北京消費者熟悉的便利店老品牌好鄰居有了不一樣的面貌。5月14日,鮮生活控股的好鄰居宣布,包括金寶街店等在內的10家門店已完成改造,開始對外營業。
據悉,這是繼全渠道會員店推出后,好鄰居紅標店最大規模的一次推新舉措。好鄰居總經理陶冶表示,“好鄰居發展成一家線上線下一體化的新型便利店是目前必須要走的路,這也是此次全力推出紅標店的原因之一”。
據介紹,此次升級改造后的紅標店幾乎都是位于商圈或者客流量大的景區等商務型便利店。重新開張的金寶街門店一改好鄰居傳統形象,從收銀臺開始就進行了色調分區,收銀臺、收銀臺背景墻、休息區地板采用同色調。店內還設置了休息吧臺,自助收銀機器。此次改造,除了提升了線下到店的用戶體驗,賦予傳統便利店線上線下一體化運營的能力也是看點之一。據北京商報記者了解,好鄰居紅標店引入了數字化系統,可以獲取門店的客流情況、顧客在貨架前選購的狀態,以及客流性別、年齡等數據。陶冶表示,通過上述數字化技術,好鄰居這樣的線下企業也就擁有了數據的可視化能力。
“從近幾個月的實際情況來看,升級單店線上線下一體化運營后,日單量均有明顯增長。”陶冶同時還表示,升級還在持續進行,在重點推出紅標店后,今后還會有更多動作。好鄰居希望,線上線下對便利店改造的成功經驗能復制推廣到包括杭州等已經開展業務的城市,并推至全國。據悉,好鄰居今后每年會在全國范圍內保持30%-40%的速度擴張,這意味著,每年至少增加100家店鋪。
目前,紅標店是好鄰居的主力店型,陶冶表示,好鄰居已經專注服務北京市場18年,旗下及合作伙伴擁有多種細分小業態店型適應各種商圈客戶,其中傳統紅標店型,全城覆蓋面積廣、服務密度大,供應鏈和后勤成熟穩定。另一個主打店型則是綠標店,屬社區型便利店,是好鄰居首次嘗新“便利店+生鮮”的模式,除了銷售傳統便利店副食,還覆蓋了周邊3公里內居民一日三餐的生鮮產品需求,但這背后是易果提供的生鮮供應鏈支持,以及天貓對線上流量導入的支持。
去年底,位于北京農科院首家綠標會員店改造亮相后,陶冶表示,這家店并不是好鄰居升級改造的最終形態,“好鄰居將繼續通過推出多店型來適應不同商圈,這也是我們對近20年北京市場了解后得出的主動戰略行動”。
北京雖然作為中國的經濟重心之一,但便利店市場并未呈現井噴之勢。陶冶認為,跟隨顧客新需求的提出以及技術賦能升級,未來社區超市將逐步減少,新形態的便利店是大勢所趨。
(來源:北京商報 記者 邵藍潔)