沃爾瑪雄居首位 　　在《PG雜志》的“全美50大超市連鎖公司”年度評(píng)選中，所有的傳統(tǒng)運(yùn)營(yíng)商都被世界第一大零售商——沃爾瑪甩在身后。 作者：Tom Weir 　　和所有人預(yù)計(jì)的一樣，這個(gè)時(shí)刻終于到了。沃爾瑪通過自己的四種零售模式所銷售的食品百貨超過全美其它任何一家公司，成為全美最大的超市運(yùn)營(yíng)商。根據(jù)TDLinx市場(chǎng)調(diào)查咨詢公司的估計(jì)，這個(gè)總部設(shè)在阿肯色州本頓維爾的零售巨人的超市年度營(yíng)業(yè)額比克羅格（前50大超市連鎖排名首位）高出約40億美元。 　　借助不斷擴(kuò)展的超級(jí)購(gòu)物中心和“鄰家鋪?zhàn)印保∟eighborhood Market）兩種零售模式，沃爾瑪從去年的50大排名第四位躍居榜首。在編纂排行榜時(shí)，《Progressive Grocer》雜志的姐妹公司——TDLinx市場(chǎng)調(diào)查咨詢機(jī)構(gòu)根據(jù)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，只計(jì)算各公司年?duì)I業(yè)額在200萬(wàn)美元以上的超市業(yè)績(jī)，入榜食品百貨公司那些年?duì)I業(yè)額達(dá)不到該標(biāo)準(zhǔn)的門店不計(jì)入該公司總營(yíng)業(yè)額或門店數(shù)量，自然，其它經(jīng)營(yíng)食品百貨的零售模式如折扣店、倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店也不計(jì)算入內(nèi)。 　　克羅格退居次席分別把安路和艾伯森（Albertsons）擠到了第三和第四位。去年榜單上的前10名還都在，盡管A&P落到蘇比維魯（Supervalu）之后成為第十名，其超市營(yíng)業(yè)額比列在11位的H.E. Butt高出還不到1億美元。 　　在所有運(yùn)作超市的批發(fā)商中，蘇比維魯（Supervalu）是唯一一個(gè)排名上升的公司。上個(gè)月申請(qǐng)破產(chǎn)保護(hù)的Fleming公司以及Nash Finch和Spartan Stores排名都稍有下降。因零售業(yè)績(jī)出色而吸引了芝加哥一家投資公司收購(gòu)興趣的Roundy’s仍穩(wěn)定在第36名。 　　新澤西州Elizabeth市的Wakefern Food Corp食品公司首次上榜，排在第38位，這主要是因?yàn)樵摴緩腂ig V超市處收購(gòu)了27家ShopRites超市，所有權(quán)歸零售商的Wakefern合作公司在法庭訴訟戰(zhàn)中獲勝，得以從已破產(chǎn)的ShopRite超市最大運(yùn)營(yíng)商Big V手中買下這些門店，并確保它們不落入另一家批發(fā)公司手中。 　　沃爾瑪似乎把許多上榜連鎖公司從去年的排名上擠到后面，這些退步的公司中有許多是在沃爾瑪擴(kuò)張的區(qū)域經(jīng)營(yíng)，尤其是在東南部和紐約州北部。隨著沃爾瑪繼續(xù)進(jìn)行其極富侵略性的擴(kuò)張計(jì)劃，相當(dāng)一部分與之競(jìng)爭(zhēng)的運(yùn)營(yíng)商很有可能繼續(xù)品嘗營(yíng)業(yè)額下降和門店數(shù)量下降的滋味。 　　排名上升最快的是德克薩斯州奧斯丁市的Whole Foods Market（全食公司），它從去年的第27位升至今年的21位。Whole Foods Market銷售迎合高消費(fèi)階層的天然和有機(jī)食品，該公司穩(wěn)步擴(kuò)張，現(xiàn)在所經(jīng)營(yíng)的超市將近有150家。其勁敵——去年排名46位的Wild Oats Market今年沒有入榜。 　　除了Wild Oats和Big V外，店面轉(zhuǎn)到Wakefern旗下的大部分公司，如去年的第49位——上個(gè)月申請(qǐng)破產(chǎn)保護(hù)的伊里諾斯州米蘭市的Eagle Food Centers和第50位——紐約州威斯特伯里的King Kullen都跌出了榜外。 　　今年新入榜單的還有Target Corp（塔吉特），這家位于明尼阿波利斯的折扣店運(yùn)營(yíng)商快速擴(kuò)展了食品百貨生意，塔吉特排名第27位。隨著凱馬特陷入財(cái)政窘迫使之遠(yuǎn)離人們的視線，塔吉特有望成為下一個(gè)對(duì)傳統(tǒng)行業(yè)構(gòu)成競(jìng)爭(zhēng)威脅的巨人。 　　除了Wakefern外，其它首次入榜的公司還包括：第49位——新澤西弗里霍德的Foodarama Supermarkets以及第50位——新澤西Mahwah市的Inserra Supermarkets，它是ShopRite的運(yùn)營(yíng)商之一。 　　如果說(shuō)對(duì)排在中間和末尾的連鎖公司來(lái)說(shuō)，經(jīng)營(yíng)波瀾不驚的話，但對(duì)排名靠前的商家來(lái)說(shuō)決非如此。在過去一年里，既有實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步而樂觀增長(zhǎng)的公司，如Publix和Supervalu，也有像安路這樣在兩個(gè)分區(qū)鬧勞工矛盾的，還有管理層震蕩的A&P，以及像阿霍德一樣受財(cái)務(wù)丑聞困擾的。接下來(lái)，PG雜志編輯人員對(duì)全美前10大超市連鎖公司在過去12個(gè)月經(jīng)歷的情況作簡(jiǎn)要概述。 1. 沃爾瑪 　　在今天的各大排行榜中，很少有沃爾瑪不占頭魁的情況出現(xiàn)，就連《Progressive Grocer》的“全美超市連鎖50強(qiáng)”也不例外。這家位于阿肯色州本頓維爾的世界第一大零售商此前已經(jīng)連續(xù)第二年榮登《財(cái)富》雜志評(píng)選的全美公司500強(qiáng)首位。 　　在超市行業(yè)，沃爾瑪是個(gè)重量級(jí)競(jìng)爭(zhēng)者，它既有超級(jí)購(gòu)物中心這種大的零售模式，也有像鄰家鋪?zhàn)舆@樣的小零售渠道，后者雖然還有待完善，但絕對(duì)是不容忽視的挑戰(zhàn)力量。沃爾瑪已經(jīng)成功的在消費(fèi)者當(dāng)中塑造了低價(jià)形像，其配送系統(tǒng)的高效率更令同行忌妒。該公司將繼續(xù)在全美范圍內(nèi)業(yè)已強(qiáng)大的銷售平臺(tái)上擴(kuò)張，并計(jì)劃在2003年新開200家超級(jí)購(gòu)物中心，55家常規(guī)折扣店，40到45家山姆會(huì)員店，以及最高可達(dá)25家的鄰家鋪?zhàn)印? 　　不僅如此，沃爾瑪在全球范圍內(nèi)的分量也越來(lái)越重。目前，它是加拿大和墨西哥的第一大零售商，另外，它還擁有ASDA公司，后者是英國(guó)的第一大連鎖超市，沃爾瑪還在南美、亞洲和歐洲經(jīng)營(yíng)門店，至于它能否在環(huán)境艱巨的德國(guó)市場(chǎng)成功還未可知。 2. 克羅格 　　克羅格或許是個(gè)巨人，但這家位于辛辛那提的食品百貨零售商的動(dòng)作卻決不緩慢。該公司旗下的2481家門店以將近24個(gè)商號(hào)經(jīng)營(yíng)，從倉(cāng)儲(chǔ)式的Foods Co.，到多部門的Fry’s Marketplace，克羅格在設(shè)計(jì)、推銷和技術(shù)方面注重創(chuàng)新，實(shí)施迅速，這使它得以在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中擁有優(yōu)勢(shì)。 　　2002年，在其經(jīng)營(yíng)的48個(gè)主要市場(chǎng)中，克羅格所占份額在前兩位的有41個(gè)市場(chǎng)，其中份額增加的共有27個(gè)，值得一提的是，克羅格在完成這些業(yè)績(jī)的同時(shí)還與總共849個(gè)超級(jí)購(gòu)物中心競(jìng)爭(zhēng)，其中有603個(gè)隸屬沃爾瑪。 　　克羅格是如何做到這些的呢？是通過出色的完成多項(xiàng)事情和節(jié)約成本。去年，克羅格通過實(shí)施一個(gè)集中采購(gòu)某些品類的計(jì)劃以及一項(xiàng)縮短與折扣零售商價(jià)格差距、在大部分市場(chǎng)擴(kuò)大與傳統(tǒng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格優(yōu)勢(shì)的策略把成本縮減了3億600萬(wàn)美元。 　　“我們肯定不會(huì)成為市場(chǎng)上價(jià)格最低的運(yùn)營(yíng)商，”克羅格首席執(zhí)行官Joseph Pichler在三月份一次業(yè)績(jī)報(bào)告中說(shuō)。“但我們與折扣零售商的市場(chǎng)路線不同，我們提供的服務(wù)更廣泛，自有品牌更有競(jìng)爭(zhēng)力、易腐食品種類更多、天然食品更強(qiáng)勢(shì)。我們提供的商品和服務(wù)不同，人們會(huì)從整體考慮。 　　“把所有這些考慮進(jìn)去，我們很清楚缺口在哪里，在這上面我們將保持對(duì)折扣運(yùn)營(yíng)商的優(yōu)勢(shì)份額，我們的推銷和價(jià)格方案也針對(duì)這些缺口把消費(fèi)者從對(duì)手那里吸引過來(lái)。“ 3. 安路 　　經(jīng)營(yíng)超市獲得成功的商家肯定會(huì)是安路。該公司是沃爾瑪和克羅格外，全美的第三大食品零售商，它已經(jīng)在業(yè)界確立了自己商品質(zhì)量上乘、服務(wù)效率高的好名聲。其安路 Select自有品牌含蓋一系列質(zhì)量過硬的商品，是超市業(yè)的幾大知名自有品牌之一。安路 Select系列商品大部分由安路公司自有工廠生產(chǎn)，最新推出的商品包括午餐肉、冷凍自發(fā)披薩、全豆咖啡和女性針織衣物。 　　安路在美國(guó)和加拿大境內(nèi)大約經(jīng)營(yíng)1700家門店，它還持有墨西哥西部日用品零售商Casa Ley, S.A. de C.V.49%的股份。除了同名商號(hào)外，南加州的Vons and Pavilions連鎖店，阿拉斯加的Carr’s，芝加哥的Dominick’s以及費(fèi)城地區(qū)的Genuard’s都是安路大家族的成員。 　　不過，掌管安路的家族不甚和諧，經(jīng)過一番大肆宣揚(yáng)的風(fēng)波后，Dominick’s實(shí)際上已經(jīng)不是安路所有，它于去年12月28號(hào)正式列入停止運(yùn)營(yíng)清單，并處于待售中。 　　傳言說(shuō)，Genuardi’s可能會(huì)是下一個(gè)被安路拋棄的連鎖，因?yàn)檫@個(gè)曾經(jīng)歸家族所有的機(jī)構(gòu)已經(jīng)成為被收購(gòu)的熱門對(duì)象之一。市場(chǎng)觀察家說(shuō)，Genuard’s的商品質(zhì)量和名譽(yù)都有所下降。許多分析師認(rèn)為，安路當(dāng)初購(gòu)買Genuardi’s主要是把它作為公司在巴爾的摩和華盛頓地區(qū)的商號(hào)橋梁，并可能會(huì)通過收購(gòu)Pathmark打算進(jìn)入東北地區(qū)。但這一切始終沒有發(fā)生，有人認(rèn)為這是由于股市震蕩所致。截止四月中旬，安路’s的股價(jià)在每股20美元左右徘徊，比過去一年最高值45.14美元下跌了50%以上。4. 艾伯森（Albertsons） 　　艾伯森從不掩飾自己的雄心：要在所經(jīng)營(yíng)的每個(gè)市場(chǎng)成為數(shù)一數(shù)二的商家。從2001年，當(dāng)通用電氣資深人士Larry Johnston加盟對(duì)公司管理層進(jìn)行改革以來(lái)，艾伯森就開始逐漸退出那些不能盈利的市場(chǎng)，并大刀闊斧的實(shí)施成本縮減措施。 　　總部設(shè)在愛達(dá)荷州博伊西市的艾伯森目前的運(yùn)作分區(qū)削減到11個(gè)，全美范圍的門店數(shù)量減少到1600家。其主要市場(chǎng)包括南加州和北加州，芝加哥，達(dá)拉斯，費(fèi)城和堪薩斯城。在西南部，艾伯森正大力推出Albertsons-Osco食品藥品聯(lián)合店，分析師評(píng)論說(shuō)這是業(yè)界最好的同類經(jīng)營(yíng)范例。艾伯森的其它上好包括Albertsons，Jewel和Acme。 　　艾伯森已經(jīng)把燃料中心確定為主要增長(zhǎng)點(diǎn)，現(xiàn)在該公司已經(jīng)擁有約270家燃料中心。 5. 阿霍德美國(guó)公司 　　經(jīng)過10年的奮戰(zhàn)，阿霍德共花費(fèi)約190億美元收購(gòu)了全美一些著名超市公司，成為美國(guó)零售界的一支強(qiáng)勁的力量，但總部設(shè)在荷蘭的皇家阿霍德公司發(fā)現(xiàn)，他們構(gòu)筑的零售帝國(guó)根基開始瓦解。第一個(gè)公開的信號(hào)來(lái)自今年2月24號(hào)，阿霍德公司詳細(xì)公布了與其在美國(guó)馬里蘭州哥倫比亞的U.S Foodservice食品服務(wù)子公司相關(guān)的會(huì)計(jì)丑聞。 　　三年前收購(gòu)該食品公司使阿霍德美國(guó)公司首次邁出了核心零售版塊，并成為全美第一家兼零售與食品服務(wù)于一體的商家。但自從U.S Foodservice在2001和2002年虛增利潤(rùn)5億美元的事披露后，原本看似一把同花順的牌卻變成了錯(cuò)著。 　　丑聞曝光后，阿霍德立刻解雇了其荷蘭總部的首席執(zhí)行官和首席財(cái)務(wù)官，而負(fù)責(zé)公司會(huì)計(jì)與審計(jì)的德勤會(huì)計(jì)師行則否認(rèn)對(duì)丑聞負(fù)任何責(zé)任。 　　接下來(lái)，世界排名第三的超市連鎖公司阿霍德表示，由于U.S Foodservice違反會(huì)計(jì)規(guī)則，利用生產(chǎn)商獎(jiǎng)勵(lì)和回扣虛增利潤(rùn)，他們將重新計(jì)算公司2000年、2001年和2002年收益。 丑聞披露后還不到兩周，阿霍德將公司一些最有價(jià)值的資產(chǎn)——Stop & Shop、Giant Food, Inc.，Bi-Lo和它的本土旗艦Albert Heijn抵押給五家美國(guó)和荷蘭銀行，作為一筆一年期總額達(dá)34億美元貸款的附屬擔(dān)保。這時(shí)，分析師們才相信，阿霍德不大可能出售其最有回報(bào)的資產(chǎn)，并預(yù)測(cè)阿霍德會(huì)轉(zhuǎn)而繼續(xù)執(zhí)行先前宣稱的出售非核心和業(yè)績(jī)不佳資產(chǎn)（non-core and underperforming assets）的計(jì)劃。 　　在股價(jià)遭遇重創(chuàng)的同時(shí)，阿霍德宣布出售其在四個(gè)南美國(guó)家的營(yíng)運(yùn)機(jī)構(gòu)，以幫助減輕其沉重的債務(wù)負(fù)擔(dān)。這些擬出售的資產(chǎn)中包括Disco SA，這家阿根廷零售機(jī)構(gòu)麻煩不斷，高層管理者因?yàn)榈赖聠栴}于今年二月底辭職。 　　上個(gè)月，隨著證券交易委員會(huì)和司法部擴(kuò)大調(diào)查范圍，向至少6家知名食品生產(chǎn)商——Sara Lee，ConAgra，Tyson，Kraft Foods，General Mills和H.J. Heinz征詢信息，阿霍德的問題越發(fā)復(fù)雜化了。 　　另外，阿霍德還面臨著歐洲證券交易委員會(huì)荷蘭分機(jī)構(gòu)Euronext Amsterdam的質(zhì)詢，幾位股還指控阿霍德極大的虛報(bào)了市值。 　　在丑聞不斷深入的同時(shí)，美國(guó)和國(guó)際零售界紛紛猜測(cè)阿霍德的厄運(yùn)最終走到哪一步，公司管理層和核心業(yè)務(wù)是否足夠強(qiáng)大，挺過難關(guān)。