德國的特許經營已經發展到相對成熟階段，具有穩定的發展速度、體系眾多、規模龐大、以本土品牌為主和行業自律等特點。德國沒有專門的特許經營法，特許經營與其它商業活動一樣，都要服從民法。特許經營合同是具體規范特許人和受許人之間關系的法律文件。德國特許經營業正在著手準備進入即將全面開放的中國市場。
根據入世承諾，中國的特許經營市場將在入世三年后全面放開。因此，了解和借鑒各國的特許經營管理經驗對我們規范即將開放的市場所具有的意義是不言而喻的。按特許人地位的不同可以大致地將特許經營分為政府特許經營和商業特許經營兩大類。本文的重心是介紹德國商業特許經營的一些基本情況和特點。
一、德國特許經營發展簡況
德國的現代特許經營模式源自美國。相對歐洲其他國家，德國的特許經營雖然起步較晚，但發展迅速，并且以本土品牌為主。
大約在上個世紀60 年代，當Nordsee （海鮮飯店）、Ihr Platz （雜貨店）和OBI（家居市場）以特許經營的方式快速膨脹時，人們才開始注意到特許經營這種特殊的營銷方式。1997年德國共有580個特許人和大約28000受許人，年營業額為300億馬克。進入21 世紀以后，每年簽署的特許經營合同數目大約有2500個。
2003年，在整個德國有830個特許經營體系、43000家特許加盟連鎖店、39萬從業人員，當年的營業額為254億歐元。這些特許經營體系的90%是在德國本土上發展起來的，進口的比例雖然很小，但其經營規模較大。德國境內最大的20家特許經營體系情況見下表。
德國境內規模最大的20家特許經營體系
排序 體系名稱 行業 企業數目 排序 體系名稱 行業 企業數目
1 TUI/First 旅行社 1381 11 Frsessnap 動物食品 491
2 McDonald’s 快餐 1248 12 Datac 會計 469
3 Foto Quelle 照相洗像 1238 13 HolidayLand 旅行社 454
4 Kamps Bakeries 面包店 1008 14 AYK Beauty Sun 日光浴 452
5 Studienkreis 補習 1000 15 Quick-Schuh 鞋店 426
6 Schülerhilfe 補習 942 16 Burger King 快餐 420
7 Ihr Platz 零售 850 17 Avis Rent a Car 汽車租賃 355
8 Ad-Auto Dienst 汽車修理 600 18 OBI 家居市場 341
9 Musikschule Fröhlich 音樂教育 538 19 Clean-Park 汽車清洗 330
10 SUNPOINT 日光浴 535 20 Minit 修鞋修鎖 313
特許經營以其特有的優勢，已經滲透到幾乎所有的領域。但從統計的角度看，特許經營主要集中于廣義的服務業。根據德國特許經營協會的分類和統計，有7%的體系為手工業、13%為旅館飯店、24%從事商貿，其余的56%屬于傳統意義上的服務業以及無法列入上述行業的部門。
相關的行業協會情況如下：1978年建立德國特許經營協會（D.F.V），現有會員250個。1990年以有限公司形式成立了德國特許經營研究所（DFI），主要從事特許經營方面的職業培訓。1994年成立德國特許經營受許人協會（DFNV），會員出入的流動性較大，目前約有2000名會員。
二、德國有關特許經營的法律規定
在德國特許經營領域沒有專門的法律法規來約束特許人與受許人的權利與義務，特許經營與其它商業活動一樣，都要服從民法。與特許經營關系密切的相關法規為：債務法；商務、社會、競爭、消費者保護、專利、商標、著作權、勞動和社會保險方面的法規；德國和歐盟的反壟斷法等。
在上述相關的法律框架內，具體規范特許人和受許人之間關系的法律文件就只能是特許經營合同。由于特許經營系統在形式上和內容上的多樣性，目前還沒能形成一個通用的特許經營合同模式。每個特許經營體系都根據自身的特點和需要形成自己的合同文本（這些合同必須符合相關的法律規定）。盡管如此，在諸多特許經營合同中還是能找出一些共性的東西，如企業的法人身份、仲裁與司法管轄權、合同期限等。具體而言，一般特許經營合同都包含如下條款：
系統簡介；
授予特許權；
期限和續約；
地區性排它權；
培訓與引導；
商標與版權；
特許人應付的費用；
形象和運營標準；
廣告和其它促銷活動；
記錄和匯報；
監督與查帳；
選址；
機密信息；
特許人對受許人的轉讓；
合同終止；
保險條款；
保密條款；
地區擴張；
不可抗力；
糾紛的處理程序等。
特許經營如同其它商業活動一樣，必須遵循自愿、公平、有償、誠信、規范的原則。德國政府對特許經營這種形式也非常重視，認為是增加創業和減少失業的一條重要途徑。在相關的政府網站中提供了大量的信息，目的是提供咨詢，引導有意加盟者做出謹慎的選擇。
三、德國特許經營的最新動態
（一）行業自律措施
千差萬別的特許經營體系往往使消費者和受許人難以判別好壞真偽，也給不規范和缺乏信譽的體系以可乘之機。為了劃清界線、使規范的體系能夠從中受益，德國相關的行業協會最近開展了一些自我規范的措施。
德國特許經營協會（DFV）對會員進行接納審核的一個重點就是對其質量進行檢驗，并以此為手段與那些不規范系統劃清界限。作為對入會審核的一個延伸，最近又實施了一個“系統檢驗”(System-Checks)來加強該行業的質量管理。授予通過該檢驗的系統以“檢驗合格單位”的匾牌。首批接受此匾牌的兩個系統分別是麥當勞德國公司和移動通訊技術公司。目前，該“系統檢驗”的運作還是建立在自愿報名、委托獨立檢驗機構的基礎之上。檢驗的依據是企業網絡的最低質量標準（又稱為系統檢驗準則），主要檢查特許經營合同和手冊，并在此基礎上對系統的產品、服務、管理、發展戰略以及對受許人滿意度的抽樣調查進行評估。此種檢驗每3年重復一次。
德國特許經營受許人協會（DFNV）也計劃在自愿報名的基礎上啟動一個質量檢驗標識。在通過檢驗的情況下，授予該體系一個證書。檢驗的內容有三個方面：簽約前的說明、合同內容和特許人履約狀況。
（二）關注中國特許經營市場的開放
今年7月德國特許經營協會組織了一個代表團對中國的上海、北京和無錫進行了交流考察，感受到中國市場的巨大潛力。隨后，又在德國召開研討會并開設網上咨詢業務，力圖搶占中國市場.
（ccga.org.cn)
