連鎖便利店店長的考評辦法
連鎖便利店作為企業內部相對獨立的經營實體,它就好似一個細胞,對于整個連鎖企業的軀體來說,重要性是不言而喻的。如何使便利店獲得良性發展,立于不敗之地,便利店店長作為企業各項方針政策在基層的推行者和企業各項經濟指標在門店基本單位的落實人,當然扮演著舉足輕重的角色。也就是說,對連鎖企業而言,店長的選用和考核就成了一件從某種意義上來說對連鎖企業至關重要的大事。
便利店店長工作職責:
連鎖便利店的全體員工是一個有機協作的工作團隊,而作為這個團隊的帶頭人,店長的使命不僅在于全面落實貫徹公司的營運規則,創造優異的銷售業績,提供良好的顧客服務,還在于如何領導、布置便利店的日常工作,最大限度地激發員工的積極性和創造性,從而營造一個令全體同事心情愉快的工作環境。
連鎖便利店店長的工作職責包括:
1. 了解連鎖企業的經營理念;
2. 完成公司總部下達的各項指標;
3. 制定店鋪的經營計劃;
4. 督促人員貫徹執行經營計劃;
5. 組織員工進行教育培訓;
6. 監督店鋪的商品進貨驗收、庫存管理、商品陳列等作業內容;
7. 監督檢查店鋪的財務管理;
8. 監督人事管理以及業績考核;
9. 執行公司總部下達的促銷活動與促銷計劃;
10. 了解并掌握店鋪的銷售動態,及時調整貨架商品陳列比例;監督檢查店鋪的門面、標識、櫥窗等,維護商店的清潔與衛生;
11. 負責處理顧客的投訴與抱怨;處理日常經營中出現的例外和突發事件;
便利店店長的考核辦法:
連鎖便利店店長的考核,主要是在“德、能、勤、績”四個方面進行。
1. “德”具體包括店長的政治思想、個人品質、職業道德和工作作風。這方面的體現主要是在日常的管理工作和為人處世的方面。例如,因為連鎖化的特點,很多店長可能面臨要培養新的店長的情況,這樣就要求店長能很好地做到言傳身教,將自己的工作經驗和所知告訴新人,培養新人,為連鎖企業的發展做出一個店長應盡的義務。
2. “能”主要指人的能力,既包括知識能力和學識水平,又包括實際工作能力、組織能力和身體的耐力。例如門店在一些緊急情況下,遇到的突發事件應如何處理和應對,以及在門店的發展過程中怎樣為總部獻計獻策,提出有利于門店擴張和發展的方案和計劃等。
3. “勤”反映出的是店長的工作態度,包括:工作的積極性、主動性、創造性及紀律性等各個方面。例如對連鎖零售企業來說,雖然講究統一化的經營行為,但是因為門店所處的行業是零售行業,基于行業的特性要求門店的商品和服務應具有創新和變化,與此相應,店長也應當能在變化的市場中隨時把握商機,與時俱進,帶領門店做好銷售工作。
4. “績”主要指工作實績。工作實績是德、能、勤、績的綜合反映。對連鎖便利店店長的考核和評價,“績”是非常重要而又容易考核的內容。組織門店的商品流通,擴大商品銷售,是一個連鎖便利店店的基本經營任務和社會責任。連鎖便利店在一定時期內所實現的商品銷售量或銷售額大小,一方面反映該店鋪經營機制是否有效運行,另一方面也說明它求生存、求發展的能力大小和其經營前景的好壞。顯然,在商業利潤相近的條件下,各便利店如果要創造較高的利潤,就一定首先要創造較高的銷售額。因此,銷售目標是連鎖門店最基本的經營目標。
一般來說,連鎖店經營業績的考核可以從以下幾個方面進行:
1. 業績、毛利達成率;
2. 門店人員素質和服務水平的上升;
3. 庫存量合理控制和管理費用的降低;
4. 采購成本的降低;
5. 市場占有率擴大;
6. 商品周轉率快,資金利用率提高;
7. 賣場商品陳列展示清楚;
8. 賣場形象、知名度提高;
9. 廣告效果顯著。
當然,店長的工作是繁重的,大至商品規劃、庫存管理、成本控制,細至員工出勤、賣場清潔,店長都必須身體力行、督促落實。店長的工作是全面的,一個成熟的店長,不僅要有銷售、顧客服務、內外聯絡的能力,還應當掌握財務、電腦以及防止損耗、防火等方面的專門知識。