武漢中百倉儲總經理程軍：走出去和經營創新
近日，本報記者邀約了武漢連鎖經營協會會長、中百倉儲總經理程軍，請他站在業界角度，談一談地方商業品牌的發展問題。他電話同意了，昨日，雙方見面。
記者：電話中，你提到，在商業品牌的建設上要進一步深思。具體指什么？
程軍：是這樣，這些年，武漢商業規模一直走在全國前列，商業品牌頗多建樹，超市業態也有多個品牌，區域領先已經形成。但站在更高水準上看，品牌影響力、輻射力仍任重道遠。
前幾年，新聞媒體送給中百一個雅號“武漢超市王”,為我們增加了知名度，吸引了消費者，也激發了我們的責任感。事業發展到今天，只守著“武漢超市王”是不行的。
任何一種地方品牌，只有兩種命運，要么成為更強的品牌，要么被更強的品牌吃掉。
武漢一家外來地產商，開發步行街，只對外資商業品牌招商。在重慶，地產商非常注意品牌排位，品牌影響力、知名度不強的商家，會在資源戰中吃虧。
中百倉儲剛去重慶，吃過這種虧。不過現在地產商、經銷商非常主動地與我們合作。
樹更強的品牌，要做好兩件事：“走出去”和經營創新。中百重慶布下20多家店，這是地方沖擊全國品牌的重要一步。
記者：最近我們剛去重慶采訪。我們發現，一年前重慶媒體報道超市，把中百排在國內品牌第六位，現在，排在第三位。這一點應當祝賀。
我們還獲得一組數據，很奇怪的組合：中百倉儲3年要在重慶開100家店；集團給重慶公司的指標是持續投入3至5年，實現盈利。
程軍：這組數據不矛盾——沒有短期收益也要持續投入。如果我們保持正常節奏，我們就永遠邁不出這一步。何況，我們有望在2年實現盈虧平衡，在3年內實現盈利，這從異地開店的盈虧規律來看，就屬正常，甚至先進。
走出武漢，走進重慶，我們基本依靠當地人才，快速實現本地化。這為我們走向西南，走向全國，積累了實戰經驗。
不知你們媒體關注了沒有？現在中國民族商業正面臨拐點——很多城市，外資加速進入。上海市場，外資已占超市絕對主導。早晚，內外資之間，會有激烈市場爭奪。誰高誰下，最終看品牌實力。
我再強調一下，提升品牌競爭力，一靠“走出去”，二靠經營創新。
記者：怎樣的創新？
程軍：這幾年，分析商品經營結構，我們發現一個比較合適的比例：60%%經營“現在”，20%%經營“未來”，還有20%%經營“導向”。所謂“導向”，它是連接“現在”與“未來”的橋梁，是發掘顧客潛在需求的“試驗”。
例如，私家車越來越多，汽車飾品類商品正大步走進家庭，這方面開發得還不夠。再如家庭園藝及工具類商品。有研究表明，家庭擺放綠色植物，可降低人的煩躁度，如今植綠栽綠的家庭大增。為此，我們專門引進一家加拿大公司經營這一類商品。
過去是供應商有什么，零售商賣什么，商家重視了供應鏈，忽視了消費鏈，忽視了購物行為及顧客“購物籃”的研究，結果賣場人氣旺，客單價卻上不去，商品雖多，經營毛利偏低。
零售商也應像供應商那樣，去不斷地拓展、豐富自身的供貨、采購渠道，或與供應商一道去合作開發，創造更新、更好的產品和售賣形式。
這種經營創新，其他漢派超市也有不少心得，加上管理、服務等方面，我相信，漢派超市會有更多原創。這是提升漢派商業品牌的重要前提。
（來源：長江日報 記者王南方 陸濤 通訊員周海瑜）
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