無論消費環境如何動蕩，在2010年中我們發現“有機”、“天然”類商品依舊是眾多分類產品中的明星。Progressive Grocer通過對美國零售商的跟蹤調查后選出其中的佼佼者。

　　即使在經濟疲軟期，美國的消費者依然關注有機、天然食品，因為他們比以往任何一個時期都在意自己（和家庭）的健康，憂慮自然環境。他們關注支出和獲得之間的杠桿平衡，4.99美元享用一頓健康有機午餐顯然是他們當下最優先的選擇，有時候近似于“抵押還貸”的心理。

　　根據有機產品交易協會2010年發布的調查報告中顯示，美國2009年有機食品、飲料的銷售額同比前一年增長了5.1%，其中增長比最高的是有機蔬菜和有機水果（11.4%）。而有機非食品類產品的銷售額同比08年也增長了9.1%，達到18億美元。

　　09年，美國有機類商品銷售總額突破266億美元，與08年相比上漲了5.3%。

　　機產品交易協會綜合調查發現，大型市場銷售的有機食品占總額54%，位居第一，其次是有機產品零售商占總額的38%。

　　對于傳統零售商而言，其優勢就是商家的知名度和可信度，在于眾多中高端銷售有機商品的同行之間，他們的價格優勢往往成為吸引消費者最大的亮點。

　　協會選出了幾家優秀的有機商品零售商（五排名先后次序）

　　
　　★The Kroger Co.

　　Kroger是美國強勁增長的有機食品零售商，由于其高品質及實惠的零售價成為美國媽媽們的優先選擇，甚至還為選購日常有機食品設立了專門的博客。在今年五月，在Kroger隨機采購了12樣有機蔬菜及有機水果同比其他零售商零售價發現，12樣產品中有6樣的價格都低于同行。

　　總部位于辛辛那提的Kroger自2003年開始銷售商店自由品牌有機產品，其中精選類有機食品的銷量一直相當可觀。

　　
　　★Nugget Market

　　早在1926年，位于加州.Woodland的家族式企業Nugget Market就以提供質優價廉的產品享譽當地。發展到今天Nugget Market已經是赫赫有名的區域獨立零售商，商家會主動出擊開展消費者、商品等調查，通過發布各項數據顯示出Nugget Market擁有較高性價比的有機食品。參與調查的顧客每月還有機會獲得價值1000美元的禮品卡。

　　當然，Nugget最大的特色并不是產品的售價，而是商家向民眾傳遞農產品的只是，從種植到烹飪。

　　
　　（近期零售商正在對“公平貿易”類產品進行調查，例如）

　　
　　★Hannaford Supermarkets

　　隸屬于Delhaize集團的Hannaford超市這是一家非常傳統的雜貨商店，存儲著大量的有機、天然商品——平均每家分店擁有超過3000中經認證的有機產品，包括魚類、肉類、乳制品、美容產品、清潔類產品等等。
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　　商家在其官網中表示“我們每天都往貨架里增加更多類別的有機產品”。

　　
　　★Whole Food Market

　　總部位于德州奧斯丁的Whole Food Market經過30年的發展，已經成為有機產品零售商中的領軍型零售商，商家非常重視參與社區環保宣傳。即使在經濟最不景氣的時候我們發現Whole Food Market經營得還是難以置信的成功。

　　2010年第三財季該零售商的銷售額達到21.6億美元，于去年同期相比，增長了15.2個百分點。在截至7月4日的前7個月中，Whole Food Market的銷售額達到69.1億美元，同比去年，增幅達11.3%。

　　
　　★Publix Supermarkets

　　和其他同行一樣，總部位于佛羅里達州的Publix Supermarket同樣早早的引進了自有品牌有機產品，但真正讓其名聲大振的還是在2007年發售的“Green Wire”自有品牌，之后，零售商開出Green Wire門店，主導全線有機產品的銷售理念，在市場中獲得了很好的口碑。

　　首家Green Wire市場開設在佛羅里達州的棕櫚灘花園，現在零售商又在該州的Boca Raton及Tampa開出兩家Green Wire門店。

　　
　　★Safeway

　　擁有超過1700家連鎖店的Safeway無論引進多少有機產品，從整個覆蓋面來看都是一筆大業務，除了非常有名的“O Organics”自有品牌有機產品）（2005年上市）之外，當Safeway將有機海鮮擺上貨架后還是勾起了眾多消費者的興趣。

　　現在O Organics已經擁有300多種有機商品，其中最受消費者喜愛的包括嬰幼兒有機食品。與折扣零售商推廣策略不同的是，Safeway模糊定價，而倡導“對于你來說O Organics是最好的食品選擇”這一口號。
　　作者:Jennifer Strailey

　　聯商網Toya編譯