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主題:小型復(fù)合化將成日美百貨店轉(zhuǎn)型新趨勢(shì)

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2014年底,本人寫(xiě)過(guò)一篇《日本百貨店基本完成蛻變轉(zhuǎn)型》,引來(lái)網(wǎng)上熱傳。當(dāng)時(shí)主要指向東京、京都、大阪等中心城市百貨店。結(jié)合2016年動(dòng)態(tài),總體上在向小型復(fù)合化方向發(fā)展。此文,作為上一篇文章的補(bǔ)充或延續(xù)吧。

1、百貨人認(rèn)知偏差

2016年8月,日經(jīng)MJ組織2015年百貨店樣本調(diào)查,有79個(gè)百貨門(mén)店接受調(diào)查。在穩(wěn)定或挽救百貨店的策略中,超過(guò)80%的門(mén)店選擇第一條是提高接客品質(zhì),第二是凝聚會(huì)員顧客,第三是強(qiáng)化外銷(xiāo)部門(mén),第四是充實(shí)文化或事件營(yíng)銷(xiāo)。

時(shí)尚流通專家小島健輔說(shuō),這顯然沒(méi)有找到真正的癥結(jié),如果真的這樣認(rèn)為,那么,只能說(shuō)你們正在死去(おまえはもう死んでいる)。

2、7&i社長(zhǎng)的100天計(jì)劃

2016年4月份上任的7&i社長(zhǎng)井阪隆一,大膽推行100天機(jī)制變革計(jì)劃,關(guān)閉虧損百貨店,集中做好便利店。

7&i集團(tuán)麾下的西武、崇光百貨店,在1990年代都是不亞于伊勢(shì)丹百貨的一線商號(hào)。由于持續(xù)虧損,公司決定到明年2月份,西武關(guān)閉三個(gè)店。崇光全部182個(gè)店鋪中,本年度關(guān)閉20個(gè),5年內(nèi)關(guān)閉40個(gè)。

3、郊外主題百貨幾乎沒(méi)有了

郊外百貨、地方百貨、地方城市百貨,是日本習(xí)慣上區(qū)別于中心城市百貨的叫法。地方百貨前幾年關(guān)閉差不多了,地方城市百貨店還有一些,隨著7&i的策略,會(huì)出現(xiàn)又一波關(guān)閉高峰。

郊外百貨,主要是SC主力店,在三越從永旺SC中撤出兩個(gè)店,阪急阪神明年要關(guān)閉永旺堺北SC的主力店以后,1990年代以前開(kāi)業(yè)的郊外SC主力百貨店,除了玉川高島屋自己的主題百貨店以外,幾乎沒(méi)有了。

4、小型復(fù)合化的代表

三越伊勢(shì)丹集團(tuán)是日本、甚至亞洲時(shí)尚百貨的旗幟。

2012—2014年度三年計(jì)劃中,提出三項(xiàng)主要戰(zhàn)略,第一是擴(kuò)大和充實(shí)顧客接觸點(diǎn),第二是再造高效率顧客接觸點(diǎn),第三是強(qiáng)化基礎(chǔ)盤(pán)活集團(tuán)資源。

具體實(shí)施計(jì)劃目標(biāo)是:

MI.plaza以食品和雜貨為主,到2018年開(kāi)設(shè)140家店;

伊勢(shì)丹mirror以化妝品為主,到2018年開(kāi)設(shè)20家店;

2015年4月,六本木開(kāi)設(shè)女士為主的伊勢(shì)丹Salone;

2015年12月,丸內(nèi)開(kāi)設(shè)男士為主的伊勢(shì)丹Salone;

2016年3月,在名古屋開(kāi)設(shè)伊勢(shì)丹House便利店;

2018年全部中小型門(mén)店數(shù)量達(dá)到180個(gè),銷(xiāo)售額達(dá)到600億日元。

5、扎堆羽田機(jī)場(chǎng)

由于羽田機(jī)場(chǎng)航線調(diào)整以后,客流量比成田機(jī)場(chǎng)增加,三越伊勢(shì)丹、高島屋、和光、大丸等幾個(gè)百貨店紛紛光顧開(kāi)設(shè)主題集合店。

其中,三越伊勢(shì)丹在2011年和2014年開(kāi)設(shè)的男女兩個(gè)主題集合店在同樓層,相距不遠(yuǎn),定位的年齡幅度、職業(yè)甄選、品牌偏好、主題分類(lèi)等精準(zhǔn)統(tǒng)一,明顯區(qū)別于傳統(tǒng)百貨格局,體現(xiàn)出清晰的國(guó)際輕奢范兒。

6、PARCO是個(gè)神店

2011年,以大丸、松坂屋百貨為主體的J.先鋒零售集團(tuán)會(huì)長(zhǎng)奧田務(wù)提出,市場(chǎng)定位全面轉(zhuǎn)向青年化、時(shí)尚化。

從百貨店向時(shí)尚物業(yè)經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域跨越,控股著名時(shí)尚SC運(yùn)營(yíng)商PARCO。轉(zhuǎn)向中小型靈活多變的經(jīng)營(yíng)路線。PARCO經(jīng)營(yíng)靈活,比中國(guó)同類(lèi)店價(jià)格低、品牌潮、業(yè)績(jī)好,伊然成為中國(guó)女孩兒心中的購(gòu)物神店,位于澀谷的旗艦店臨時(shí)關(guān)門(mén)改造,竟然也會(huì)引來(lái)一片嘆息。

7、美國(guó)熱衷?shī)W萊主題店

美國(guó)梅西百貨2016年1月份和8月份兩次宣布關(guān)閉虧損店140家,縮小店鋪規(guī)模,強(qiáng)化線上業(yè)務(wù)。

已經(jīng)確立了全球品牌的集中采購(gòu)機(jī)制、區(qū)域商品分配機(jī)制的諾德斯特龍、尼門(mén)馬庫(kù)斯則是選擇小型化道路,快速在奧萊開(kāi)設(shè)主力店,消化正價(jià)店積壓品(見(jiàn)圖表所示)。

日本百貨店看在眼里,就是做不到,只是“無(wú)為無(wú)策”地關(guān)店。

8、為什么會(huì)這樣?

第一、追求交叉比率,也就是商品經(jīng)營(yíng)效率�?s小規(guī)模,加快周轉(zhuǎn)、核心正價(jià)店積壓品快速轉(zhuǎn)移到其它店或者奧萊店,加快當(dāng)期消化。

第二、百貨店的目標(biāo)品牌資源有限,重復(fù)同質(zhì)化經(jīng)營(yíng)難以為繼,必須壓縮,增加原創(chuàng)集合店一類(lèi)創(chuàng)新產(chǎn)品,煥發(fā)店鋪差異化活力。

第三、歐美流行時(shí)尚品牌開(kāi)始撤離日本。

GAP公司的 OLD NAVY將在2017年1月關(guān)閉全部53家店。

H&M開(kāi)設(shè)65家店,業(yè)績(jī)靠打折維持。其旗下的街頭流行系列的SPA產(chǎn)品“MONKI”2016年8月16日從原宿CUTE立方體SC和永旺幕張新都心關(guān)閉后,已經(jīng)全部撤出。

2015年1月份,屬于英國(guó)Arcadia的Topshop關(guān)閉全部5家店。

2009年進(jìn)入的美國(guó)Abercrombie&Fitch目前還有2個(gè)正價(jià)店和3個(gè)奧萊店,其旗下的Hollister.Co還有6個(gè)店。

2014年4月引入的Stradivarius有11個(gè)店鋪,也遇到客流不足問(wèn)題。

Gap&GapKids有171家店鋪,正處于打折應(yīng)付階段。

Banana Repubri開(kāi)設(shè)了51家店鋪,商品企劃也乏善可陳。

似乎,就剩下一個(gè)ZARA活得不錯(cuò)了。

流行時(shí)尚品牌撤離,使百貨店減少了經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品選項(xiàng),證明時(shí)尚文化兼容在日本更難了。

9、結(jié)束語(yǔ)

之一、日本百貨店的服務(wù)不好嗎?感知體驗(yàn)不好嗎?VMD不夠出色嗎?那么,到底哪兒不行?

是產(chǎn)品性價(jià)比。性價(jià)比帶來(lái)產(chǎn)品價(jià)值崩潰,是核心癥結(jié)。

2005年野村經(jīng)濟(jì)研究所的調(diào)查就解釋了這個(gè)問(wèn)題。中國(guó)百貨店模仿改造環(huán)境、增加體驗(yàn)等,卻不重視經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)價(jià)值,甚至抱殘守缺、死守自己的族群利益。

之二、日本面對(duì)人口萎縮、網(wǎng)絡(luò)分流、原創(chuàng)SPA定價(jià)混亂等營(yíng)銷(xiāo)渠道重塑問(wèn)題。

網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下,顧客接觸點(diǎn)在虛、實(shí)兩個(gè)向度展開(kāi),營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新空間增大,這是百貨店的機(jī)會(huì),化整為零是其中手段之一,三越伊勢(shì)丹與CCC數(shù)據(jù)公司合作,開(kāi)展大數(shù)據(jù)分析,策劃精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo),就是要解決這個(gè)問(wèn)題。我們不想“無(wú)為無(wú)策”,那為什么不能好好做?

(來(lái)源:知了殼咨詢 潘玉明)

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