精超市生鮮經(jīng)營(yíng)的定位分析

gaoyuanchao 上傳于 2004-06-16 10:47 下載次數(shù)(0)

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全部評(píng)論(23): celelion： ( 2011-03-23 21:56 ) 回復(fù); sunxibin：謝謝分享 ( 2010-02-26 11:09 ) 回復(fù); 商業(yè)狼王：俺也學(xué)黑子，來(lái)頂一下！ ( 2006-06-23 15:14 ) 回復(fù); 重慶江北：如果再有些有關(guān)生鮮商品的扣點(diǎn)的問(wèn)題就好了！ ( 2005-04-19 00:06 ) 回復(fù); 同一片天：拿來(lái)看看吧謝 ( 2005-03-22 14:36 ) 回復(fù); 森林人：我很贊同濟(jì)周的意見(jiàn) 生鮮商品的成本核算生鮮商品的營(yíng)運(yùn)管理真的是一門(mén)很大的學(xué)問(wèn) 我的很多客戶(hù)，對(duì)生鮮的認(rèn)識(shí)還停留在一個(gè)表層上生鮮成為日常必需品的代名詞二三級(jí)市場(chǎng)這種情況太普遍了想真正的提高市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。只有破這一關(guān) ( 2005-03-22 13:47 ) 回復(fù); 雪候鳥(niǎo)：謝謝，已經(jīng)下載了，回頭好好研究！ ( 2005-03-22 13:18 ) 回復(fù); ww1123：生鮮經(jīng)營(yíng)成本核算體系，必須具備完善的內(nèi)部協(xié)調(diào)消化機(jī)制防止重復(fù)成本的發(fā)生，例如農(nóng)產(chǎn)蔬果，凈菜———快捷菜———快餐合菜或其它現(xiàn)場(chǎng)加工類(lèi)食品。這一過(guò)程包括，正常售價(jià)，正常毛利，早市夜市的促銷(xiāo)特價(jià)及毛利，轉(zhuǎn)化為成品或半成品的特殊商品售價(jià)及毛利，把握好商品的保鮮成度，衛(wèi)生檢疫關(guān)，時(shí)段價(jià)格，利益最大化。 ( 2005-01-07 13:21 ) 回復(fù); Alex zheng：
相關(guān)圖片如下：
( 2005-01-07 09:18 ) 回復(fù)