5月7日 全新的展架

　　今天中午微信點(diǎn)菜異樣的寂靜，這是為什么呢?系統(tǒng)全部正常，打包模塊應(yīng)該很好用，雖然由于中午客流高峰服務(wù)員會(huì)忘記推薦，但應(yīng)該與前幾日差別不大，百思不得其解。

　　郁悶著到門口抽煙，突然想起昨日大風(fēng)將門口的微信點(diǎn)菜展架給打壞了，導(dǎo)致客人無法得到微信點(diǎn)菜的訊息，雖然經(jīng)服務(wù)員簡(jiǎn)單口頭介紹，但由于客人毫無印象并且時(shí)間倉促，自然就不會(huì)選擇陌生的點(diǎn)菜方式。幸虧餐廳的策劃給力，晚市前就將全新制作設(shè)計(jì)的展架和桌牌送過來了，同時(shí)新設(shè)計(jì)的海報(bào)更加突出了餐廳的優(yōu)惠和微信各個(gè)功能。

　　晚市在各位漂亮的服務(wù)員小妹不懈努力下，終于趕上5%的目標(biāo)。走出餐廳時(shí)，正好幾位年輕帥哥進(jìn)來對(duì)伙伴說著“這里吃飯送錢哦”!但愿明天能進(jìn)入正軌，讓我的小心臟平穩(wěn)跳動(dòng)。

　　晚上在微信群里餐廳老總一段話讓全體參與人員激情萬丈：

　　一個(gè)新事物的誕生、成長總是有個(gè)過程的，你們是第一批吃螃蟹的勇士，一個(gè)全新的O2O模式在你們的手里誕生，這也是你們的榮幸!把所有的細(xì)節(jié)磨合好了，你們就是當(dāng)前(O2O)時(shí)代的弄潮兒。

　　5月8日 別高估用戶學(xué)習(xí)成本

　　昨晚在微信群里收到幾位好友的微請(qǐng)客，今天午飯有了。當(dāng)然收到微請(qǐng)客后我回饋了一堆“萬壽無疆”“好人一生平安”的奉承話。地鐵上無聊看著微信朋友圈，發(fā)現(xiàn)其中一位微請(qǐng)客的好友還真有好事發(fā)生了，下午另一位微請(qǐng)客好友更激動(dòng)的告訴我今天意外解決了6年未解決的難題，一定要再給我來個(gè)微請(qǐng)客。哈哈，微請(qǐng)客原來還有這功能，人品好沒辦法。經(jīng)歷過前兩天的驚心動(dòng)魄，打印系統(tǒng)和海報(bào)都已完善，估摸著今天應(yīng)該是順利的一天。

　　隨著午市臨近，客人逐步增多，11點(diǎn)不到就收到服務(wù)員的微信點(diǎn)菜通知，不錯(cuò)，今天看來已進(jìn)入正軌。全場(chǎng)巡視，發(fā)覺不斷有客人在看著桌上的新桌牌，謝天謝地，餐廳新桌牌的設(shè)計(jì)總算把客人眼球給抓過去了。但今天的WIFI還是一樣的不給力，我充當(dāng)起了網(wǎng)管的職責(zé)，一一幫助客人上網(wǎng)。

　　其中一位客人的出現(xiàn)令我驚喜。這是一位六十多歲的老阿姨帶著孫子來吃飯，由于服務(wù)員看這年齡就沒有給推薦微信點(diǎn)菜了。但當(dāng)阿姨看到桌牌后決定試試微信點(diǎn)菜。我見狀立馬上去輔導(dǎo)。阿姨居然熟練的掃描二維碼，打開微信關(guān)注，有條不紊的成功下單。天哪，到底是微信威武還是我們點(diǎn)菜系統(tǒng)威武啊?

　　今天午市一切順利，等客人散去時(shí)我還不忘用朋友微請(qǐng)客的錢點(diǎn)了份燒鴨飯，拍照分享朋友圈以示感謝!吃完飯看看午市成果，居然已經(jīng)超過昨天全天訂單!只能感嘆O2O時(shí)代，一個(gè)小小的桌牌居然就起到了這么大的效果。這讓那些鼓吹流量的互聯(lián)網(wǎng)營銷磚家情何以堪!

　　下午接待了幾位來訪好友后繼續(xù)開始晚市節(jié)奏，小插曲還是莫名的上演了。第一張訂單沒出來，速度檢查發(fā)現(xiàn)是由下午進(jìn)行的遠(yuǎn)程控制造成，微信點(diǎn)菜的打印程序被關(guān)閉了。迅速處理后一切正常，問題是這樣的情況為什么會(huì)發(fā)生，如何有效避免?關(guān)鍵不在技術(shù)，更應(yīng)該是建立新技術(shù)環(huán)境下的制度問題。

　　經(jīng)歷過前幾日的折騰，今天總算進(jìn)入正軌，各項(xiàng)數(shù)據(jù)突飛猛進(jìn)，表現(xiàn)優(yōu)異。微信點(diǎn)菜率已從前幾日的5%大幅度提高到8%。

　　5月9日 機(jī)智的服務(wù)員

　　由于下午需要去參加一個(gè)會(huì)議，中午較早就離開了餐廳。可憐的WIFI不給力，我這兼職網(wǎng)管不在，客人就很難上網(wǎng)了;中午微信點(diǎn)菜數(shù)據(jù)慘淡。

　　等到開完會(huì)議趕回餐廳后意外發(fā)現(xiàn)已經(jīng)有好幾桌客人已經(jīng)使用微信點(diǎn)菜了，在網(wǎng)速不給力的情況下這幾桌客人是如何上網(wǎng)的?這時(shí)一位帥哥服務(wù)員笑瞇瞇的過來邀功，原來前幾日他已經(jīng)默默學(xué)會(huì)了我?guī)涂腿松蟇IFI的方法，晚上上班后他就幫助客人上網(wǎng)，太棒了!

　　還是那句話，O2O項(xiàng)目的關(guān)鍵還是在人，如何調(diào)動(dòng)人的積極性成為項(xiàng)目成功與否的關(guān)鍵。微信點(diǎn)菜可以實(shí)實(shí)在在的幫助減輕服務(wù)員工作量，再配以其他管理激勵(lì)手段，自然服務(wù)員都會(huì)主動(dòng)的去幫助推廣了。

　　人的智慧是無窮的，人性也是復(fù)雜的，不管是客人還是服務(wù)員，如何進(jìn)行有效引導(dǎo)，必將是O2O長期需要探討的話題。
　　（品途網(wǎng) 作者：浩子）