)者購(gòu)買心理,誘導(dǎo)消費(fèi)者購(gòu)買商品,最終增加銷售商品的種類和數(shù)量。

  消費(fèi)者購(gòu)買欲望和動(dòng)機(jī)的產(chǎn)生,在很大程度上是在超市進(jìn)進(jìn)出出、在超市通道之間穿行時(shí)相互影響的結(jié)果。這就是目前諸多消費(fèi)者反應(yīng)“如迷宮般的超市“的緣由。

  3.內(nèi)部色彩及照明心理策略;

  超市內(nèi)部色彩心理策略主要體現(xiàn)在墻壁、地面及天花板的顏色選擇上。選用合理的色彩可創(chuàng)造出特定消費(fèi)氣氛。具有特色的消費(fèi)氛圍可幫助顧客認(rèn)識(shí)超市品牌形象,也能使顧客產(chǎn)生好的回憶和深刻心理感受,另外還可激發(fā)潛在消費(fèi)者的消費(fèi)欲望。色彩心理研究結(jié)果發(fā)現(xiàn):超市內(nèi)部裝飾最為適宜色調(diào)為清新淡雅色,如牙白色、淡粉色及淺綠色等,因?yàn)檫@些顏色會(huì)給消費(fèi)者以寧?kù)o、清閑、輕松的心理感覺(jué);相反,配色不適或色調(diào)過(guò)于濃重,會(huì)喧賓奪主,則會(huì)給消費(fèi)者帶來(lái)諸多不舒適感覺(jué)。

  另外,超市內(nèi)部照明效果也會(huì)影響到消費(fèi)者消費(fèi)心理。明亮且柔和的燈光不僅可以充分展示超市面貌,吸引消費(fèi)者注意力,還可渲染氣氛、調(diào)節(jié)消費(fèi)者情緒,激發(fā)消費(fèi)者購(gòu)買欲望,為消費(fèi)行為的發(fā)生創(chuàng)造良好的條件。然而,不同的商品,在燈光選擇上也要有所差異。一般來(lái)說(shuō),對(duì)消費(fèi)者挑選性較強(qiáng)的商品(如婦女用品、各式服裝等)及貴重商品(如珠寶首飾、鐘表眼鏡等),照明度應(yīng)強(qiáng)一些;對(duì)消費(fèi)者挑選不仔細(xì)的商品(如日雜品、化學(xué)用品等),照明度可以弱一些。

  4.內(nèi)部音效心理策略; 

  用音樂(lè)來(lái)促進(jìn)銷售,可以說(shuō)是一種古老而又前衛(wèi)的經(jīng)商藝術(shù)。當(dāng)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),音樂(lè)可調(diào)節(jié)人的情緒,消除心理緊張,使人感到清心而神爽。在營(yíng)業(yè)環(huán)境中適度的播放輕松柔和的音樂(lè),可調(diào)節(jié)顧客的情緒,使顧客產(chǎn)生舒適心情,放慢步伐,甚至流連忘返,從而給商品銷售帶來(lái)額外的機(jī)會(huì)。 

  5.生動(dòng)化建設(shè)心理策略; 

  生動(dòng)化建設(shè)就是通過(guò)產(chǎn)品陳列、廣告投入來(lái)吸引消費(fèi)者注意,向消費(fèi)者傳達(dá)商品品牌信息并促其購(gòu)買。大量研究結(jié)果表明:同等條件下,產(chǎn)品生動(dòng)化建設(shè)可有效增加30%以上銷量。如今的超市都在進(jìn)行一系生動(dòng)化建設(shè)工作,試圖通過(guò)渲染賣場(chǎng)氣氛來(lái)潛移默化影響消費(fèi)者。生動(dòng)化建設(shè)可從以下三個(gè)角度進(jìn)行:

  1)、產(chǎn)品的陳列;

  產(chǎn)品陳列是指商店內(nèi)柜臺(tái)和貨架上產(chǎn)品的擺放,可以增強(qiáng)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的整潔、美觀。陳列不僅能樹立企業(yè)形象、提高導(dǎo)購(gòu)員的勞動(dòng)效率,還可以吸引消費(fèi)者光顧,增加購(gòu)買率。醒目、具有親和力及具有感官吸引的陳列為最優(yōu)陳列原則。

  2)、宣傳廣告及促銷品投入;

  宣傳廣告需以醒目化、差異化及多樣化為原則;

  促銷品選擇上需以實(shí)用性、季節(jié)性、合理性及針對(duì)性為原則。

  3)、促銷員投入;

  超市促銷員眾多,但絕多數(shù)促銷員都不合格,這點(diǎn)尤其體現(xiàn)在縣級(jí)以下區(qū)域的超市中。縣級(jí)以下區(qū)域超市里促銷員幾乎都是在強(qiáng)迫消費(fèi)者進(jìn)行購(gòu)買,生硬的強(qiáng)調(diào)某某產(chǎn)品如何如何的好,消費(fèi)者只有買這個(gè)產(chǎn)品才是最明智的。這些促銷員多數(shù)并沒(méi)有為消費(fèi)者考慮,因而不被消費(fèi)者喜歡,結(jié)果就是成交率并不高。

  筆者認(rèn)為,優(yōu)秀的促銷員應(yīng)把重點(diǎn)放在對(duì)產(chǎn)品的性能的介紹,對(duì)消費(fèi)者應(yīng)該只提建議權(quán),且建議為兩個(gè)以上(可以是兩個(gè)品牌,也可是同一個(gè)品牌兩款產(chǎn)品),最重要的是要給顧客選擇權(quán),因?yàn)樽罱K買單的是顧客。  

  如今,大型超市的服務(wù)更多地表現(xiàn)為對(duì)消費(fèi)心理層面的服務(wù)。越來(lái)越多的消費(fèi)者評(píng)價(jià)超市印象和購(gòu)買商品時(shí)往往注重第一印象和超市給其的整體感覺(jué)。因此,超市是否高雅、人性化、時(shí)尚等感覺(jué)及所產(chǎn)生的情感決定著消費(fèi)者的購(gòu)買決策。所以,超市的領(lǐng)導(dǎo)者們只有去深入研究消費(fèi)者消費(fèi)心理,才能真正贏得消費(fèi)者,才能“殺出競(jìng)爭(zhēng)紅海,享受競(jìng)爭(zhēng)藍(lán)海”。
  (作者:郭佑辰)

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