冠軍超級市場(CHAMPION)
Champion是家樂福集團在法國本土的標準超市模型。
它是法國第二大超市連鎖,有超過1000家門店(其中包括500個合作伙伴和加盟店),總購物表面積(shopping surface area)超過150萬平方米。在法國,冠軍超市的年營業額達到122億歐元,旗下有6萬名員工(其中一半是由加盟店和合作伙伴雇傭的)。
冠軍超市還在歐洲(比利時、西班牙、波蘭、希臘和土耳其)和南美(阿根廷、巴西)得到了很好的發展。
經歷
—1969年10月,第一家冠軍店在法國貝葉開張。
—1967年,第一家Stoc超市在Belleville誕生。
—2000年家樂福和Promodes零售集團合并后,所有的Stoc連鎖店重新更名為冠軍超市。
商業理念(commercial stakes)
冠軍超市平均營業表面積在1500平方米,滿足所有日常家庭食物需求。
冠軍超市獨特的商業理念從4個關鍵方面表現出來:
—食品行業專門技術
—生鮮產品專門技術
—折扣價
—與顧客的親善關系(Customer rapport)
冠軍超市的成功要得益于它的產品范圍(product range),它和Reflects de France以及Destination Saveurs一起被顧客評為產品范圍最好的三大連鎖。
目前已經發放大約500萬張的“Iris Champion Card”優惠積分卡是冠軍超市行之有效的顧客忠實方案的主要手段。
溝通和形象
目前冠軍連鎖在顧客中——尤其是女性顧客中大力宣傳“顧客永遠是正確的”這句口號,它的公眾形象自然也從中得到了體現。
另外,冠軍連鎖還設有一個強大的內部溝通體系(internal communication system),通過它,冠軍超市能夠使所有的員工、合作伙伴和加盟店與公司策略以及對顧客的互動承諾(commitments vis-à-vis customers)融為一體。
冠軍超市的外部溝通建立在:
—每年都有一個強大的促銷計劃,包括在全國舉行大型促銷活動,如:10法郎集會、生日派對、商業展覽會等。
—發行400萬份《Vivre Champion》雜志,作為聯系冠軍超市和顧客的特殊紐帶。
—與環法自行車大賽的合作關系。
—發行吉祥物“Sporty”,以廣泛激發兒童對運動的興趣,并加強顧客與冠軍超市的關系。這項行銷策略同時也促進了冠軍超市參與地方社區的積極性。
家樂福大賣場(CARREFOUR)
家樂福大賣場是家樂福集團的國際巨型超級市場(hypermarket)品牌,全世界有730個門店,平均每星期世界上就有一個新的家樂福大賣場開張。在落戶的30多個國家和地區里,家樂福大賣場共有員工22萬1000人。大賣場也占據家樂福集團總營業額的60%。
背景
家樂福集團于1959年成立,1962年,第一家家樂福大賣場在巴黎地區開業,1973年家樂福大賣場品牌引進西班牙。1976年家樂福集團推出了非商標(非專利)產品(generic products),并在同一年推出了零售行業的首個顧客服務(consumer service)。1981年,家樂福開始推行“Pass”付款卡。1984年,家樂福推出了自己的保險業務(insurance business),一年后又推出了自有品牌商品。1988到1998年間,家樂福進行了一系列的并購活動,這最終促成了引人注目的家樂福集團與Promodes零售集團合并案。1995年,家樂福集團推出了“Reflets de France”商店品牌,以及一批個人護理用品專賣店和眼鏡店�!癊scapades Gourmandes”和“Carrefour Bio”品牌則是于1997年推出的。接下來的一年里,家樂福集團首次在全球發起了促銷活動,并引進了食品銷售的新理念。2000年,家樂福集團開通了自己的官方網站www.carrefour.fr,并在日本開設了第一家大賣場。
出售商品
家樂福大賣場給顧客提供的是符合公司精神的質量過硬、安全可靠、最時新的商品�?傊�,顧客在這兒永遠可以買到安全、恰當、價格又承受得起的商品。
家樂福大賣場的經營重心是要在食品、個人護理、文化和通信、休閑和娛樂以及家用產品方面給顧客一個大的選擇空間,并營造一個富有創新、敢于策劃各類活動(event-making)的舒適購物氣氛。顧客充分保有購物自主性,并從自助式服務系統(self-service system)中受益。
為了滿足顧客需求,家樂福集團還推出了多種自有品牌如家樂福(Carrefour)、“Carrefour Filicre Qualite”、“Reflets de France”、“Destinations Saveurs”、“Escapades Gourmandes”、“Carrefour Bio”、“Tex”、“Topbike”和“Greencut”等等。
家樂福大賣場還向顧客提供多種服務,包括保險、理財服務(financial services)、旅游、汽車服務、眼保健、鮮花和票務代理等。醒目的標志、停車位的設計以及商店本身都支持了這種銷售觀念。
溝通
家樂福大賣場幾乎使用了所有的傳統媒介手段來達成與顧客的溝通交流。促銷活動通過目錄郵寄、電臺廣告和戶外廣告牌大肆宣傳。而印刷品廣告則是通過三種出版物發行的:Carrefour Savoirs(著重介紹各種文化盛事)、Junior(少兒刊物)和Le Journal de Carrefour(面向所有公眾群體)。
迪亞折扣店(DIA)
從1979年在西班牙誕生起,迪亞就是增長最快的自助式連鎖店,這不僅是從營業額上說,還可以從門店數量和員工人數上算。
目前迪亞有:
—3700個門店(包括加盟店),
—26個倉庫以及
—2萬2000名員工。
迪亞連鎖店遍布西班牙、希臘、土耳其、巴西和阿根廷,在葡萄牙它以“Minipreco”商號的名字出現,在法國則以“ED”商店品牌存在,目前迪亞連鎖還成功的進入了其它國家。
按地理位置來看迪亞
在西班牙,迪亞是首屈一指的高折扣零售商(hard discount retailer),市場份額占有率達12%(資料來源:Taylor Nelson Sofres市場信息公司),有2394個門店。
在希臘,迪亞于1995年開設了第一家連鎖店,現在共有228個門店。
在阿根廷,迪亞于1997年落地,目前有249個門店。
在土耳其,第一家迪亞于1999年開張,現在共有86個迪亞折扣店。
在巴西,第一家迪亞于2001年進駐,現在則有門店17家。
商業理念
迪亞是個食品折扣零售店,高折扣是它的特點。
它的商業理念是,以最低的市價為顧客提供最優質的商品,龐大的門店網絡則保證顧客能就近光顧迪亞店。迪亞還奉行這樣的商業規則,即在商品配送的每一環節都保證成本的最優化,這樣才能給顧客提供質價比(quality/price ratio)最高的貨物。
迪亞折扣店內的商品種類在1600到2000之間,主要是包裝食品和衛生及家用護理產品,另外還有水果蔬菜、生肉、熟肉、以及各類紡織產品和小商品。
我們出售的商品是最知名的全國品牌、最優質的貨物,當然,還有我們自己的迪亞品牌:我們盡力滿足所有顧客的食品需求。
迪亞品牌
迪亞品牌是將來自不同生產商的產品統一貫以同一品牌——迪亞。這就是為什么我們能夠以最低價為顧客提供最優質的商品:比其它品牌要低20%。
迪亞折扣店
迪亞店有意選擇交通方便的位置,每一個門店都很實用、貨物齊全,沒有不必要的裝飾。商品都是沿用它本來的包裝直接放在貨架上的。
3500家迪亞折扣店的總營業面積達到100萬平方米,它們可以分成兩種類型:
—市中心店(營業表面積約為350平方米,商品種類在1400到1600之間)。
—有停車點的郊區店(位于郊區,營業表面積在500到700平方米之間,商品種類達2000種)。
倉庫
目前,迪亞共有26個倉庫,其中14個在西班牙,它們為全世界的迪亞折扣連鎖店提供貨物。
迪亞加盟店
在西班牙的2300個迪亞折扣店中,有710家是以加盟形式經營的,這套運轉規則已經成功輸出到其它國家了。
迪亞為它的加盟商們提供直接幫助:店址研究,建筑規劃和裝修,商業、法律和行政建議,以及門店開張后永久的支持。
要成為迪亞的加盟商,你需要在某個2500戶居民以上的社區內擁有面積在500平方米以上的房產。
ED折扣店
和西班牙、希臘、土耳其、阿根廷和巴西境內的迪亞店一樣,ED是家樂福在法國本土的高折扣連鎖店品牌。
大事記:
1978:法國ED商店品牌創立
1987:ED折扣店數量達到100家
1989:第一家有停車位的ED店開張
1996:引進水果、蔬菜等生鮮產品,以及一大批來自全國品牌的商品
1999:家樂福與Promodes零售集團合并,并以迪亞商號(trade name)設立了高折扣零售版塊
2000:展示新的視覺形象識別(visual identity)
2001:加強新店開業方案,并在ED折扣店推出迪亞品牌商品。
重要數據
—除稅凈營業額達15億歐元
—459家門店
—平均每年增開50家新店
—1200個線性產品參照linear product references(不含肉類和水果蔬菜)
—1/4的銷售額是全國品牌實現的
—今年共售出21萬噸水果蔬菜(占營業總額的10%)
—6000名員工
商業理念:“折扣價,便利店”
在ED折扣店購物時,顧客根本不需要選擇。因為無論怎么看,他都是贏家:
—價格:全年都保證是高折扣
—方便:全法國共有459家門店
—質量:經嚴格挑選出來的商品,由家樂福機構內部和獨立實驗室定期檢測
—選擇:既有自有品牌產品:迪亞,還有全國性品牌,和一大批各類水果蔬菜
在ED折扣店,商品的表現、價格和質量永遠是最關注的事情,因為它們能夠帶來顧客的信任和購物忠誠的關鍵因素。
做到這一點的訣竅在于:
—簡化商品范圍,保留那些銷售量高,流通快的商品
—與供應商建立可控跟蹤關系(followed-up and controlled relationship)
細節
—獨立實驗室每年進行約4000次檢驗
—能夠保證冷藏/冷凍商品供應鏈保持連貫及貨物日常保養的區域物流平臺。
ED店
ED折扣店裝飾非常簡單但很現代,因為他們嚴格遵循高折扣連鎖店的主要規則,那就是提供一個愉悅舒適的購物經歷:
—貨物/產品擺上貨架時直接用它們本來的包裝
—營業面積在300到1000平方米之間
—采用能夠傳達干凈、透明感覺的淺色調和光照
—寬大的購物通道方便顧客進出
—用“à la française”標示價格,使之更清晰易讀
—快速、方便的結帳通道,并于1999年開始推行銀行卡付款方式
(聯商網編譯)