John Mayer——俄亥俄州奧維爾The J.M. Smucker Co. 客戶業(yè)務(wù)發(fā)展部門的主管
John Mayer 從事食品業(yè)的經(jīng)歷幾乎都是在the J.M. Smucker Co.度過的，這家公司被財(cái)富雜志（Fortune magazine）公認(rèn)為本國最適合工作的公司之一。23年前大學(xué)畢業(yè)后，Mayer 加入了the Smucker的銷售工作小組，而現(xiàn)在也可以證明財(cái)富（Fortune）雜志的論斷了。
Mayer在IGA紅橢圓顧問委員會(huì)（the IGA Red Oval Advisory Board）以及其它有聲望的行業(yè)委員會(huì)工作，他把他在商業(yè)上的成功歸功于Smucker家族，特別是公司的董事長兼首席執(zhí)行官Tim Smucker。
"通過Tim的領(lǐng)導(dǎo)和對(duì)我們公司基本信條的信奉，他繼續(xù)為我和所有Smucker的員工制定標(biāo)準(zhǔn)，這些基本信條為: 質(zhì)量、員工、職業(yè)規(guī)矩、發(fā)展和獨(dú)立工作，"Mayer說道。
"作為個(gè)人和一個(gè)業(yè)務(wù)經(jīng)理，這個(gè)食品行業(yè)繼續(xù)向我提出挑戰(zhàn)，" 他說道。"隨著新技術(shù)、產(chǎn)品和消費(fèi)趨勢(shì)的出現(xiàn)，我們必須通過提供適合消費(fèi)者的產(chǎn)品并提供價(jià)值和便利來努力滿足顧客的需求。"
Mayer說道, "零售業(yè)顧客的需求也已經(jīng)改變；現(xiàn)在很多顧客服務(wù)/物流標(biāo)準(zhǔn)只是表面的賭注。我們?cè)赟mucker’s的目標(biāo)是在所有的領(lǐng)域都超過顧客的期望，包括日常服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、不斷的補(bǔ)充、或是UCC網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，我們?cè)谂c優(yōu)秀的消費(fèi)者共同執(zhí)行這些目標(biāo)。"
Rich Niemann Sr.——伊利諾斯州昆西, Niemann 食品公司（Niemann Foods, Inc.）的董事長兼首席執(zhí)行官
除去上大學(xué)和參加體育運(yùn)動(dòng)的時(shí)間，Rich Niemann Sr.自從12歲開始就在零售業(yè)工作�，F(xiàn)在的首席執(zhí)行官是昨日的地板清潔工和破損產(chǎn)品的清理者。
"長時(shí)間在這個(gè)領(lǐng)域工作," 他說道。"我喜歡這個(gè)行業(yè)，我們受良好職業(yè)道德的熏陶。一旦開始在這個(gè)行業(yè)工作，它就成為了我生命中的一部分。" 對(duì)Niemann的早期事業(yè)產(chǎn)生重大影響的是他的父親，他“通過實(shí)例、指導(dǎo)和教導(dǎo)”使他開始從事這個(gè)行業(yè)。" 同時(shí)他的妻子Connie,是"非常好的引導(dǎo)者," 成為支持和鼓勵(lì)他的事業(yè)并不斷產(chǎn)生很好的主意的源泉。
Niemann食品公司（Niemann Foods）提倡激勵(lì)性和團(tuán)隊(duì)精神。新的員工必須具備友好性和積極的態(tài)度。這樣，通過提供適宜的培訓(xùn)、正確的工具、成功的報(bào)酬以及他們的工作所需要的信息來鼓勵(lì)他們把工作做得更好。"通過實(shí)例來進(jìn)行領(lǐng)導(dǎo)，" Niemann說。
這不僅表現(xiàn)在比較滿意的員工上，也表現(xiàn)在比較滿意的購物者身上。"顧客以真誠的方式對(duì)他們所享受的服務(wù)和受到的關(guān)注做出反應(yīng)，" 他說道�，F(xiàn)今顧客的要求越來越高，這可能是一件好事。 "機(jī)會(huì)是很大的，因?yàn)槲覀兛梢蕴峁┑纳唐坊蛟S比我們的一些競爭者要多。"
Gary Peacock——印地安那州科文頓，科文頓食品公司（Covington Foods, Inc.）的總經(jīng)理
對(duì)于Gary Peacock來說, 這一切的開始是因?yàn)樗詈玫呐笥压ぷ鞯牡胤絀GA正好有一個(gè)職位空缺。Peacock已經(jīng)了解并喜歡這家商店的員工，因此他簽約了雇傭合同。這是25年前的事了。
"我一直待在食品零售業(yè)是因?yàn)槲蚁矚g和我一起共事的員工，同時(shí)我喜歡緊跟行業(yè)發(fā)展不斷作出改變，" 他說道。
對(duì)他影響最大的是科文頓食品公司（Covington Foods）的創(chuàng)立者Don Clark, 他已于1997年去世。 "Don花費(fèi)大量時(shí)間和我在一起并幫助我發(fā)展我的技能，通過這種方式教會(huì)了我領(lǐng)導(dǎo)的價(jià)值， " Peacock說道。"我希望我能把他教個(gè)我的東西傳給別人。"
他認(rèn)為使一個(gè)企業(yè)良好運(yùn)作的關(guān)鍵是擁有熱情的同事。他們不僅幫助了公司業(yè)務(wù)的發(fā)展，也互相幫助來平衡工作和家庭責(zé)任。
"激勵(lì)員工是不可能的，" 他說道。"如果他們知道你關(guān)心他們并了解公司的業(yè)務(wù)，同時(shí)了解到你正在努力為一個(gè)穩(wěn)定的未來做準(zhǔn)備，那么他們將會(huì)激勵(lì)他們自己。" 他補(bǔ)充說，"人們需要希望、信任和方向。如果他們擁有了這三點(diǎn)，他們的積極性將會(huì)變得很高。"
現(xiàn)今顧客的要求越來越高，因?yàn)樗麄冊(cè)谄贩N和價(jià)值方面有更多的選擇，Peacock說道。"如果他們知道他們可以在任何地方得到的東西，他們也希望能在我們商店找到它。"
Douglas Rinehart——威斯康星州River Falls，Dick市場(chǎng)營銷公司（Dick’s Markets）的總裁
即象父親又象兒子，Doug Rinehart投入到他的家庭和食品零售業(yè)中。
1980年，當(dāng)他和他的父親Dick Rinehart在River Falls開設(shè)了他們家族的第一家商店的時(shí)候，他的食品零售業(yè)的事業(yè)生涯就此開始。通過幾年的努力工作，公司的經(jīng)營發(fā)展到擁有兩家傳統(tǒng)的超市、一家Save-A-Lot、以及兩家酒類商店。
"我爸爸是對(duì)我的事業(yè)影響最大的人之一," Rinehart說。"他作為一個(gè)商人和父親教導(dǎo)我。"
40歲，還比較年輕的 Rinehart認(rèn)為達(dá)到完全的顧客滿意度將意味著公司的持續(xù)發(fā)展。"我們的目標(biāo)是顧客在離開我們商店的時(shí)候是非常滿意的，使他們不會(huì)有到別處購物的想法。為了達(dá)到這一點(diǎn)，我們必須始終如一地提供比競爭者更好的服務(wù)，同時(shí)我們必須提供高質(zhì)量的產(chǎn)品"
隨著威斯康星州的競爭越來越激烈，食品商不再繼續(xù)把重點(diǎn)放在沃爾瑪，而是他的同事身上。"這些年來，我們?cè)谪?cái)政上是非常負(fù)責(zé)的，我們也時(shí)刻準(zhǔn)備著參與競爭。當(dāng)我們?yōu)槲覀兊耐绿峁┝己玫墓ぷ鳝h(huán)境和報(bào)酬時(shí)，我們覺得我們成功的關(guān)鍵是良好的交流。
"我們的同事是我們公司每個(gè)決策的考慮因素，" Reinhart說道。"聯(lián)合起來，我們將會(huì)取得成功。"
Kurt Rodhe——俄亥俄州Millersburg，Rodhe’s市場(chǎng)營銷公司（Rodhe’s Market, Inc.）的總裁
他從小在他父親的商店工作，到他14歲的時(shí)候，他開始拿薪水，并開始了他的事業(yè)，而這項(xiàng)事業(yè)在30年后依然非常強(qiáng)大。
"我猜想我實(shí)現(xiàn)了我在大學(xué)新生時(shí)候的夢(mèng)想，希望在家族事業(yè)中工作并象我祖父和我父親所做的那樣使它繼續(xù)得到發(fā)展，" 他說道。
他是一個(gè)平衡工作和家庭的堅(jiān)定信仰者。"最早的良好交流以及完全的家庭理解是排除困難的基本原則。"
確定公司的實(shí)力并把重點(diǎn)放在工作的執(zhí)行上，這是目前進(jìn)行競爭的關(guān)鍵，他說道。 "同時(shí)最重要的是，在這個(gè)過程中盡量使工作變得開心一點(diǎn)。"發(fā)展團(tuán)隊(duì)精神, Rodhe提出建議，"使人們了解最終結(jié)果，而不是你怎樣取得這個(gè)結(jié)果的。讓他們自己做決定，只要他們了解最終的目標(biāo)是什么就可以了。"
與眾不同的顧客服務(wù)是指每次對(duì)每個(gè)顧客提供不同的服務(wù)，他認(rèn)為。"一個(gè)人的需求可能與另一個(gè)人的需求完全不同，而我們所面臨的挑戰(zhàn)是認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)并通過滿足這些需求來開發(fā)我們的市場(chǎng)。"
David Shapira——匹茲堡，巨鷹公司（Giant Eagle, Inc.）的董事長兼首席執(zhí)行官
David Shapira在匹茲堡和周圍地區(qū)被公認(rèn)為慈善家和成功的首席執(zhí)行官，他領(lǐng)導(dǎo)著巨鷹公司（Giant Eagle, Inc.），該行業(yè)中最受贊美和技術(shù)最先進(jìn)的公司之一。
Shapira在33年前加入這個(gè)公司并使自己融入到精明的高級(jí)行政工作小組中，一點(diǎn)也不令人驚訝的是，謙虛的Shapira并沒有因他的公司勢(shì)不可擋的成功而自滿。他贊揚(yáng)成千上萬無私奉獻(xiàn)的員工和顧客，他們自從1931他的家族公司開業(yè)以來就一直支持他的公司。
Shapira授權(quán)他的管理人員通過商標(biāo)意識(shí)和員工培訓(xùn)這些計(jì)劃在巨鷹企業(yè)內(nèi)發(fā)展團(tuán)隊(duì)精神。"我們最近的工作重點(diǎn)是為慶祝我們被稱為本年積極進(jìn)取的零售商（Progressive Grocer’s Retailer of the Year）而進(jìn)行的長達(dá)一年之久的慶典，" 他說道。"這項(xiàng)榮譽(yù)大大增加了我們的團(tuán)隊(duì)成就感。
"此外，我們?yōu)閱T工開展了重要的培訓(xùn)和教育活動(dòng)，不僅使他們了解到我們公司的所有情況以及我們必須怎么繼續(xù)努力才能取得成功，也要使他們了解更多的競爭環(huán)境，" Shapira說道。
他主張?zhí)峁┨厥獾念櫩头⻊?wù)是擁有未來前途的關(guān)鍵。"對(duì)巨鷹（Giant Eagle）來說最佳的顧客服務(wù)意味著什么，我們正處于引進(jìn)這個(gè)重大而詳細(xì)的想法的過程中。但是簡單地說，我喜歡通過交流意見來達(dá)到這一點(diǎn)。如果我們一直以尊重和謙恭的態(tài)度對(duì)待所有的顧客和同事，并一直努力預(yù)期—而不只是達(dá)到—我們顧客的需求，這樣我們將繼續(xù)我們長達(dá)72年之久的成功的歷史。"
Dave Skogen——威斯康星州Onalaska，Skogen’s Festival Foods的總裁兼首席執(zhí)行官
Dave Skogen，一個(gè)擁有47年超市業(yè)務(wù)經(jīng)驗(yàn)的人，被他的同事公認(rèn)為威斯康星州最成功的零售商之一。
他與他的家庭經(jīng)營著兩家IGA 商店和六家Festival超市，他不僅受這個(gè)食品行業(yè)競爭性的本質(zhì)的激勵(lì)，同時(shí)也受服務(wù)于他的員工和顧客的強(qiáng)烈愿望的激勵(lì)。
Skogen承認(rèn)食品行業(yè)需要大量的時(shí)間和努力的工作，但是他不能想象在其他行業(yè)工作 。"我們經(jīng)常提醒自己和我們的工作小組成員一天有48個(gè)半小時(shí)，"他說道。"這使我們有時(shí)間放在家庭和工作上。"
練習(xí)良好的溝通技能并對(duì)員工進(jìn)行贊賞最終將為顧客提供一個(gè)更加愉快的購物體驗(yàn) 。"我們的工作很難形容，我們只能這樣說：我們用掛在他們身上的廣告牌使每個(gè)員工更加形象化。前臺(tái)員工是，’贊賞我’ ，而后臺(tái)員工則是, ’使我覺得重要感。’"
對(duì)于Skogen來說，員工是首先被考慮的對(duì)象，其次是顧客滿意度。"自從我?guī)啄昵斑M(jìn)入這個(gè)行業(yè)以來，顧客需求從未改變過。在我們這里購物的人們?nèi)匀幌胍⑵谕?yīng)享受到與眾不同的服務(wù)。"
Tom Zatina——康涅狄格州紹辛頓Zatina & Associates的主管
40年前Tom Zatina在底特律他父親的食品零售商店內(nèi)的兼職工作使他開始進(jìn)入這個(gè)有價(jià)值的食品行業(yè)。
他因擁有Bozzuto’s，F(xiàn)leming, Zatina的所有權(quán)而在整個(gè)行業(yè)中受到尊敬，最近他設(shè)立了自己的咨詢公司。
"我的一生都在食品行業(yè)工作，我承認(rèn)要取得成功必須付出大量的時(shí)間和努力的工作。只有這樣，我才可以說我了解這個(gè)行業(yè)，我喜歡它，同時(shí)我將繼續(xù)發(fā)現(xiàn)它的意義和挑戰(zhàn)性，" 他說道。
Zatina強(qiáng)調(diào)平衡家庭和工作的重要性。"很顯然，這兩者都很重要，一方面的成功將得益于另一方面。"
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