Pick 'n Pay超市旗艦店位于開普敦 V&A 濱水區(qū)的 Victoria Wharf 購物中心內(nèi)。 超市早在2004年就亮相于南非開普敦，該門店除了服務(wù)當(dāng)?shù)鼐用裰膺�承載了多個商店測試項(xiàng)目。

　　事實(shí)上全球各地的消費(fèi)者有其地域的消費(fèi)特殊性但也有明顯的共性，例如喜歡便捷的購物方式，希望商品性價比高、擁有良好的購物氛圍等等。Pick 'n Pay旗艦店除了為當(dāng)?shù)孛癖姕?zhǔn)備了大量的生鮮產(chǎn)品、國際知名品牌商品之外還有眾多自有品牌產(chǎn)品線。

　
　　超市平面圖

　　
　　商場內(nèi)超市的入口處，很醒目的Pick 'n Pay標(biāo)識

　　
　　
　　超市的生鮮水果區(qū)域，商品擺放沿襲“市場”風(fēng)格

　　
　　
　　
　　旁邊的冷柜整齊陳列著大量洗凈、包裝蔬菜和水果，中圖是超市自有品牌的袋裝蔬菜沙拉。下圖是半成品蔬菜湯組合包

　　
　　
　　超市內(nèi)的小咖啡店匯集了各種風(fēng)味的咖啡、茶飲品及蛋糕。附帶供消費(fèi)者休息品嘗咖啡甜品的桌椅，當(dāng)然消費(fèi)者也可以選擇打包帶走。下圖的木桶中有多類咖啡豆，超市可按消費(fèi)者的需求幫忙研磨。

　　
　　
　　
　　即食食品區(qū)是Pick 'n Pay旗艦店最大的特色專區(qū)之一，消費(fèi)者可以在此買到多種口味的披薩、烤肉等美食。中圖，多種意面等食品成為消費(fèi)者中/晚餐的選擇，超市表示該區(qū)域的銷售額是店內(nèi)所有分類增長最快的。

　　
　　
　　熟食柜臺。各種當(dāng)?shù)丶斑M(jìn)口的肉類、香腸產(chǎn)品。商品種類太豐富了！

　　
　　
　　沙拉柜臺及沙拉吧

　　
　　超市的魚類產(chǎn)品柜臺商品種類不算豐富，只銷售基本的冷凍魚，因?yàn)楫?dāng)?shù)氐南M(fèi)者早已習(xí)慣前往港口采購鮮魚。

　
　　
　　面包烘焙區(qū)每隔一小時都會上架剛出爐的美味，有南非風(fēng)味的面包還有風(fēng)靡全球的烘焙制品。

　　
　　
　　Pick 'n Pay超市為當(dāng)?shù)睾闷娴南M(fèi)者準(zhǔn)備的巴馬干酪購買專區(qū)。下圖為奶酪及奶酪制品柜臺。

　　
　　熟食柜臺中的進(jìn)口商品匯集區(qū)。

　　
　　
　　新鮮的包裝肉制品（生）專柜

　　
　　
　　色彩豐富的乳制品、酸奶、飲料冷柜

　　
　　既食食品冷柜區(qū)

　　
　　
　　超市冷凍食品可選擇性并不強(qiáng)，因?yàn)镻ick 'n Pay還是主打新鮮食品招牌。盡管如此冷柜內(nèi)還是配備了主流的冷凍產(chǎn)品，尤其是冷凍魚。

　　
　　Pick 'n Pay 強(qiáng)大的自有品牌產(chǎn)品。

　　
　　各類醬汁、調(diào)味品相當(dāng)受歡迎，尤其是BBQ燒烤醬，因?yàn)闊臼悄戏鞘軞g迎的休閑活動。

　　
　　超市的雜貨品類豐富。

　　
　　這些附帶藍(lán)色標(biāo)識的產(chǎn)品是Pick 'n Pay超市向顧客力薦的自由標(biāo)簽品牌產(chǎn)品，性價比很高。

　　
　　超市自有品牌冷凍產(chǎn)品

　　
　　速溶咖啡產(chǎn)品

　　
　　超市的邊緣是軟飲、酒類產(chǎn)品專區(qū)

　　
　　
　　冷柜中還有各種口味的鮮榨果汁。

　　
　　
　　在酒柜前最大的特色服務(wù)是“冷凍服務(wù)”，消費(fèi)者可以將想購買的紅酒或者香檳在此設(shè)備上擺放8分鐘，即能拿到適合飲用溫度的佳品。與此同時這里所銷售的紅酒種類在開普敦市也數(shù)一數(shù)二。

　　
　　對于特殊地理位置的南非而言，防曬是件大工程有趣的是超市將防曬產(chǎn)品擺在了紅酒貨架旁邊。

　　
　　新產(chǎn)品、高檔商品

　　
　　超市收銀臺。

　　
　　停在購物中心外的超市卡車。
　　版權(quán)：Planet Retail
　　
　　聯(lián)商網(wǎng)Toya編譯