作者：Kate Buczko（聯(lián)商網(wǎng)編譯）
青蛙柯米特（木偶劇《芝麻街》中主角）曾經(jīng)感嘆：做到環(huán)�？烧娌蝗菀祝↖t isn’t easy being green）。但對(duì)于美國(guó)加州的一位零售業(yè)主來說，改善能源管理（energy management）卻絕對(duì)值得。
一些零售商在能源管理上下功夫，為的是降低成本并在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。但在美國(guó)加州戴維斯市（Davis, CA），能源管理就不僅僅是一種更有效的經(jīng)營(yíng)生意方式——而是做生意的唯一方式。這不僅是因?yàn)?001年初以來就開始困擾加州的能源危機(jī)（energy debacle），戴維斯市本身就一向熱衷于節(jié)能（energy conservation）和追求代用燃料（alternative fuels）。人均計(jì)算，戴維斯市比西海岸大多數(shù)城市有更多電動(dòng)車輛。
對(duì)于Davis 76 Station公司所有人之一的Blaine Juchau而言，從1978年獲得農(nóng)業(yè)學(xué)位以來，能源管理就一直是他研究的問題。在與合作伙伴Jeff Hoffman聯(lián)手進(jìn)入便利店行業(yè)前，他從事太陽能熱水和居民輻射地板供熱系統(tǒng)（residential heating systems with radiant floors）設(shè)計(jì)有五個(gè)年頭。
在開第一家店時(shí)，Juchau就希望能夠應(yīng)用他自己的能源管理原理，既滿足了戴維斯市能源節(jié)約計(jì)劃委員會(huì)和市政府的要求，又可縮減成本。在當(dāng)?shù)啬茉垂芾眍檰柟镜那巴碌膸椭拢琂uchau和Hoffman發(fā)現(xiàn)了以最大效率經(jīng)營(yíng)商店的一些其它方法。
“看著店子，我知道如果應(yīng)用上以前工作中得到的節(jié)能原理的話，有很多縮減成本的方法，”Juchau說。“我們決定在大樓里采用輻射地板冷卻系統(tǒng)（radiant floor cooling system）和一個(gè)蒸發(fā)盤管（evaporative coil）空調(diào)，這使我們的屋頂通風(fēng)機(jī)裝置（RTU, rooftop HVAC unit）輸出量從15噸降到了10噸。”
為了提高RTU（屋頂通風(fēng)機(jī)裝置）的工作效率，顧問們又給RTU增加設(shè)計(jì)了一個(gè)叫做“Night Underfloor Evaporative (NUE) ”系統(tǒng)的蒸氣預(yù)冷功能，只需在Juchau以前開發(fā)的輻射地板上放一個(gè)旋轉(zhuǎn)裝置。這套系統(tǒng)包括一個(gè)蒸氣預(yù)冷冷凝器（evaporative pre-cooling condenser），它隨著通風(fēng)系統(tǒng)一起運(yùn)轉(zhuǎn)。冷凝器中的水可以降低盤管中的氣溫，由此將蒸發(fā)盤管的單位功效（unit performance）提高了15%到25%。
預(yù)冷器在夜間氣溫較低時(shí)工作，它通過地板下的管道系統(tǒng)來冷卻水。根據(jù)輻射地板制熱原理的逆轉(zhuǎn)運(yùn)用，地板和其下的土壤通過與管道系統(tǒng)的接觸而降溫。地板則依靠它的冷卻面（cooling surface）從空氣調(diào)節(jié)房間 (conditioned space)吸收熱量。
“把通風(fēng)機(jī)裝置的輸出量從15噸減到10噸，我們每年從空調(diào)費(fèi)中節(jié)省了大約51%，”Juchau說。“本地另一個(gè)零售業(yè)主與我閑談時(shí)說到，他的公共費(fèi)用（utility bills，即水電等雜費(fèi)）每月都超過7000美元。而我們店里盡管多了一套餐飲服務(wù)，每月的水電雜費(fèi)通常也不過為3000到3500美元�！�
邁向環(huán)保
2000年，Juchau和Hoffman開始研究在戴維斯市一段已經(jīng)林立了許多加油站的公路上開設(shè)一家新店的可能性。盡管他們現(xiàn)有的店子采用了節(jié)能原理，戴維斯市政府還是不愿意許可兩人破土建造一家新加油站。Juchau和Hoffman深知，要想政府對(duì)他們的第二家店大開綠燈，只有從更節(jié)能的方式入手。
“Juchau再度邀請(qǐng)節(jié)能顧問參與新項(xiàng)目的規(guī)劃，并著手實(shí)施他的大動(dòng)作。”
新址上照樣會(huì)采用那套蒸氣輻射地板冷卻原理，但這次設(shè)想更宏大。Juchau想把新的預(yù)冷概念應(yīng)用到店內(nèi)所有的制冷系統(tǒng)上，并選擇滾動(dòng)壓縮機(jī)（scrolling compressors），因?yàn)樗葌鹘y(tǒng)的往復(fù)式壓縮機(jī)（reciprocating compressors）設(shè)計(jì)得更有效。為了將原店系統(tǒng)中后來發(fā)現(xiàn)的礦物質(zhì)積結(jié)（mineral build-up）降到最低，Juchau用洗過車的軟水來解決問題，而這一舉措基本上可以讓80%到90%的水資源得到再生利用，由此也將水費(fèi)大大降低。為使顧客感到?jīng)鏊瑦芤猓麄冇米詈?jiǎn)單實(shí)用的吊頂葉片扇保持空氣的流通。
為了不消耗熱量，就能讓防盜門不結(jié)霧，Juchau計(jì)劃使用一個(gè)高效的電子鎮(zhèn)流器（electronic lighting ballast）和不需要熱量的絕緣門（insulated doors）。而為了降低整個(gè)建筑的熱量，新店的房頂上將鋪設(shè)反射涂層，其正面將安裝熱線反射玻璃（heat-reflective glass）。這樣一來，新店的空調(diào)費(fèi)比常規(guī)建筑可望降低50%到60%，而制冷系統(tǒng)則比標(biāo)準(zhǔn)模式的工作效率提高了30%到35%。
為了在照明設(shè)備上節(jié)省——這是大多數(shù)店面公共費(fèi)用最高的一部分，Juchau計(jì)劃在店里、顧客特區(qū)（customer area）以及儲(chǔ)藏室開設(shè)天窗，以最大限度的發(fā)揮自然光的作用。然后，他再安裝感光燈（staged photosensitive lighting），當(dāng)室內(nèi)有充足的自然光線時(shí)感光燈會(huì)自動(dòng)關(guān)閉。根據(jù)Juchau的設(shè)想，如果天氣很陰沉，半數(shù)的感光燈會(huì)自動(dòng)打開，而到夜間所有的燈都會(huì)發(fā)揮作用。
至于天蓬，Juchau會(huì)把它的底部做成反射器，據(jù)估計(jì)這樣也會(huì)將照明費(fèi)用降低40%。由于全美照明辦公署正在發(fā)起減少加油站的過度照明用電及能源浪費(fèi)運(yùn)動(dòng)，Juchau的方案無疑使他走在了潮流前端。為了進(jìn)一步降低公共費(fèi)用，新店還會(huì)在屋頂上安裝光伏陣列（photovoltaic array），也就是太陽能電池設(shè)備，它能產(chǎn)生4.8千瓦的電能，可以減少高峰期的用電。
丙烷收益（propane gain）
真正引人注目的還有一點(diǎn)，那就是Juchau對(duì)代用燃料的利用。除了一個(gè)電動(dòng)車充電站外，他還準(zhǔn)備與清潔空氣燃料（clean-air fueling vendor）業(yè)主合作，為使用清潔燃料和丙烷的車輛提供丙烷服務(wù)。
“戴維斯市就有幾輛電動(dòng)車，而且以丙烷為燃料的汽車也將越來越多，”Juchau說。他還準(zhǔn)備在未來提供壓縮天然氣（compressed natural gas）。就目前來看，這一特別服務(wù)項(xiàng)目成本很高，因?yàn)樾枨筇倭�。“丙烷是一種更精煉的燃料，它的性能優(yōu)越，應(yīng)用也更廣泛。丙烷的能量密度（每加侖燃料供司機(jī)跑的里程）比天然氣高得多。”
多虧了Juchau的高效節(jié)能方案，他的第二家店很快就可以變成現(xiàn)實(shí)了。只要資金到位，他就破土動(dòng)工。但這也讓所有人都在心中打了個(gè)問號(hào)：建造這么高效節(jié)能分店的成本是多少呢？
“單就能源方面來說，建造新店的花費(fèi)要比正常成本高出10萬到15萬美元，”Juchau說。“但就整個(gè)工程來看，這不過是略微增加了一點(diǎn)。以后經(jīng)營(yíng)中這一部分投資可以很快從能源節(jié)約中得到回報(bào)，而且業(yè)主所構(gòu)筑的節(jié)能環(huán)保公共形像還能夠轉(zhuǎn)化為更大的經(jīng)營(yíng)價(jià)值�！�
Zooms公司的節(jié)能故事
大約兩年前，弗吉尼亞州漢普頓市的Zooms Inc.公司試著探尋降低能源花費(fèi)的方法。為了盡可能的使這一過程淡化（painless），這個(gè)擁有14家連鎖的零售公司與一家能源咨詢公司合作，在各家店里嘗試各種方案。在盤點(diǎn)統(tǒng)計(jì)（inventorying and documenting）了各個(gè)分店現(xiàn)有的設(shè)備、能源價(jià)格和能源消耗后，能源顧問對(duì)一些分店協(xié)商出了更好的公共事業(yè)費(fèi)率（utility rates），并提出了能夠讓電費(fèi)單縮減15%的改革方案。
首先，顧問指導(dǎo)Zooms公司在其制冷裝置內(nèi)安裝電子控制，以循環(huán)使用散熱風(fēng)扇和門制熱系統(tǒng)（door heaters）以提高效率，從而達(dá)到降低運(yùn)作成本的目的。然后，顧問建議Zoom在連鎖店正面、內(nèi)部以及天蓬下安裝節(jié)能燈。這一措施不但降低了能源消耗，還給店里提供了更迷人、更優(yōu)質(zhì)的光源，增加了商店的安全因素，并使商品更有效的展示在顧客面前。
“改善照明設(shè)施這個(gè)建議非常適合我們的新店，”Zooms公司老板及總裁David Allen說�！暗谖覀兊睦系昃筒煌�，采納同樣的建議就如同把照明燈投向一個(gè)沒有化妝的女人的效果一樣，跟老式的店堂設(shè)計(jì)格格不入�！彼訸ooms沒有把投資全部放在照明上，同時(shí)還給老店來個(gè)全方位的美容手術(shù)，以使整個(gè)公司的風(fēng)格保持一致。
公司將原來使用的吊燈改換為鉻反射燈（chrome-mirrored fixture），再把一些老店的地板、天花板和棚架更換掉，并在所有的店堂內(nèi)部安裝霓虹燈。
Zooms公司花了1萬到1萬5000美元來重估（evaluate）分店并改進(jìn)它的能源消耗，這不包括用于更新店堂外觀并使整個(gè)連鎖風(fēng)格趨于一致的那筆修整費(fèi)——大約在10萬到30萬美元，后者主要取決于是否也改造了汽油配置（gasoline configuration）。根據(jù)咨詢公司預(yù)計(jì)，這筆投資平均不到三年內(nèi)就可收回，但Zooms老板Allen則認(rèn)為，這次變革給他們帶來的不僅僅是金額較少的電費(fèi)單，它還能從多方面帶來回報(bào)。
“我們的電費(fèi)的確有所減少，連花在燈泡上的錢都少了——它們?nèi)o一口氣換成別的種類了，”他說�！白詮恼潞�，我們每個(gè)連鎖店的營(yíng)業(yè)額和利潤(rùn)都在增加，這不光是從節(jié)能上省，還來自重整，因?yàn)樗鼛淼淖兓瘜?shí)在太大了。你看，本來我們做這件事（節(jié)能）是為了省下幾分錢，沒想到它竟然給我們帶來大額美元的收益。”
