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alan66 
文章：8475 回帖：9720 金錢：9371 積分：58522
| RE:mall里的知名餐飲項(xiàng)目列表
餐飲吃下商業(yè)地產(chǎn)
剛剛過去的2004年，有人說成是商業(yè)地產(chǎn)年。的確，商業(yè)地產(chǎn)在近一兩年里給人異軍突起的感覺。有數(shù)據(jù)顯示，去年投入市場的商業(yè)地產(chǎn)面積近百萬平方米，今年預(yù)計(jì)也有百萬平方米的供應(yīng)。在如此巨大的市場供應(yīng)下，是哪一個(gè)行業(yè)在支撐著它的成長？經(jīng)過記者的調(diào)查采訪發(fā)現(xiàn)，餐飲行業(yè)已經(jīng)成為商業(yè)地產(chǎn)的主力軍。
■商業(yè)地產(chǎn)離不開“吃”
商業(yè)地產(chǎn)簡單地從字面來理解就是商業(yè)加地產(chǎn)。可見，商業(yè)與地產(chǎn)的關(guān)系是商業(yè)是基礎(chǔ)，地產(chǎn)是承載商業(yè)的載體。如果沒有商業(yè)的大發(fā)展，也不會(huì)有商業(yè)地產(chǎn)興旺發(fā)達(dá)。正是由于近年來國民經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速的發(fā)展，使得商業(yè)領(lǐng)域的各個(gè)行業(yè)都有充分發(fā)展壯大機(jī)會(huì)，商業(yè)領(lǐng)域的經(jīng)營者們開始不斷擴(kuò)充自己的經(jīng)營規(guī)模。在一些大企業(yè)不斷涌現(xiàn)的同時(shí)，一些小的商業(yè)經(jīng)營者又一浪接一浪地沖進(jìn)商海中來。于是對(duì)商業(yè)經(jīng)營場所有了進(jìn)一步的需求，餐飲行業(yè)對(duì)商業(yè)地產(chǎn)的吸納也在同步增長。但盡管這樣，口味越來越高的人們?cè)诔燥埖臅r(shí)候還是經(jīng)常會(huì)發(fā)愁：“到哪吃啊？”
縱觀京城近幾年興起的商業(yè)地產(chǎn)，小到一座商業(yè)樓，大到一條商街，一個(gè)商業(yè)MALL，甚或是一個(gè)商圈都少不了餐飲的助陣。如現(xiàn)代城商業(yè)街一層的商鋪超過半數(shù)都在經(jīng)營餐飲，經(jīng)營咖啡的有上島咖啡、炭燒咖啡，經(jīng)營火鍋的阿健火鍋、T6香辣火鍋，還有日式快餐吉野家，韓餐韓晶宮，此外還有上海菜、廣式茶餐等，盡管有如此之多的餐館在經(jīng)營，但到了用餐時(shí)間還經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)等位的現(xiàn)象。國世通地產(chǎn)在萬柳核心區(qū)開發(fā)的一萬多平方米的蜂鳥社區(qū)商業(yè)樓也被合興源糧酷、重慶小天鵝火鍋、大鴨梨精品川菜、高麗宮韓式烤肉、西翠樓肥牛火鍋、百合子日本料理、宏?duì)钤嗥呒也宛^全部瓜分。記者在上周六中午來到這里時(shí)發(fā)現(xiàn)樓前已經(jīng)停滿了車，透過大玻璃窗向里望去發(fā)現(xiàn)各家都生意紅火。東方廣場的地下一層也云集了眾多餐館，可以看出，餐飲在商業(yè)地產(chǎn)中唱起了主要角色。
■餐飲行業(yè)如何看商業(yè)地產(chǎn)
盡管北京的餐飲行業(yè)發(fā)展迅猛，去年北京有近百萬平方米的商業(yè)地產(chǎn)面市，但據(jù)記者了解餐飲行業(yè)可不是有個(gè)商業(yè)項(xiàng)目就去的，其選址都各有一套講究。
剛剛在萬柳開了第五家連鎖店的北京合興源餐飲有限公司董事長孫承武先生講，他在選址時(shí)首先看重位置，第五家分店選擇在萬柳是因其處于中關(guān)村邊緣，是中關(guān)村輻射的第一受益點(diǎn)。店面緊鄰萬柳中路，周圍有鋒尚國際公寓、萬泉新新家園、劍橋泊屋館、光大花園等眾多高檔社區(qū)。海淀區(qū)政府、公安局、稅務(wù)等政府機(jī)關(guān)也設(shè)在萬柳，構(gòu)建了一個(gè)強(qiáng)大的消費(fèi)群體。北京大鴨梨餐飲集團(tuán)副總郭春華先生對(duì)商業(yè)地產(chǎn)項(xiàng)目的選擇除了看重位置外，車位也是他十分看重的。最近新開張的大鴨梨精品川菜近3000平方米的營業(yè)面積，為顧客準(zhǔn)備了100個(gè)停車位。
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ALAN |
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| 2005-01-13 22:11 |
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alan66
文章：8475 回帖：9720 金錢：9371 積分：58522
| RE:mall里的知名餐飲項(xiàng)目列表
在業(yè)態(tài)的配合上，餐飲行業(yè)更喜愛與哪些商業(yè)經(jīng)營者為鄰呢？北京合興源餐飲有限公司董事長孫承武先生表示，餐飲最好與娛樂或?qū)懽謽菫猷彛@樣業(yè)態(tài)互補(bǔ)性較強(qiáng)，互相受益。大鴨梨餐飲集團(tuán)副總郭春華先生則更愿意把自己的店開在超市或商場附近，這樣人氣較旺，客流充足。
■商業(yè)地產(chǎn)是“吃”出來的
據(jù)記者了解，目前大多數(shù)餐飲企業(yè)都選擇租賃物業(yè)，購置房產(chǎn)作為經(jīng)營場所的很少。在現(xiàn)代城一層經(jīng)營餐飲的商家多數(shù)是從業(yè)主租來的商鋪，蜂鳥社區(qū)商業(yè)樓的七家餐館全部是租賃物業(yè)。餐飲行業(yè)為商業(yè)地產(chǎn)的持有者們帶來了豐富的回報(bào)。據(jù)了解，現(xiàn)代城的餐飲經(jīng)營者的房租大約在每平方米每天10元左右，據(jù)時(shí)代盛業(yè)酒店管理公司趙梅總經(jīng)理透露，其管理的蜂鳥社區(qū)商業(yè)樓每年可為其持有者國世通地產(chǎn)公司帶來1200萬元租金回報(bào)，年回報(bào)率超過了10%。之所以能有如此之高的投資回報(bào)率，趙梅總經(jīng)理分析認(rèn)為，在商業(yè)地產(chǎn)里適合做餐飲的供應(yīng)量并不是很多。以萬柳地區(qū)為例，盡管聚集了眾多高檔樓盤，而且每個(gè)樓盤都在沿街位置規(guī)劃了底商，總得來說商業(yè)面積不少，但底商是不可以做餐飲的。因此萬柳區(qū)域一直以來在餐飲配套上都顯得不足。
作為商業(yè)地產(chǎn)的開發(fā)商又是如何看待餐飲行業(yè)呢？蜂鳥社區(qū)的開發(fā)商朱峰總經(jīng)理表示，雖然商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)商的最終目的是要取得良好的投資回報(bào)，但是對(duì)于引進(jìn)哪個(gè)行業(yè)和商業(yè)業(yè)態(tài)的組合還是進(jìn)行分析研究的。“民以食為天”說明人們生活首要解決的問題是吃飯，決定了在商業(yè)地產(chǎn)中餐飲行業(yè)扮演著不可或缺的角色。同時(shí)由于吃與住是相輔相成的，有良好餐飲配套區(qū)域會(huì)對(duì)其房屋的租賃和升值都會(huì)產(chǎn)生積極的作用。
難怪有業(yè)內(nèi)人士戲稱商業(yè)地產(chǎn)是吃出來的。也有人開玩笑地講：如果一個(gè)商業(yè)地產(chǎn)項(xiàng)目找不準(zhǔn)定位的話，那就去做餐飲吧。準(zhǔn)沒錯(cuò)。
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ALAN |
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| 2005-01-13 22:12 |
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alan66
文章：8475 回帖：9720 金錢：9371 積分：58522
| RE:mall里的知名餐飲項(xiàng)目列表
在業(yè)態(tài)的配合上，餐飲行業(yè)更喜愛與哪些商業(yè)經(jīng)營者為鄰呢？北京合興源餐飲有限公司董事長孫承武先生表示，餐飲最好與娛樂或?qū)懽謽菫猷彛@樣業(yè)態(tài)互補(bǔ)性較強(qiáng)，互相受益。大鴨梨餐飲集團(tuán)副總郭春華先生則更愿意把自己的店開在超市或商場附近，這樣人氣較旺，客流充足。
■商業(yè)地產(chǎn)是“吃”出來的
據(jù)記者了解，目前大多數(shù)餐飲企業(yè)都選擇租賃物業(yè)，購置房產(chǎn)作為經(jīng)營場所的很少。在現(xiàn)代城一層經(jīng)營餐飲的商家多數(shù)是從業(yè)主租來的商鋪，蜂鳥社區(qū)商業(yè)樓的七家餐館全部是租賃物業(yè)。餐飲行業(yè)為商業(yè)地產(chǎn)的持有者們帶來了豐富的回報(bào)。據(jù)了解，現(xiàn)代城的餐飲經(jīng)營者的房租大約在每平方米每天10元左右，據(jù)時(shí)代盛業(yè)酒店管理公司趙梅總經(jīng)理透露，其管理的蜂鳥社區(qū)商業(yè)樓每年可為其持有者國世通地產(chǎn)公司帶來1200萬元租金回報(bào)，年回報(bào)率超過了10%。之所以能有如此之高的投資回報(bào)率，趙梅總經(jīng)理分析認(rèn)為，在商業(yè)地產(chǎn)里適合做餐飲的供應(yīng)量并不是很多。以萬柳地區(qū)為例，盡管聚集了眾多高檔樓盤，而且每個(gè)樓盤都在沿街位置規(guī)劃了底商，總得來說商業(yè)面積不少，但底商是不可以做餐飲的。因此萬柳區(qū)域一直以來在餐飲配套上都顯得不足。
作為商業(yè)地產(chǎn)的開發(fā)商又是如何看待餐飲行業(yè)呢？蜂鳥社區(qū)的開發(fā)商朱峰總經(jīng)理表示，雖然商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)商的最終目的是要取得良好的投資回報(bào)，但是對(duì)于引進(jìn)哪個(gè)行業(yè)和商業(yè)業(yè)態(tài)的組合還是進(jìn)行分析研究的。“民以食為天”說明人們生活首要解決的問題是吃飯，決定了在商業(yè)地產(chǎn)中餐飲行業(yè)扮演著不可或缺的角色。同時(shí)由于吃與住是相輔相成的，有良好餐飲配套區(qū)域會(huì)對(duì)其房屋的租賃和升值都會(huì)產(chǎn)生積極的作用。
難怪有業(yè)內(nèi)人士戲稱商業(yè)地產(chǎn)是吃出來的。也有人開玩笑地講：如果一個(gè)商業(yè)地產(chǎn)項(xiàng)目找不準(zhǔn)定位的話，那就去做餐飲吧。準(zhǔn)沒錯(cuò)。
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ALAN |
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| 2005-01-13 22:13 |
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sea22991 
文章：0 回帖：6 金錢：0 積分：66
| RE:mall里的知名餐飲項(xiàng)目列表
就北方市場來說,MALL中有美國加州牛肉面的加入也還不錯(cuò).:)
美國加州牛肉面大王作為一種方便的快餐食品，自上世紀(jì)九十年代初傳入我國以來憑借其獨(dú)特純正而又適合國人的口味、新穎的連鎖經(jīng)營方式風(fēng)靡全國，每一家加盟店都吸引了大量的就餐者。顧客的青睞使得越來越多的加盟者投身于“美國加州牛肉面大王連鎖快餐經(jīng)營之中，目前全國已有各類規(guī)模不等的連鎖店已達(dá)700余家。
sea22991 最后修改于：17 Jan 2005 14:47:00 |
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| 2005-01-17 14:45 |
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每文 
文章：2 回帖：45 金錢：27 積分：194
| RE:mall里的知名餐飲項(xiàng)目列表
說吃 南昌可是出名 收入不高 在全國卻在前幾位
前幾年肯德基剛開業(yè) 一天就吃出世界單店單日銷售第一哦
可就是沒有MALL 也說不出特色 不過滿街都是餐館
中式 西式 中西綜合 多多 |
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| 2005-01-28 16:23 |
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每文
文章：2 回帖：45 金錢：27 積分：194
| RE:mall里的知名餐飲項(xiàng)目列表
本出品牌有幾個(gè)
家常飯 菜根香 南昌人家 0791 合味原 灶王爺 |
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| 2005-01-28 16:28 |
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一個(gè)真實(shí)的故事
文章：1 回帖：80 金錢：7 積分：379
| RE:mall里的知名餐飲項(xiàng)目列表
在廣東省內(nèi)名典咖啡是最大的。次之上島咖啡. xinzhou5555 最后修改于：28 Jan 2005 16:42:51 |
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| 2005-01-28 16:35 |
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一個(gè)真實(shí)的故事
文章：1 回帖：80 金錢：7 積分：379
| RE:mall里的知名餐飲項(xiàng)目列表
國內(nèi)有小肥羊餐飲。 |
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| 2005-01-28 16:44 |
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alan66
文章：8475 回帖：9720 金錢：9371 積分：58522
| RE:mall里的知名餐飲項(xiàng)目列表
美國特色中國餐館- Philip Chang
周幼康報(bào)導(dǎo)
美國中國餐館的經(jīng)營者仍舊以華人為主。美國首都華盛頓中國餐館眾多，但盈利最好的卻是一家既不是華人經(jīng)營，也沒有中文名字的中餐館。
*布置精致典雅高級(jí)*
P.F.Chang中國餐館，目前全美國很多大城市都有。P.F.Chang除了賣中國菜之外，從外表根本看不出是中國餐館。它是布置精致、典雅的高級(jí)美國餐館兼酒吧，在中國城和小街道上看不到P.F.Chang，只有大購物中心才是P.F.Chang開設(shè)的地方。
*全美國115家分店*
P.F.Chang的總部在亞利桑那州的鳳凰城。公司發(fā)言人人安德森小姐說：“我們的創(chuàng)辦人保羅·富萊民本來在德州作石油生意，后來開了幾家牛排店，因?yàn)閻鄢灾袊司褪珠_中國餐館，P.F是他名字的縮寫， Chang是指導(dǎo)他做中國菜的華人朋友、在好萊塢影城開中國餐館的Philip Chang，創(chuàng)辦人早已退休。1993年我們公司接管，如今在全美國有115家分店，每個(gè)店平均每年的營業(yè)額是５５０萬美元。我們?nèi)甑臓I業(yè)額超過6億美元，我們是上市公司，所有的店都是我們自己開的。我們會(huì)繼續(xù)不斷的開下去。”
*廚師各族裔人都有*
安德森說：“我們燒中國菜的大師傅，白人、黑人、拉美裔、亞洲后裔的都有。中國人不能說沒有但很少。他們都是由我們的主廚Paul Moler在新餐館所在地就地招聘培養(yǎng)的。Paul Moler曾經(jīng)在好萊塢影城那家Philip Chang中國餐館學(xué)過做中國菜的手藝。現(xiàn)在我們所有餐館的廚師都是由他教出來的，由此可見會(huì)燒中國菜的不一定是中國人；正象會(huì)燒意大利菜的也不已定非是意大利人不可。
“我們之所以成功，因?yàn)槲覀儼盐諑醉?xiàng)大原則。第一，我們保證菜的品質(zhì)好，我們餐館的環(huán)境好，我們精心設(shè)計(jì)，投大資本裝璜，有現(xiàn)代化的美感。我們服務(wù)好，我們有多元化的酒吧，因?yàn)榫邆溥@些，所以生意越作越好。”
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ALAN |
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| 2005-02-08 15:57 |
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dodoexpress 
文章：0 回帖：13 金錢：0 積分：102
| RE:mall里的知名餐飲項(xiàng)目列表
雙種子蒸式快餐 -----怎么聯(lián)系？
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| 2005-02-11 09:59 |
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格林摩爾 
文章：616 回帖：4842 金錢：1779 積分：12491
| RE:mall里的知名餐飲項(xiàng)目列表
相約商業(yè)地產(chǎn) 結(jié)交天下朋友
感謝聯(lián)商給大家提供這個(gè)交流的平臺(tái)，并真誠的歡迎天下新老朋友在新的一年里繼續(xù)關(guān)注這個(gè)行業(yè)，盡情展示自己的風(fēng)采。
祝身體健康、萬事順義、家闔美滿、工作順利！
我謹(jǐn)代表聯(lián)商——商業(yè)地產(chǎn)論壇的幾位斑竹給大家拜年了！
歡迎關(guān)注商業(yè)地產(chǎn)欄目！
 相關(guān)圖片如下：
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商業(yè)論壇http://bbs.86db.com/
移動(dòng):136 0402 5858
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商業(yè)地產(chǎn)(群號(hào) 15130065)
購物中心(群號(hào) 19809518)
零售企劃(群號(hào) 46034649) |
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| 2005-02-14 00:05 |
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爾思
文章：3 回帖：26 金錢：1 積分：128
| RE:mall里的知名餐飲項(xiàng)目列表
不錯(cuò)哦唐兄。 |
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| 2005-02-14 22:13 |
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MASTER 
文章：5 回帖：98 金錢：1 積分：390
| RE:mall里的知名餐飲項(xiàng)目列表
大家有什么好的餐飲項(xiàng)目可以貼出來共享一下,不勝感謝 |
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| 2005-03-16 15:58 |
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賣場狂熱人 
文章：29 回帖：272 金錢：3 積分：1014
| RE:mall里的知名餐飲項(xiàng)目列表
感覺江蘇的大娘水餃確實(shí)做得有點(diǎn)特色 |
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| 2005-04-26 01:33 |
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TerrySH 
文章：3 回帖：29 金錢：9 積分：135
| RE:mall里的知名餐飲項(xiàng)目列表
連鎖的都寫的蠻全了哦…………棒約翰比薩可以多注意，這個(gè)品牌在國外比必勝客更知名，當(dāng)然國內(nèi)目前還沒的比，所以他們現(xiàn)在正在大舉擴(kuò)張。
其實(shí)mall的餐飲招商里頭，連鎖餐飲不是大問題，因?yàn)閷?duì)方實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)豐富，能進(jìn)來一般就能做的好，做不好你再怎么求人家也不進(jìn)來。
最大的問題可能是中式大飯店和特色餐廳。知名大飯店進(jìn)mall的只是絕少數(shù)，如美林閣、新雅粵菜館之類的大牌實(shí)在不太可能進(jìn)mall。特色餐廳也是個(gè)大問題，一看都是一幫子個(gè)體老板在mall里頭做日本料理、韓國燒烤，結(jié)果說不定把味道都做成本幫菜了，而更有特色的如素餐廳、海鮮館等也就更難找到做的好的。 |
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| 2005-04-27 22:47 |
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alan66
文章：8475 回帖：9720 金錢：9371 積分：58522
| RE:mall里的知名餐飲項(xiàng)目列表
臺(tái)灣香港和東南亞的很多高檔購物中心引入的知名大飯店進(jìn)mall的都是五星級(jí)賓館的餐廳(如臺(tái)北101) ---------------------------------------------------
ALAN |
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| 2005-04-27 23:39 |
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alan66
文章：8475 回帖：9720 金錢：9371 積分：58522
| RE:mall里的知名餐飲項(xiàng)目列表
不過除非MALL太大,20萬平方米以上,不然最好不要引入規(guī)模超過2000平方米的所謂大飯店,對(duì)摩爾營運(yùn)吸引消費(fèi)客流幫助并不大
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ALAN |
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| 2005-04-27 23:41 |
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TerrySH
文章：3 回帖：29 金錢：9 積分：135
| RE:mall里的知名餐飲項(xiàng)目列表
本人意見很不一樣。
本人倒覺得面積不超10萬（最多10萬左右）的社區(qū)型（區(qū)域型）反而更需要一個(gè)大飯店。 |
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| 2005-05-05 14:34 |
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賣場狂熱人
文章：29 回帖：272 金錢：3 積分：1014
| RE:mall里的知名餐飲項(xiàng)目列表
90樓的能不能具體說一下你的看法呢?很感興趣! |
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| 2005-05-12 09:29 |
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MASTER
文章：5 回帖：98 金錢：1 積分：390
| RE:mall里的知名餐飲項(xiàng)目列表
好久沒來，帖子都不好找了，自己頂一下 |
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| 2005-06-24 10:44 |
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神游俠 
文章：29 回帖：806 金錢：268 積分：2289
| RE:mall里的知名餐飲項(xiàng)目列表
中國本土快餐攻勢不強(qiáng)啊
狗不理
蘭州拉面
東方餃子王 ---------------------------------------------------
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| 2005-08-12 23:59 |
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想當(dāng)大俠
文章：5 回帖：102 金錢：0 積分：230
| RE:mall里的知名餐飲項(xiàng)目列表
各位大俠，有這些餐飲的聯(lián)系方式嗎？ |
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| 2005-08-13 14:32 |
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神游俠
文章：29 回帖：806 金錢：268 積分：2289
| RE:mall里的知名餐飲項(xiàng)目列表
德克士在國內(nèi)開店攻勢正盛，
他們的近期發(fā)展目標(biāo)是在開店數(shù)量上戰(zhàn)勝M(fèi) ---------------------------------------------------
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| 2005-08-17 21:13 |
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MASTER
文章：5 回帖：98 金錢：1 積分：390
| RE:mall里的知名餐飲項(xiàng)目列表
做mall類項(xiàng)目餐飲招商的兄弟們，建議去大連的天興羅斯福看看，其餐飲項(xiàng)目的組合搭配的比較好。而且作為一個(gè)新開的mall，短期內(nèi)其大部分的餐飲業(yè)戶都能實(shí)現(xiàn)贏利。 |
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| 2005-08-18 17:28 |
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神游俠
文章：29 回帖：806 金錢：268 積分：2289
| RE:mall里的知名餐飲項(xiàng)目列表
民以食為天
MALL中的餐飲項(xiàng)目越來越成為重點(diǎn)和焦點(diǎn)，
餐飲娛樂項(xiàng)目也決定著項(xiàng)目成敗
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【神游千里★俠義待人】
博客http://fengshangmin.blog.163.com/ |
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| 2005-08-29 22:41 |
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alan66
文章：8475 回帖：9720 金錢：9371 積分：58522
| RE:mall里的知名餐飲項(xiàng)目列表
金源MALL：“血拼”之后的覓食指南
土風(fēng)味聚五層 洋快餐匯一層 吃海鮮去B區(qū)———
金源新燕莎MALL，這座總面積55萬平方米的龐然大物足夠你逛上幾天，這里有運(yùn)動(dòng)健身場館、大型超市……只要你想得到的，這里都有。可人是鐵飯是鋼，“血拼”、游樂后，累了、餓了，就需要找個(gè)館子填飽肚子。金源新燕莎MALL一層、四層、五層、B區(qū)分布著幾十家各色餐館，中式、西式應(yīng)有盡有，無論你是純粹解決一頓飯，還是專門來此嘗鮮，都可以找到喜歡吃的東西。
五層美食走廊嘗遍全國美食
上電梯直奔MALL的五層，穿行在幾百米長的美食走廊里，有20多家餐館任你選擇。這里不光有西北面食、湖南小菜，還有蘇杭菜、上海菜、山東菜等。
“湘味源”里一道叫豆豉火焙魚的菜很讓人眼饞。這道菜選用三四寸長的嫩子魚，洗凈、抹上精鹽、晾曬，然后噴上一些谷酒，用鐵鍋焙制。焙制時(shí)在鍋底抹上薄薄的一層茶油，焙制的火不能太旺。魚介于不干不濕之間最佳，這樣既不失魚鮮又不失魚香。最后和青椒、大蒜、豆豉一起翻炒。出鍋時(shí)，嫩魚香、豆豉香、蔬菜香、茶油香如絲如縷沁人肺腑。一碗豆豉火焙魚價(jià)格不貴，才12元，卻足能讓美食“鑒賞家”大呼過癮。
“面面俱到天水館”的涼皮、漿水面、羲皇燴面片都是地道的西北面食。其中最有特色的就數(shù)羲皇燴面片了，面里有菜有肉，面片揪得薄，湯是秘制的，特點(diǎn)是面筋道、肉爛、湯醇、口感光滑。
“臺(tái)灣又一家涮涮鍋”店堂不大，人卻不少，高高的吧臺(tái)、高高的高腳椅、一人一個(gè)小巧火鍋。這里的鍋底、調(diào)料都是免費(fèi)的，調(diào)料中的海鮮料是一般火鍋店中不常見的。小店最近又新增了魔芋絲結(jié)、豬腦，給喜歡嘗鮮的食客一個(gè)新的享受。這個(gè)店的人氣很旺，在就餐高峰時(shí)經(jīng)常要等位。每人20元左右就能搞定。
“天賜蜀國”，窗明幾凈，沒有路邊四川小吃店里的雜亂。這里最有特色的菜，就是58元一份的過橋排骨，它跟過橋米線可沒有一點(diǎn)關(guān)系，而是因?yàn)橐簧扰殴堑男螤钕駱蚨妹＿@道菜選用一扇上好的經(jīng)過醬制的純豬排，和土豆、尖椒等作料炒制。吃的時(shí)候，服務(wù)員會(huì)用刀叉把排骨切成條，感覺像是中國人吃西餐。吃上去是辣而不燥，咸香可口。
此外，五層還有金山城、東來順、漢拿山、沸騰渝家等北京熱門餐館，人均消費(fèi)在百元左右。
一層遍布世界各地風(fēng)味快餐
MALL的一層，多是世界各地的風(fēng)味快餐，有吉野家、樂杰士、上島咖啡、麥當(dāng)勞、肯德基、棒約翰、真鍋咖啡館等近十家餐館。各家店面雖然都不大，但是家家都有自己的特色。
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ALAN |
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| 2005-09-04 21:16 |
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alan66
文章：8475 回帖：9720 金錢：9371 積分：58522
| RE:mall里的知名餐飲項(xiàng)目列表
棒約翰比薩店的芝士條很香,雞肉野米奶油湯不錯(cuò),雞翅啃起來有滋有味。“超級(jí)棒約翰”比薩最大的是14寸盤，兩三個(gè)人吃很是實(shí)惠。
真鍋咖啡館里套餐包括青醬雕魚排、鄉(xiāng)村柴汁雞排飯，外加紅茶、色拉，看著名字都讓人垂涎欲滴，原價(jià)55元的美味，最近優(yōu)惠到25元。店里的滑蛋牛柳飯?zhí)撞屯饧蛹t茶、色拉，原價(jià)40元，現(xiàn)在15元。
B區(qū)8000平方米金品軒海鮮更精彩
金源新燕莎MALLB區(qū)的“金品軒”有8000多平方米，可以同時(shí)接待千余賓客就餐，68間貴賓房風(fēng)格布局不同，兩個(gè)總統(tǒng)套房格調(diào)典雅氣派。
這里以經(jīng)營廣東粵式燕鮑翅海鮮為主。店里的海鮮多空運(yùn)自非洲，可價(jià)格卻不高，基圍蝦等海鮮與平價(jià)海鮮店價(jià)格相仿。
鎮(zhèn)店名菜“帝皇私房雞”，選用農(nóng)家雞做原材料，經(jīng)名廚精選以各種秘制香料腌制、烹調(diào)，具有皮爽、肉滑、骨香的特有味道。“瓦瓦掌飄香魚頭”，選用生長于水庫的野生大頭魚，無污染、無公害，每個(gè)魚頭都在4公斤以上，鮮魚頭肉多、肥美，廚師用瓦瓦掌慢火烹制，上桌后魚頭陣陣飄香，肉質(zhì)香濃鮮美。
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ALAN |
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| 2005-09-04 21:18 |
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MASTER
文章：5 回帖：98 金錢：1 積分：390
| RE:mall里的知名餐飲項(xiàng)目列表
好貼自己頂，有在遼寧做mall項(xiàng)目的么，小弟想換個(gè)環(huán)境 |
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| 2005-10-08 16:44 |
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我才是了了
文章：3 回帖：19 金錢：0 積分：67
| RE:mall里的知名餐飲項(xiàng)目列表
大開眼界,學(xué)習(xí)ING! |
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| 2005-10-11 14:08 |
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頂心杉
文章：0 回帖：3 金錢：0 積分：52
| RE:RE:mall里的知名餐飲項(xiàng)目列表
還有TCBY。 |
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| 2005-10-11 16:42 |
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頂心杉
文章：0 回帖：3 金錢：0 積分：52
| RE:RE:mall里的知名餐飲項(xiàng)目列表
現(xiàn)在大陸的吉野家是香港買經(jīng)營權(quán)來開拓市場的，跟小日本沒關(guān)系地！ |
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| 2005-10-11 16:44 |
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頂心杉
文章：0 回帖：3 金錢：0 積分：52
| RE:RE:mall里的知名餐飲項(xiàng)目列表
現(xiàn)在叫真功夫！ |
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| 2005-10-11 16:45 |
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SWOT 
文章：94 回帖：297 金錢：94 積分：1924
| RE:mall里的知名餐飲項(xiàng)目列表
星巴克現(xiàn)已正式進(jìn)駐大連市場，而且此次連開3家店鋪，市場拓展步伐相當(dāng)迅速。第一家位于大連百年城（青泥洼商圈）、第二家萬達(dá)廣場（大連中部商圈）、第三家安盛廣場（大連開發(fā)區(qū)商圈），從選址來看進(jìn)駐場所全部為購物中心，所在商圈高收入及外國人群體較多。星巴克在每家購物中心的位置都是絕對(duì)的鉆石級(jí)區(qū)域，一層臨街，200—500平營業(yè)面積。從經(jīng)營狀況來看，目前業(yè)績相當(dāng)不錯(cuò)，每家平均日銷售額都超過2萬，最高時(shí)日銷售額可達(dá)到5萬—8萬。 ---------------------------------------------------
http://theotherway.blog.sohu.com/ |
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| 2005-10-16 21:33 |
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獨(dú)孤一劍 
文章：2 回帖：38 金錢：22 積分：191
| RE:mall里的知名餐飲項(xiàng)目列表
真的很希望能看到聯(lián)系方式
謝謝~~~~~
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| 2005-10-21 11:39 |
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MASTER
文章：5 回帖：98 金錢：1 積分：390
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| 2007-02-27 09:38 |
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