美國每天掩埋的垃圾有14億磅，其中有40%都是只被使用一次的包裝。不少環保人士都指責這樣的污染，盡管有些店家已經開始改用可回收的環保材料，但是商品包裝和販賣的典型方式，仍然造成了許多浪費。
美國首家完全不使用包裝，標榜零浪費的雜貨超市in.gredients在這種呼聲中誕生了。
這家全新型態的超市目標就是要為環境和小區負責，并促進健康生活型態，而為了達到這個目的，上門的客人都將自己攜帶可重復使用的購物袋來裝超市內所購買的有機產品——包括散裝干貨、乳制品、酒、到家用清潔用品等。這樣一來一般家庭所產生的浪費，就可以減少一半以上。
in.gredients也表示，現在一般雜貨店的經營及食品加工方式，其實對消費者和環境都不健康，加上幾乎所有在雜貨店所購買的食物都是包裝好的，消費者因此也別無選擇，只能繼續購買不一定能再回收利用的包裝食品。
in.gredients除了販賣無包裝，及未曾被過度加工的健康產品之外，還將提供烹飪、園藝、釀酒、減少家庭浪費、和雨水收集利用班，以及園藝之夜等小區活動。以下這支影片，可以更進一步說明in.gredients的健康環保理念：
版權：Business Insider
聯商網綜合編譯
