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主題：聯營生鮮的質量如何監控

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白沙

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發表于 2006-03-31 11:57 | 只看他

樓主

我超市的生鮮全部是聯營的，品質很難控制造成很多問題引起顧客投訴。現在想從進貨的關口控制質量。請問各位怎麼作才可以控制住聯營廠家的商品質量。

- 該帖于 2006-4-7 14:40:00 被修改過

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飛翔123

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發表于 2006-04-07 14:40 | 只看他

2樓

RE:聯營生鮮的質量如何監控

主要是管理好他排面商品的質量，質量不好的及時撤掉就可以了，出現質量問題引起顧客投述要對聯營商進行重罰！

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蒼天大樹

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發表于 2011-08-30 20:09 | 只看他

3樓

RE:聯營生鮮的質量如何監控

------ 以下是引用的內容 ----------------
我超市的生鮮全部是聯營的，品質很難控制造成很多問題引起顧客投訴。現在想從進貨的關口控制質量。請問各位怎麼作才可以控制住聯營廠家的商品質量。

1、合同要求聯營商出樣，例：豆制品8:00前35支單品出樣，12:00后20支單品出樣，特價需保持臺面陳列；

2、超市營運稽核聯營商商品出樣質量；

3、前臺每月處退換貨統計表、客訴綜合匯總表；

4、月或半月聯營商會議；

5、采購尋找同類供應商；

以上適用實銷實結聯營商

---------------------------------------------------
不在乎擁有多少，只確定懂得多少。

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方正332

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發表于 2013-01-25 12:37 | 只看他

4樓

二個問題，一個是采購的問題，質量關沒有把握好。第二個是員工在管理的時候就應該把品相不好的質量有問題的清理掉，采購是很重要的，生鮮盈利很多方面取決與采購。

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