John Mayer——俄亥俄州奧維爾The J.M. Smucker Co. 客戶業(yè)務(wù)發(fā)展部門的主管

　　John Mayer 從事食品業(yè)的經(jīng)歷幾乎都是在the J.M. Smucker Co.度過的，這家公司被財富雜志（Fortune magazine）公認為本國最適合工作的公司之一。23年前大學(xué)畢業(yè)后，Mayer 加入了the Smucker的銷售工作小組，而現(xiàn)在也可以證明財富（Fortune）雜志的論斷了。

　　Mayer在IGA紅橢圓顧問委員會（the IGA Red Oval Advisory Board）以及其它有聲望的行業(yè)委員會工作，他把他在商業(yè)上的成功歸功于Smucker家族，特別是公司的董事長兼首席執(zhí)行官Tim Smucker。

　　"通過Tim的領(lǐng)導(dǎo)和對我們公司基本信條的信奉，他繼續(xù)為我和所有Smucker的員工制定標(biāo)準(zhǔn)，這些基本信條為: 質(zhì)量、員工、職業(yè)規(guī)矩、發(fā)展和獨立工作，"Mayer說道。

　　"作為個人和一個業(yè)務(wù)經(jīng)理，這個食品行業(yè)繼續(xù)向我提出挑戰(zhàn)，" 他說道。"隨著新技術(shù)、產(chǎn)品和消費趨勢的出現(xiàn)，我們必須通過提供適合消費者的產(chǎn)品并提供價值和便利來努力滿足顧客的需求。"

　　Mayer說道, "零售業(yè)顧客的需求也已經(jīng)改變；現(xiàn)在很多顧客服務(wù)/物流標(biāo)準(zhǔn)只是表面的賭注。我們在Smucker’s的目標(biāo)是在所有的領(lǐng)域都超過顧客的期望，包括日常服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、不斷的補充、或是UCC網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，我們在與優(yōu)秀的消費者共同執(zhí)行這些目標(biāo)。"

Rich Niemann Sr.——伊利諾斯州昆西, Niemann 食品公司（Niemann Foods, Inc.）的董事長兼首席執(zhí)行官

　　除去上大學(xué)和參加體育運動的時間，Rich Niemann Sr.自從12歲開始就在零售業(yè)工作。現(xiàn)在的首席執(zhí)行官是昨日的地板清潔工和破損產(chǎn)品的清理者。

　　"長時間在這個領(lǐng)域工作," 他說道。"我喜歡這個行業(yè)，我們受良好職業(yè)道德的熏陶。一旦開始在這個行業(yè)工作，它就成為了我生命中的一部分。" 對Niemann的早期事業(yè)產(chǎn)生重大影響的是他的父親，他“通過實例、指導(dǎo)和教導(dǎo)”使他開始從事這個行業(yè)。" 同時他的妻子Connie,是"非常好的引導(dǎo)者," 成為支持和鼓勵他的事業(yè)并不斷產(chǎn)生很好的主意的源泉。

　　Niemann食品公司（Niemann Foods）提倡激勵性和團隊精神。新的員工必須具備友好性和積極的態(tài)度。這樣，通過提供適宜的培訓(xùn)、正確的工具、成功的報酬以及他們的工作所需要的信息來鼓勵他們把工作做得更好。"通過實例來進行領(lǐng)導(dǎo)，" Niemann說。

　　這不僅表現(xiàn)在比較滿意的員工上，也表現(xiàn)在比較滿意的購物者身上。"顧客以真誠的方式對他們所享受的服務(wù)和受到的關(guān)注做出反應(yīng)，" 他說道。現(xiàn)今顧客的要求越來越高，這可能是一件好事。 "機會是很大的，因為我們可以提供的商品或許比我們的一些競爭者要多。"

Gary Peacock——印地安那州科文頓，科文頓食品公司（Covington Foods, Inc.）的總經(jīng)理

　　對于Gary Peacock來說, 這一切的開始是因為他最好的朋友工作的地方IGA正好有一個職位空缺。Peacock已經(jīng)了解并喜歡這家商店的員工，因此他簽約了雇傭合同。這是25年前的事了。

　　"我一直待在食品零售業(yè)是因為我喜歡和我一起共事的員工，同時我喜歡緊跟行業(yè)發(fā)展不斷作出改變，" 他說道。

　　對他影響最大的是科文頓食品公司（Covington Foods）的創(chuàng)立者Don Clark, 他已于1997年去世。 "Don花費大量時間和我在一起并幫助我發(fā)展我的技能，通過這種方式教會了我領(lǐng)導(dǎo)的價值， " Peacock說道。"我希望我能把他教個我的東西傳給別人。"

　　他認為使一個企業(yè)良好運作的關(guān)鍵是擁有熱情的同事。他們不僅幫助了公司業(yè)務(wù)的發(fā)展，也互相幫助來平衡工作和家庭責(zé)任。

　　"激勵員工是不可能的，" 他說道。"如果他們知道你關(guān)心他們并了解公司的業(yè)務(wù)，同時了解到你正在努力為一個穩(wěn)定的未來做準(zhǔn)備，那么他們將會激勵他們自己。" 他補充說，"人們需要希望、信任和方向。如果他們擁有了這三點，他們的積極性將會變得很高。"

　　現(xiàn)今顧客的要求越來越高，因為他們在品種和價值方面有更多的選擇，Peacock說道。"如果他們知道他們可以在任何地方得到的東西，他們也希望能在我們商店找到它。"

Douglas Rinehart——威斯康星州River Falls，Dick市場營銷公司（Dick’s Markets）的總裁

　　即象父親又象兒子，Doug Rinehart投入到他的家庭和食品零售業(yè)中。

　　1980年，當(dāng)他和他的父親Dick Rinehart在River Falls開設(shè)了他們家族的第一家商店的時候，他的食品零售業(yè)的事業(yè)生涯就此開始。通過幾年的努力工作，公司的經(jīng)營發(fā)展到擁有兩家傳統(tǒng)的超市、一家Save-A-Lot、以及兩家酒類商店。

　　"我爸爸是對我的事業(yè)影響最大的人之一," Rinehart說。"他作為一個商人和父親教導(dǎo)我。"

　　40歲，還比較年輕的 Rinehart認為達到完全的顧客滿意度將意味著公司的持續(xù)發(fā)展。"我們的目標(biāo)是顧客在離開我們商店的時候是非常滿意的，使他們不會有到別處購物的想法。為了達到這一點，我們必須始終如一地提供比競爭者更好的服務(wù)，同時我們必須提供高質(zhì)量的產(chǎn)品"

　　隨著威斯康星州的競爭越來越激烈，食品商不再繼續(xù)把重點放在沃爾瑪，而是他的同事身上。"這些年來，我們在財政上是非常負責(zé)的，我們也時刻準(zhǔn)備著參與競爭。當(dāng)我們?yōu)槲覀兊耐绿峁┝己玫墓ぷ鳝h(huán)境和報酬時，我們覺得我們成功的關(guān)鍵是良好的交流。

　　"我們的同事是我們公司每個決策的考慮因素，" Reinhart說道。"聯(lián)合起來，我們將會取得成功。"
Kurt Rodhe——俄亥俄州Millersburg，Rodhe’s市場營銷公司（Rodhe’s Market, Inc.）的總裁

　　他從小在他父親的商店工作，到他14歲的時候，他開始拿薪水，并開始了他的事業(yè)，而這項事業(yè)在30年后依然非常強大。

　　"我猜想我實現(xiàn)了我在大學(xué)新生時候的夢想，希望在家族事業(yè)中工作并象我祖父和我父親所做的那樣使它繼續(xù)得到發(fā)展，" 他說道。

　　他是一個平衡工作和家庭的堅定信仰者。"最早的良好交流以及完全的家庭理解是排除困難的基本原則。"

　　確定公司的實力并把重點放在工作的執(zhí)行上，這是目前進行競爭的關(guān)鍵，他說道。 "同時最重要的是，在這個過程中盡量使工作變得開心一點。"發(fā)展團隊精神, Rodhe提出建議，"使人們了解最終結(jié)果，而不是你怎樣取得這個結(jié)果的。讓他們自己做決定，只要他們了解最終的目標(biāo)是什么就可以了。"

　　與眾不同的顧客服務(wù)是指每次對每個顧客提供不同的服務(wù)，他認為。"一個人的需求可能與另一個人的需求完全不同，而我們所面臨的挑戰(zhàn)是認識到這一點并通過滿足這些需求來開發(fā)我們的市場。"

David Shapira——匹茲堡，巨鷹公司（Giant Eagle, Inc.）的董事長兼首席執(zhí)行官

　　David Shapira在匹茲堡和周圍地區(qū)被公認為慈善家和成功的首席執(zhí)行官，他領(lǐng)導(dǎo)著巨鷹公司（Giant Eagle, Inc.），該行業(yè)中最受贊美和技術(shù)最先進的公司之一。

　　Shapira在33年前加入這個公司并使自己融入到精明的高級行政工作小組中，一點也不令人驚訝的是，謙虛的Shapira并沒有因他的公司勢不可擋的成功而自滿。他贊揚成千上萬無私奉獻的員工和顧客，他們自從1931他的家族公司開業(yè)以來就一直支持他的公司。

　　Shapira授權(quán)他的管理人員通過商標(biāo)意識和員工培訓(xùn)這些計劃在巨鷹企業(yè)內(nèi)發(fā)展團隊精神。"我們最近的工作重點是為慶祝我們被稱為本年積極進取的零售商（Progressive Grocer’s Retailer of the Year）而進行的長達一年之久的慶典，" 他說道。"這項榮譽大大增加了我們的團隊成就感。

　　"此外，我們?yōu)閱T工開展了重要的培訓(xùn)和教育活動，不僅使他們了解到我們公司的所有情況以及我們必須怎么繼續(xù)努力才能取得成功，也要使他們了解更多的競爭環(huán)境，" Shapira說道。

　　他主張?zhí)峁┨厥獾念櫩头⻊?wù)是擁有未來前途的關(guān)鍵。"對巨鷹（Giant Eagle）來說最佳的顧客服務(wù)意味著什么，我們正處于引進這個重大而詳細的想法的過程中。但是簡單地說，我喜歡通過交流意見來達到這一點。如果我們一直以尊重和謙恭的態(tài)度對待所有的顧客和同事，并一直努力預(yù)期—而不只是達到—我們顧客的需求，這樣我們將繼續(xù)我們長達72年之久的成功的歷史。"

Dave Skogen——威斯康星州Onalaska，Skogen’s Festival Foods的總裁兼首席執(zhí)行官

Dave Skogen，一個擁有47年超市業(yè)務(wù)經(jīng)驗的人，被他的同事公認為威斯康星州最成功的零售商之一。

　　他與他的家庭經(jīng)營著兩家IGA 商店和六家Festival超市，他不僅受這個食品行業(yè)競爭性的本質(zhì)的激勵，同時也受服務(wù)于他的員工和顧客的強烈愿望的激勵。

　　Skogen承認食品行業(yè)需要大量的時間和努力的工作，但是他不能想象在其他行業(yè)工作 。"我們經(jīng)常提醒自己和我們的工作小組成員一天有48個半小時，"他說道。"這使我們有時間放在家庭和工作上。"

　　練習(xí)良好的溝通技能并對員工進行贊賞最終將為顧客提供一個更加愉快的購物體驗 。"我們的工作很難形容，我們只能這樣說：我們用掛在他們身上的廣告牌使每個員工更加形象化。前臺員工是，’贊賞我’ ，而后臺員工則是, ’使我覺得重要感。’"

　　對于Skogen來說，員工是首先被考慮的對象，其次是顧客滿意度。"自從我?guī)啄昵斑M入這個行業(yè)以來，顧客需求從未改變過。在我們這里購物的人們?nèi)匀幌胍⑵谕?yīng)享受到與眾不同的服務(wù)。"

Tom Zatina——康涅狄格州紹辛頓Zatina & Associates的主管

　　40年前Tom Zatina在底特律他父親的食品零售商店內(nèi)的兼職工作使他開始進入這個有價值的食品行業(yè)。

　　他因擁有Bozzuto’s，F(xiàn)leming, Zatina的所有權(quán)而在整個行業(yè)中受到尊敬，最近他設(shè)立了自己的咨詢公司。

　　"我的一生都在食品行業(yè)工作，我承認要取得成功必須付出大量的時間和努力的工作。只有這樣，我才可以說我了解這個行業(yè)，我喜歡它，同時我將繼續(xù)發(fā)現(xiàn)它的意義和挑戰(zhàn)性，" 他說道。

　　Zatina強調(diào)平衡家庭和工作的重要性。"很顯然，這兩者都很重要，一方面的成功將得益于另一方面。"

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