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主題:O2O餐廳試運營日記(6):什么才是有效的O2O?

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  5.20 體驗式引導

  近日的問題雖然初步解決,但從更深層次分析,需要加大對餐廳各級人員的O2O思維灌輸。除了常規的培訓之外,還要用各種方式進行正確的體驗式引導。而使用什么方式能夠更好的讓他們體驗呢?

  下午某位好友新書出版,為示慶祝并感謝大家的幫助,在微信群里廣發微信紅包,一副歡樂氛圍,受此感染我不由為其新書積極推薦。同時讓我這位微信紅包磚家想到何不在餐廳微信群里以此形式來引導大家認識O2O呢?

  據我所知,餐廳工作群里并未有發微信紅包的習慣,不知道各位同事是否會使用微信紅包各個功能。于是我先發了一個測試性紅包(摳門到極致的紅包)到餐廳工作群里,不想招來一片“摳門”的罵聲。哈哈,不錯,原來大家都會玩。

  于是晚上下班后趁微信群里各項工作匯報,人氣聚集的時候就玩微信紅包啦!不想我的第一個紅包起到了拋磚引玉的作用,不僅激起基層服務員一片歡樂,更是讓各位公司高管不禁也大派紅包。爭搶紅包的同時也將餐廳O2O的戰略意義進行灌輸,相對于平時的培訓打雞血,這個形式更棒,不僅讓大家深刻體驗了O2O的魅力,更是讓平時顧慮微信支付的各位同事毫不猶豫的綁定了自己銀行卡!

  O2O的企業,不僅在營銷上用好O2O,更應該是在每個毛細血管里滲透著O2O的基因。

  5.21 重權相授

  經歷過前期的起伏波動,最高決策層已經感受線下“人”的管理對于推進O2O戰略實施的重要性;另外在企業的移動互聯戰略上,除了微信之外還需要全方位推進,以此形成補充。

  為此,今天下午企業最高領導到店舉行兩場現場會,一是針對基層員工的移動互聯普及動員會,另一場是管理層的O2O戰略定位會;特別是在高層會議上,各領導對企業未來的方向、布局、策略做了清晰部署,并指示各層級應全力支持我們的微信點菜系統。

  通過這次會議,我們微信點菜系統的推廣與實施將擁有更廣闊的空間,尤其是在線下管理和執行上得到了各層面、更多的配合與支持,從而使我們的技術開發與方向思考上施展起來更加自由,不必為其他事情分心費神,只需為達到提升企業銷售及健康發展的目標而全力以赴。

  此外,更讓我感到欣慰的是作為一家上市傳統餐飲企業,其布局O2O的魄力不僅體現在使用一套相對簡單的微信點菜系統上,還體現在其將以開放接納的胸懷去嘗試各種O2O場景的應用。

  對此,我個人自然是真誠歡迎的,我們遵循一條做事的原則——凡是對企業有利的東西都無條件予以配合。想來我一貫主張:互聯網精神的本質就是自由開放,只有海納百川、相互融合才可以在O2O的大潮中奮勇向前;只有多層面多角度、上行下達,形成一個統一有機的整體,才能將O2O的功效發揮到最大化。
  (來源:品途網 作者:浩子)

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