咖啡店已經(jīng)融入了我們的日常生活中，我總喜歡享受卡布奇諾的香氣，但似乎周圍的女同事并不迷戀這口味，這屬于個(gè)人口味問題，我也沒有太在意，但最近我總是感覺女性朋友似乎不樂意獨(dú)自去咖啡廳，是因?yàn)樗齻兏杏X自己被忽視，被怠慢了？
美國(guó)經(jīng)濟(jì)學(xué)家Caitlin Knowles Myers經(jīng)過研究得出此結(jié)論。她率領(lǐng)著自己的學(xué)生就波士頓地區(qū)的八家咖啡連鎖經(jīng)行了深入的調(diào)查，細(xì)致記錄了男女顧客購(gòu)買咖啡的等候時(shí)間，調(diào)研結(jié)果表明男性得到自己所點(diǎn)的咖啡時(shí)間比女性快約20秒，白人等候時(shí)間短于黑人，長(zhǎng)得好看的等候時(shí)間短于長(zhǎng)得難看的，年老的等候時(shí)間短于年輕的。
對(duì)此論調(diào)持反對(duì)意見者表示，那是因?yàn)榕云珢酃に嚫鼮閺?fù)雜的低糖口味、焦糖瑪奇朵，但經(jīng)過調(diào)查，就工藝同樣復(fù)雜的咖啡單品等候時(shí)間，男性依然短于女性。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，當(dāng)咖啡店的員工是男性時(shí)，其女性客戶等候時(shí)間明顯慢于男性客戶。而服務(wù)員為女性時(shí)，其對(duì)待兩性顧客基本平等。
我們還不清楚為何不行性別服務(wù)員對(duì)待男女顧客有所微差，但有部分聲音表示，男性員工更樂于對(duì)異性展開調(diào)情，所服務(wù)的時(shí)間自然自然延長(zhǎng)了，但在長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍前有會(huì)有那種閑情去調(diào)情而拉長(zhǎng)工作時(shí)間呢？咖啡店的競(jìng)爭(zhēng)相當(dāng)激烈，在此間我們還能發(fā)覺其中的紕漏這相當(dāng)有趣，經(jīng)濟(jì)學(xué)家認(rèn)為，要更好的開展自己的業(yè)務(wù)首先必須消除店內(nèi)員工潛在的歧視心理。
早在50年前，奪得諾貝爾獎(jiǎng)的經(jīng)濟(jì)學(xué)家Gary Becker就發(fā)表過相關(guān)論點(diǎn)，他表示如果一個(gè)行業(yè)沒有具吸引力的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，他們還向其顧客提供等級(jí)制的服務(wù)，偏向于白人應(yīng)聘者而將少數(shù)民族朋友拒絕在外，那他們就是在浪費(fèi)自己的錢。若是政府機(jī)構(gòu)或者壟斷性企業(yè)有這種現(xiàn)象，這是非常令人生厭的，如今市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)已趨于白熱化，如果企業(yè)還摻有種族或者性別歧視的話，那不等律師上門，企業(yè)就會(huì)早早倒閉。Becker 對(duì)此論調(diào)深信不疑，經(jīng)濟(jì)學(xué)家Sandra Black和Elizabeth Brainerd，隨著國(guó)際貿(mào)易的蓬勃發(fā)展更多的女性參與到各種事務(wù)的運(yùn)作中，公司對(duì)女性能力的懷疑也得到了否定。
當(dāng)然，Becker 闡明的只是種現(xiàn)象，他不能具體說明其產(chǎn)生的時(shí)間，經(jīng)濟(jì)學(xué)存在者其盲點(diǎn)，對(duì)于如此普遍的咖啡行業(yè)還存在的潛在歧視現(xiàn)象，我們覺得十分有趣，值得去深思，或許，零售商覺得這短短的幾十秒還不至于影響其聲譽(yù)，或者對(duì)其經(jīng)營(yíng)造成多大的影響。
只要你留心觀察，身邊種種類型的“男性”或“女性”專享的服務(wù)機(jī)構(gòu)越來越多，酒吧、俱樂部甚至是醫(yī)院，難保不久的將來就有哪家咖啡店的們口立著“No men allowed”的標(biāo)牌。
By：Tim Harford
聯(lián)商網(wǎng)編譯
