與保健密切相關，再加上人們對特產水果提高關注，在這個季節，柑橘品類將會出現銷售熱潮。

一年里最誘人、最甜美的柑橘水果開始上市了。對商家來說這是個好消息，要知道，柑橘是農產品部門的頂梁柱，但今年卻受到了多次打擊，先是縈繞人們心頭的“高糖量”，接著颶風又大面積影響了主要種植區域。

盡管如此，前景仍然是“甜蜜的”。因為同時也有對柑橘品類有利的消息：人們對特產柑橘持續關注，接受度也繼續增加，另外，主要種植區還發起了大規模的營銷、促銷方案。

每個農產品經銷商都知道，一月到三月是柑橘的銷售旺季，該品類的各種水果，像是橙子、檸檬、、柚子、橘子和特產品都很走俏。

然而近來雖然柑橘味的家用清潔和個人護理品勢頭很猛，但橙子以及它的近親水果卻失去了消費者的寵愛。一些喜歡吃水果的人被新一代水果吸引，而另外一些人出于健康需要開始對高糖份水果說“不”。

印第安那波利斯的Caito Foods Service公司采購經理Robert Kirch說，柑橘品類一般約占農產品部門年銷售額的5%。“對我們來說，制定能夠拉動銷售和利潤的上市戰略非常重要。我們與能夠給予零售商最大利益的供應商合作伙伴結盟。”Kirch繼續說。

“品牌方案尤其重要，”Kirch又說。“因為它們有助于建立起與終端消費者之間的聯系。制定有品牌方案的供應商合作伙伴在如何營銷柑橘品類方面必須有一個區域性的和全國性的視角。”

橙子產量豐富，因而總被想當然的對待。但出于幾個重要原因，決不能在橙子上做手腳。雖然書上長不了錢，但長得了橙子，很少有商品像橙子這樣容易受氣候變化而影響。

一連串颶風不僅傳播疾病，還將大量柑橘從樹上吹落，造成佛羅里達柑橘供應困難，這“已經是對行業的重大打擊，”加州A. Duda & Sons公司柑橘運營經理Paul Koukos說，該公司是新鮮柑橘和加工水果、蔬菜的知名種植商、運輸商和經銷商。

奧蘭多的佛羅里達水果蔬菜協會（FFVA）公共事務經理Ray Gilmer說，颶風“威爾瑪”于10月24日侵襲了佛羅里達，它對柑橘種植者的損失特別嚴重，因為這時候農作物都接近成熟。據估計，颶風“威爾瑪”對佛羅里達農業造成的損失至少為10億美元。

12月第二個星期，佛羅里達農業統計局表示，該州預計產出1億8600萬盒柑橘——比10月12日預測的2億2200萬盒減少了16%。盡管倍受颶風摧殘，今年的柑橘產量有望超過去年8%左右，但距離該州平均2億8000萬盒的水平卻低了34%。

今年，佛州橙子個頭也小得多，是近十年來最小的。因此隨著佛州農作物管理部門報告說災害遠比分析師所預測的嚴重，12月中旬橙汁價格上漲到七年來最高水平。

農作物受損嚴重

雖然橙子受暴風雨影響嚴重，但損失最大的要數柚子——單季損失達800萬箱，每箱85磅重，預計總共損失1600萬箱，產量比該州平均4500萬箱柚子的平均水平下降了65%。

該州農業官員同時還要應對已經給產量帶來巨大損失的樹潰瘍——這種疾病對柑橘類農作物殺傷力很大，受風傳播。去年發生的四起颶風大肆傳播疾病，另外，許多南佛州居民北遷更惡化了情況。統計結果令人吃驚，超過700萬株商業果樹被損，近85萬株居民果樹難逃厄運。

佛州水果蔬菜協會（FFVA）的Gilmer表示，雖然颶風災害和樹潰瘍導致減產50%，“但現有水果質量仍是好的，問題是顯然供應量不夠。”

12月初，FFVA下屬的研究教育基金會向颶風災害中受損的農業工人發放了救濟款。全國發起了一場零售促銷活動，凡是標明佛州產的柑橘每盒售價中有25美分用于捐獻給颶風災害救助金，總共獲得捐款20萬4千多美元。

在救助佛州柑橘種植戶活動中，沃爾瑪表現特別引人注目，專門促銷佛州農產品，Gilmer說。

早在今年的柑橘類產品上市前一周，全國最大零售企業沃爾瑪就開始在佛州門店里的農產品區懸掛標語，讓顧客知道雖然今年的水果和蔬菜看起來會有點不一樣，但購買佛州農產品就等于幫助該州農民重新站起來。

佛州累克蘭的柑橘管理部門（FDOC）也大力活動充分調動消費者的興趣，其中一個環節就是新網站于去年推出，www.floridajuice.com方便消費者、零售商和保健專業人士查詢各類信息。

“FloridaJuice.com不僅告知消費者關于佛州柑橘類水果的保健功效，還啟發他們在生活中使用柑橘產品的新方法，”FDOC執行總裁Dan Gunter說。網站還非常關注少年兒童，里面開始了一個專區，有彩色頁面、兒童喜愛的飲食配方以及教師可以在課堂上開展的各種活動。

在“美州新聞”的支持下，該組織還于11月份發起了零售促銷活動，并將持續到本月底，該活動宣傳搭賣，還有一系列公關活動。

Duda公司運營經理Koukos的口吻中充滿希望：“無籽易剝皮類柑橘水果的增長非常顯著，未來非常看好。人們對特產柑橘的接受也帶動了銷售額，特別是無籽易剝皮類水果、蜜柚、血橙和梅爾檸檬。”Koukos指出這些水果種類具有獨特的優勢，能給人們帶來不同的味覺享受。同樣，他表示，“我們正在努力推出更多特產柑橘品種。”

與眾不同的特產風味

自然，那些更富異域風情的柑橘種類——如摩洛橙、卡拉卡拉臍橙和米諾拉橘子——早在秋末就上市了，并將持續到早春，它們給消費者帶來了新奇的味覺經歷，也同樣給商家帶來了新的銷售機會。

世界上歷史最悠久的、也是最大的柑橘營銷組織“新奇士”（Sunkist）一直帶領零售界鼓勵消費者體驗特產柑橘的獨特風味。

“關鍵是要告訴人們它的特點，讓人們嘗試，”加州新奇士營銷副總裁Robert Verloop說。因此，新奇士向零售商提供各種彩色POP廣告貼、新的波狀展示畫、店內展示以及特制樣品袋，樣品袋是一個增值方案，顧客每購買一袋新奇士臍橙，即送樣品。另外，還有一個“當月特種柑橘”方案，向顧客發放衛生紙，包裝上印著關于特產水果的特點、制作方法、營養價值和食用方法的信息。

今年新奇士包裝也有新變化，他們拍攝了各種柑橘特產的大幅特寫照片，色彩誘人。所有的新奇士包裝將繼續按原產地劃分，以“提高操作和運輸效率”。

新包裝包括包裝袋、泡殼（clamshells）、特殊場合禮品盒、以家庭為設計理念的促銷包裝、適合商家展示、緊抓顧客眼球的包裝等。

11月14號到11月20號，新奇士在加州州長史瓦辛格的帶領下到中國進行了為期六天的商業之旅，成功的在中國消費者心中樹立了形象，也促進了市場需求。在訪問北京、上海和香港時，這個80人的代表團宣傳和展示了加州產品（柑橘、葡萄、草莓等）的質量、安全和多樣性，旨在擴大市場份額，增加出口。

這次中國之行吸引了當地以及美國廣泛的媒體關注和報道，《薩克拉門托蜜蜂報》（Sacramento Bee）還刊出了一系列照片文章。

相比之下，被稱為“孤星之州”的德克薩斯也同樣大肆拓展優質柑橘產品的市場需求，TexaSweet Citrus Marketing公司總經理Lucy Garcia說。該公司代表國內種植戶及德克薩斯新鮮柚子、橙子運輸商的營銷和促銷利益。

Garcia說，本季農作物的特點是優質和個頭。“德克薩斯在爭取新顧客上非常有利，不僅滿足了了優質和個頭這些需求，還生產出了保持一貫甜度和顏色的產品，”她說。

11月份，該營銷公司確定了新口號和形象，“度過甜美的生活”（Live the Sweet Life），把它與著名的Rio Star柚子聯系起來。

Garcia說，更新標語、促銷材料、網站內容旨在向顧客傳遞一種統一的、顯著的信息。她還詳細講述了TexaSweet過去一個夏天在提高消費者關注和塑造品牌上所做的努力。

“很幸運，我們有一種非常出色的傳統產品，即Rio Star柚子。我們發現，柚子僅憑芳香和口味就能激發人們許多美妙的回憶，”Garcia說。“這一季里，TexaSweet通過密集的公關活動激發消費者對美好生活的向往，以及宣傳我們的柑橘類產品是如何讓生活更甜美的。”

新標語還非常符合柑橘促銷的零售方。新的材料在制作時就針對商家和消費者需求設計，包括有新的POP用具包，包括四個條幅，上面印制了產品的營養、處理和加工信息。

商品營銷團體還給商家派送品類開發工具，如兩年的促銷規劃，有營銷小貼士、假日規劃信息、方便快速識別品類的后臺招貼，這些都為了促進消費者快速熟悉新標語。

“為商家提供信息資料非常有利，因為他們不必自己再做適合產品的POP了，”Garcia說。“我們在零售商中做過調查，以確保提供的宣傳資料是他們真能派上用場的東西，并且符合一貫使用的POP規格。”

“我們希望零售商把我們視為資源，無論需要什么，只要能夠促進柑橘品類的發展和銷售，我們都可以做。我們能給他們提供研究信息，POP，消費者調查。可以說，我們是工具，識別他們的需求，以友好的方式提供消費信息。”

另外，他們還將在貿易會如紐約的“國際酒店餐飲店展覽會”、以及消費場合包括馬拉松、女性表演、食品和酒類博覽會上舉行宣傳。除此之外，TexaSweet還將定期向消費者發放電子新聞，媒體上投放廣告，通過教育和烹飪計劃舉行活動以提高人們的關注。

聯商