這兩年坊間對成都伊藤洋華堂的“崇拜”之意日漸高漲，我也從一些文章和談話的只言片語中對其初有了解，頗有好感，前陣子有幸去實地觀摩了成都伊藤洋華堂春熙店，結合此前了解，略有感觸，現逐條寫出，若有不當之處，請盡情批判。

　　1.春熙店像普通超市的部分，就是地下一層的食品生鮮區，據說該部分的收入只占其整體收入的10%左右，但卻能帶來90%的客流，這是以點帶面的現實案例。要說的是，其干凈整潔明亮的程度、商品的品類及包裝質感陳列也頗得我的喜歡(我還偷偷窺了幾眼他們的備貨區，里面也是非常干凈整齊)，如果我住在附近，應該也會是常客。

　　2.商品擺放和促銷井然有序，多采用情景陳列，并采用低矮的貨架(大概比視線矮一頭)，整個空間非常通透，樓上五個樓層的服飾、家居等也采用了低矮的陳列設施，且開放式陳列，不像常見的百貨店的專柜，相互之間有隔斷。

　　3.就我去的那天觀察來看，春熙店員工的年齡年輕者較少，我想，這應該是從成本、銷售能力、忠誠度等方面出發特意為之的。

　　4.商場廁所外附近有休息的長條皮凳，廁所內的環境媲美中高檔酒店，而且水居然是溫的，即使在酒店，公用廁所提供溫水的也不多見。

　　5.有很多新奇特的商品，是別處不易買到的，且時尚感很足，但價格相對偏中高端。據當地零售商介紹，伊藤洋華堂具備很強的供應優勢，供應商常是優先或獨家給伊藤洋華堂。伊藤洋華堂也希望培育顧客對他們的認知，讓顧客一想到伊藤洋華堂，就聯想到一些特殊商品。

　　6.據接觸過三枝富博(今年剛升任伊藤洋華堂中國區總代表，此前任成都伊藤洋華堂董事長)的零售同行表示，盡管伊藤洋華堂的業績表現、管理能力等都極為出色，但三枝富博有禮有節，低調謙遜，注重細節，堅持理念，團隊穩定，很佩服他的職業操守和優秀品質。

　　7.對高品質商品和服務全面和極度的堅持，如：地下一層超市出口處自助包裝臺那里免費提供的袋子，質量甚至超過一般從超市購買的袋子;剛開出的門店，生意不好，為了讓某些產品保持新鮮度，到了下午或晚上，就開始打折處理，實在賣不掉就不惜處理掉(在我們看來可能第二天甚至往后幾天還能賣)，也要按照嚴格的標準執行，舍得花時間培養顧客，不因為生意不好質量就打折扣。

　　8.精細化管理和數據挖掘：很早就開始購買天氣預報信息，據此制定細化到天的促銷和經營活動，提前拿出銷售預案;隨時調用銷售數據分析商品的銷售情況，不斷根據新的變化調整每個樓層;不斷發現和引導顧客的需求，比如某個商品的大包裝銷售情況不好，改用散裝或小包裝銷售。

　　9.與供應商良性合作，而不是把大部分風險壓到供應商身上，很早就開始培養一些規模小但有潛力的供應商，協同成長，定期舉行供應商大會，并開誠布公地介紹自己的發展計劃和想要的合作模式。

　　10.為了保證商品的安全性，提高供應商的產品安全意識和管理水平，建立了白名單管理體系，制定了交易方行為準則，涉及遵紀守法、尊重人權及個人尊嚴、雇用及職場環境、環境保護、構筑地域及社會的良好關系、信息管理、確保商品安全、公平貿易等八個方面，只有申報并準入白名單管理體系的供應商才能被采購商品，不符合要求的供應商將被淘汰。

　　11.成都伊藤洋華堂也開設了網絡超市，顧客購物時，可選擇由哪個門店配送，但規定了配送范圍，且一定金額以上才免配送費。這是考慮了物流和配送成本的合理做法，不是一味要趕電子商務的風潮，而舍棄正常的利潤。

　　12.雖然伊藤洋華堂的單店銷售公認很高，但據說其政府采購比例也很高，不知道具體比例如何，如果能知道該數據，也是一種很好的參考。事實上，在我看來，包括百貨、大賣場等的單店銷售排行，除了總的銷售額，如果有對每家店面各項收入的比例信息，會更有價值。
 　　（摘自聯商網《店長》雜志）