雖然獅王食品公司（Food Lion）在11個(gè)州擁有1,200多家店鋪，但它過去只使用少數(shù)幾個(gè)貨架布置圖。
該公司位于北卡羅來那州的Salisbury市，是德爾海茲（Delhaize）集團(tuán)的子公司。為了更加重視顧客，更加關(guān)注社區(qū)居民的需求，公司想要尋找一種解決方案，以期能夠自動(dòng)管理貨架空間和執(zhí)行商品分類。
從一月份起，獅王食品公司開始實(shí)行兩種解決方案，它們能夠自動(dòng)生成各個(gè)店鋪的貨架圖，并使商品分類及空間擺放與之同步。
Galleria公司設(shè)計(jì)的《Micro自動(dòng)分類設(shè)計(jì)》和《Micro自動(dòng)空間設(shè)計(jì)》可以幫助零售商根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的喜好和需求，來設(shè)計(jì)正確的商品組合及其在貨價(jià)上擺放的最佳層次。
另外，它們還能改善店鋪間的一致性及店內(nèi)的操作，而這也有助于提高銷售額、增加利潤(rùn)、減少浪費(fèi)/削價(jià)并加速存貨周轉(zhuǎn)。
負(fù)責(zé)方案實(shí)施的獅王食品公司副總裁Dennis Post說：“我們期待能夠使用更多的信息來作出分類決策。我們認(rèn)為我們可以讓營(yíng)銷藝術(shù)和營(yíng)銷科學(xué)聯(lián)姻，通過對(duì)數(shù)據(jù)的使用來幫助我們作出更可靠的決策�！�
《Mircro自動(dòng)分類設(shè)計(jì)》可以幫助品類經(jīng)理發(fā)現(xiàn)哪些最有價(jià)值的商品，比如在顧客忠誠(chéng)度、利潤(rùn)及需求這些方面表現(xiàn)突出的品類，并據(jù)此制定合理的分類計(jì)劃。隨后，它可以根據(jù)品類的銷售表現(xiàn)，將每個(gè)品種按照適當(dāng)?shù)臄?shù)量擺放到合適的位置上。
《Micro自動(dòng)空間設(shè)計(jì)》可以制作貨架圖，包括商品朝向、鄰接，并建議商品擺放在何處才能達(dá)成最佳銷售業(yè)績(jī)，并且最美觀。Shaun Bossons是Galleria公司在芝加哥的美國(guó)分公司的執(zhí)行副總裁，他說，該軟件可以在短到四秒鐘的時(shí)間內(nèi)制作出一個(gè)貨架圖。而如果用手工制作的話，這可能需要兩到三個(gè)小時(shí)。
為了使用Galleria的軟件，獅王食品公司將其與POS數(shù)據(jù)庫、商品主文件和定價(jià)數(shù)據(jù)庫相集成。
Post說：“我們現(xiàn)在將會(huì)獲得一個(gè)單一來源的、集中的數(shù)據(jù)庫，可以由此獲得所需要的核心信息來根據(jù)消費(fèi)者分類制定貨架圖。我們可以看到商品在店中的擺放位置。”
狗食數(shù)據(jù)
獅王食品公司針對(duì)狗食品類，在15家店鋪進(jìn)行了一個(gè)歷時(shí)8周的試點(diǎn)項(xiàng)目。從中他們發(fā)現(xiàn)，人們由于生活方式的不同，以及他們各自所屬的人口群體，在購物方式上會(huì)有顯著的不同。
Post說，該公司發(fā)現(xiàn)，“對(duì)于某些品牌來說，在有些店里擺得太少，而在其它店里又嫌多了。比如，在我們的Bloom店里，我們要比郊外的店賣出更多的高端狗食；而郊外的店則比其它地方賣出更多的大包裝狗食。”
獅王食品公司樂觀地認(rèn)為Galleria方案將會(huì)提升其品類管理水平。Post說：“我們發(fā)現(xiàn)，賣得快的品種由于經(jīng)常脫銷，甚至在貨架都沒有自己應(yīng)得的位置。”
雖然該技術(shù)將于今年下半年到位，獅王食品公司仍需花費(fèi)一年的時(shí)間來將其應(yīng)用于所有合適的品類上。Post說：“我們要確保我們的人能夠正確使用這個(gè)軟件，以作出良好的分類決策�！�
月度品類促銷
Post估計(jì)獅王食品公司可能會(huì)每個(gè)月推出幾個(gè)品種：Galleria公司的商業(yè)團(tuán)隊(duì)會(huì)和獅王食品公司合作，以確定哪些品種需要優(yōu)先推出。
Post說：“這一模式可以幫助我們發(fā)現(xiàn)那些有可能獲得最好效果的品類，所以我們將會(huì)按照它來行事。”
推出的品種也要遵循獅王食品公司的常規(guī)貨架設(shè)置日程，所以只有在貨架圖需要進(jìn)行常規(guī)評(píng)估時(shí)才進(jìn)行修改。
Post說，Galleria方案的實(shí)施只是一個(gè)開始，獅王食品公司還將繼續(xù)改進(jìn)，以獲得一個(gè)更為成熟的后續(xù)自動(dòng)解決方案。他說：“我們將會(huì)了解如何調(diào)整貨架商品，這就有了一個(gè)更好的基礎(chǔ)來改進(jìn)我們的新方案�！�
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