中國商網(wǎng) 唐硯/攝
超市上市企業(yè)又迎來年度業(yè)績大考。近日，一些超市企業(yè)陸續(xù)發(fā)布了2018年年報，到底誰最賺錢？企業(yè)各自的優(yōu)勢又在哪里？未來誰更具潛力？
轉(zhuǎn)型升級仍是主線
不可否認(rèn)，雖然近年來傳統(tǒng)零售業(yè)有些低迷，但致力于轉(zhuǎn)型升級的零售企業(yè)并沒有放棄。以超市業(yè)態(tài)為例，開發(fā)新業(yè)態(tài)、舊店鋪改造、打造自有品牌……經(jīng)過幾年的摸索，不少超市在轉(zhuǎn)型升級方面成效顯著。
典型代表就是聯(lián)華超市。去年，雖然聯(lián)華超市未能擺脫虧損的局面，但其業(yè)績實現(xiàn)了近五年來的首次正增長。財報顯示，去年聯(lián)華超市實現(xiàn)營業(yè)收入約253.89億元，同比上升約0.65%；歸屬于上市公司股東的凈利潤約為-2.19億元，同比減虧約0.64億元。對于營業(yè)收入的增長，財報認(rèn)為，主要受益于超級市場業(yè)態(tài)新增網(wǎng)點以及對網(wǎng)點的轉(zhuǎn)型改造初見成效，超級市場業(yè)態(tài)的營業(yè)額同比增加約5.70億元，同比上升約為7.1%。而減虧主要是受所得稅費用減少的影響。
財報顯示，去年聯(lián)華超市共新開門店314家，該數(shù)字為自2013年以來的最多，其中加盟店新開211家，直營店新開103家。而對于新業(yè)態(tài)的探索，一方面，大型綜合超市業(yè)態(tài)3.0全食市集樣板店-世紀(jì)聯(lián)華PLUS(青浦店)于去年年底開業(yè)，另一方面，其于2017年在浙江區(qū)域開設(shè)的新零售大型綜合超市-世紀(jì)聯(lián)華鯨選未來店繼續(xù)融合新技術(shù)、體驗、文化，不斷探索和改進(jìn)，并形成創(chuàng)新樣板植入現(xiàn)有直營實體店，進(jìn)一步加快其他實體門店向新零售的轉(zhuǎn)型升級。據(jù)悉，聯(lián)華超市依據(jù)不同的功能定位對超級市場業(yè)態(tài)進(jìn)行了品類改造，調(diào)整商品結(jié)構(gòu)和特色服務(wù)，把門店轉(zhuǎn)型為精選超市、社區(qū)生鮮及社區(qū)便捷三大類型。
比起聯(lián)華超市，人人樂進(jìn)行了數(shù)年的轉(zhuǎn)型升級成效并不明顯。據(jù)人人樂業(yè)績快報顯示，去年公司實現(xiàn)營業(yè)收入81.25億元，較去年同期下降8.24％；實現(xiàn)營業(yè)利潤-3.02億元，較去年同期增長29.92％；實現(xiàn)利潤總額-3.18億元，較去年同期增長39.35%；歸屬于上市公司股東的凈利潤為-3.45億元，較去年同期增長35.91%。值得注意的是，人人樂已經(jīng)連續(xù)兩年虧損，除了在2016年實現(xiàn)短暫盈利外，其在2014年和2015年同樣處于虧損狀態(tài)。
近年來，人人樂通過縮減租賃面積、調(diào)整空間布局、優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)、更新設(shè)備設(shè)施、增設(shè)線上服務(wù)等措施對現(xiàn)有的大賣場進(jìn)行改造升級。同時還推出了Lesuper、Lelife、Lefresh等新零售業(yè)態(tài)。不過人人樂方面表示，新業(yè)態(tài)門店開業(yè)需要一定階段的培育期，培育期長短會受到門店所處區(qū)域、商圈、客群、競爭等因素影響，目前新業(yè)態(tài)對整體營業(yè)收入的增長貢獻(xiàn)十分有限。
和人人樂處境類似的還有卜蜂蓮花。2012年至2016年連續(xù)五年虧損、合計虧損超10億元之后，2017年卜蜂蓮花靠裁員扭虧，沒想到2018年又栽了。年報顯示，卜蜂蓮花去年營業(yè)收入為101.22億元，同比增長4.84％，凈利潤為-2.88億元，同比下降261.06％。
去年，卜蜂蓮花共開設(shè)新店11家，包括八家大型超市、兩家精品超市、一家鄰里便利店。值得一提的是，這是卜蜂蓮花在過去七年中，開店數(shù)量首次超過兩位數(shù)。截至去年底，卜蜂蓮花的全國門店超過80家，覆蓋購物中心、大型超市、高端超市和便利店四種業(yè)態(tài)。
根據(jù)公告，2018年度卜蜂蓮花從主要經(jīng)營大型超市轉(zhuǎn)變?yōu)槿娴拇笾行∥⒌甓鄻I(yè)態(tài)發(fā)展。目前有包括精品超市Lotus Plus、鄰里便利店及Lotus Mini店等業(yè)態(tài)。而對于今年的發(fā)展，卜蜂蓮花稱將在各業(yè)態(tài)開設(shè)門店，推出以食品為主打產(chǎn)品的全新門店品牌，并探索在店內(nèi)開設(shè)專業(yè)領(lǐng)域的新模式。
分化愈發(fā)明顯
幾家歡喜幾家愁，就超市行業(yè)而言，有的企業(yè)去年的業(yè)績不夠理想，但也有一些企業(yè)一路高歌猛進(jìn)，業(yè)績保持穩(wěn)健增長。
近日，紅旗連鎖就給出了一份不錯的成績單。年報顯示，去年公司實現(xiàn)商品銷售收入72.2億元，比上年同期增長4.05%；實現(xiàn)凈利潤3.23億元，比上年同期上升95.66%；扣除非經(jīng)常性損益后，實現(xiàn)凈利潤3.08億元，同比增長106.74%。值得一提的是，這也是紅旗連鎖自上市以來的最好業(yè)績。
紅旗連鎖表示，利潤增長主要是公司持續(xù)優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)、提升門店管理效率、加強(qiáng)內(nèi)控管理等措施，同時，去年三次為員工加薪及增發(fā)年終獎，使員工有獲得感，進(jìn)一步增強(qiáng)了企業(yè)的凝聚力。
以便利超市為主的紅旗連鎖在去年新開門店146家，關(guān)店59家。紅旗連鎖表示，由于便利超市門店平均面積為200平方米左右，單個新開、關(guān)閉門店對業(yè)績的影響不大。截至去年底，紅旗連鎖共有門店2817家。在創(chuàng)新方面，紅旗連鎖不僅繼續(xù)推進(jìn)線上平臺發(fā)展，還逐步向門店推廣其研發(fā)上線的自助收銀系統(tǒng)、24小時無人售貨服務(wù)、掌靜脈支付。值得注意的是，紅旗連鎖還充分發(fā)揮了其便利超市的優(yōu)勢，在門店附加了很多服務(wù)項目，比如成都中小學(xué)學(xué)費代收業(yè)務(wù)、體育彩票銷售與兌獎、智能體重秤業(yè)務(wù)(云客)以及四川多地的自來水和燃?xì)獯諛I(yè)務(wù)等。
業(yè)績向好的還有北京京客隆，其連續(xù)三年實現(xiàn)了凈利潤正增長。公司去年實現(xiàn)營業(yè)總收入116.50億元，同比下降2.55%；歸屬于母公司股東的凈利潤為6331.23萬元，同比增長33.33%。
去年，京客隆按照新的門店布局規(guī)劃、陳列標(biāo)準(zhǔn)、管理標(biāo)準(zhǔn)，先后對三間綜合超市和八間便利店進(jìn)行了改造升級；利用線上平臺+前置倉的配送模式，提升了門店效率。今年，京客隆將穩(wěn)步實施實體店鋪的改造升級，在生鮮3.0版的基礎(chǔ)上按照4.0版本的要求持續(xù)進(jìn)行生鮮經(jīng)營的升級，同時將持續(xù)推進(jìn)自有App購物渠道及三方平臺業(yè)務(wù)的發(fā)展，上線京客隆小程序，推出拼團(tuán)、抽獎、互動等營銷方式。
對比上面兩家企業(yè)，高鑫零售的業(yè)績就不那么“好看”了。正在進(jìn)行新零售改造的高鑫零售在營業(yè)收入和凈利潤上都出現(xiàn)了下滑。
截至去年底，高鑫零售實現(xiàn)營業(yè)總收入993.59億元，同比減少2.89%；凈利潤為41.96億元，同比減少6.49%；負(fù)債合計366.78億元，負(fù)債率為59.37%，下降了1.21個百分點。
高鑫零售表示，集團(tuán)持續(xù)努力優(yōu)化產(chǎn)品組合以改善毛利率。其中，來自銷售貨品的收入為955.51億元，較上一年下降了3.3％，這主要受到與蘇寧在家電銷售方面訂立的安排所影響。
由于正在進(jìn)行新零售改造，短期內(nèi)業(yè)績下降并不能說明太多的問題。高鑫零售表示，去年是其開啟零售數(shù)字化的一年，未來，創(chuàng)新求變及數(shù)字化將成為行業(yè)競爭的關(guān)鍵。公司將通過數(shù)字化管理，把供給與需求緊密結(jié)合，向顧客提供對的商品、好的價格，不斷豐富顧客的購物體驗。
值得一提的是，目前，高鑫零售旗下的大潤發(fā)和歐尚正在進(jìn)行雙品牌整合。高鑫零售表示，為提高營運效益及效率，以應(yīng)對艱困的競爭環(huán)境并更好的服務(wù)于顧客，集團(tuán)董事會于去年12月討論后決定整合兩家公司的營運總部并建立聯(lián)合營運總部。此外，大潤發(fā)將協(xié)助歐尚升級IT系統(tǒng)以及整合供應(yīng)鏈。
截至中國商報記者發(fā)稿時，盡管只有一部分超市上市企業(yè)公布了2018年年報，但已經(jīng)可以從中看出一些趨勢。記者發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過幾年的轉(zhuǎn)型創(chuàng)新，數(shù)字化已經(jīng)成為整個行業(yè)發(fā)展的大趨勢，與此同時，為了滿足消費者的不同需求，業(yè)態(tài)也變得越來越細(xì)化。對于近年來一直有些萎靡的超市大賣場而言，這幾年的探索終將迎來曙光。不可否認(rèn)，在新零售和新技術(shù)的推動下，超市企業(yè)業(yè)績分化將越來越明顯，強(qiáng)者恒強(qiáng)的特點變得越來越顯著。
（來源：中國商報/中國商網(wǎng) 記者 冉隆楠）
