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主題：[討論]各位店長，你們是如何題高單店銷售額及毛利率的？

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迷途人生

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樓主

[討論]各位店長，你們是如何題高單店銷售額及毛利率的？
本人剛從家電連鎖的一家企業已副店長的崗位離職，也許這和我剛才所訴的標題沒有關系，但是我只是想說，我在這家所謂全國第X的家電零售企業根本就沒有學在什么東西，雖然我是從一名主任（柜長）走到了副店這個位置，可是個人認為含金量不是很高，成為一名職業的經理人是我的目標，也是我一直在努力的�？墒窃谶@家企業我根本就沒有學到什么經營之道。個人認為企業的發展中層是一個關鍵，而洽洽是處在這樣崗位上的我沒有得到公司很好的培訓，比如說，我多次反應能不能給我們自有員工多些例如：如何正確的從銷售數據中分析門店存在的經營問題，如何提高門店毛利率等一系列對于一線員工有幫助的培訓。
所以本人不才，提出如題問題，想和各位店長一同探討一下。

2007-10-01 19:08

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迷途人生

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2樓

十一好像大家都比較的忙啊。

任務完成的怎么樣了？完成率多少？同期增長多少?找出原因否？

2007-10-03 18:30

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307788045

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3樓

我想你應該找一些超低價商品來帶動利潤高的商品,在銷售數據上可以分多方面考慮,一:我們要向員工培訓,怎樣利用好價位低的商品來突出毛利較高的商品

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王云山

2007-10-04 01:11

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冷情人

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4樓

我不是店長.這里僅發表一下個人的觀點.就你所說的內容來看,我大體把它總結成一個問題:
那就是怎么樣去培訓員工?
個人認為.對于員工的培訓得弄清楚這幾個東西:
一.你要培訓的員工是干什么的.所以說培訓要有針對性,試問.買菜的員工你給他培訓如何去解決客訴問題.這是不是有點牛頭不對馬頸,雖然員工應該了解多一點知識,但要分主次.買菜的員工更多的應該了解如何去減少損耗,而不是處理客訴.所以你先要弄清楚你的員工更應該,必須要去了解的是什么東西,
像你上面所說的讓員工去通過數據去分析經營中存在的問題,及如何提高毛利率.那不是員工的事.也不是員工能夠做得來的是.分析數據是你管理人員的事.你去做了這個分析.找出經營中的問題了.然后找到解決問題的廣泛措施,最后才是給員工培訓,但這個培訓的內容是有針對性的.那就是在經營中出現這些問題的原因.結果.觸類旁通的再告訴他們.再遇上這些問題如何去解決-----解決措施.最后你要針對這些問題制定出相關的防范措施-----或者規章制度吧.讓員工去遵守.
對員工這塊.我個人認為,員工沒必要有太多的創新性,創新是在原則的基地上去做的.員工有太多的創新就會把我們的制度當成玩笑.創新是對于管理人員(從最基層的管理人員開始)來說的.(甚至說:創新的前提也只能在圓規畫的圓里面去創)畢竟做零售不同于.搞廣告.搞金點子公司.搞企劃文案).當然哈.如果我要培養一名員工.準備給他一個管理的崗位.那又另當別類了.但也有一個度的問題.
我們大多數的企業都是把管理部門分為.業務部門和經營部門來看的.就業務部門來說.他主要的工作就是搞業務.營運是屬于業務部門的.他需要的是業務技能.所以我們的培訓側重于業務技能的培訓.比如.促銷員的促銷技巧.待客禮儀.損耗控制技能/意識.加工技能.你甚至可以教他補貨.理貨.或者商品在庫房里的碼放技術等等.對于經營部門.他是屬于職能部門的范疇.更多的是考慮如何去讓經營有序進行.所以他們的培訓更多的是讓你去遵守什么.不可以違反什么.一句話就是讓你去背手冊.語錄.

個人想法.大家批

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----"超市超級交流群,群號:56291485"

2007-10-04 20:45

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fwm2ft

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5樓

我的看法
現在超市在中國是一個飛快發展的行業,在商言商,這是千古不變的道理,做超市肯定是要掙的,這是所有老板的目的.
超市如何掙錢,提高客單價,來客數,銷售額,--------------這是每個超市管理者所希望的.這是一個大的方框,超市是做細節的,讓顧客多買東西,怎么能讓他多買,你的商品陳列到位沒有,你的顧客服務做到位沒.你的促銷活動每個店員都知道了嗎,他們傳達給顧客沒有,他們用心了嗎?
吸引人氣就能提高來客數,你促銷活動宣傳到位沒有,平時的顧客忠誠度做好了嗎?
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想讓一個漂亮的女孩子愛你,你就要給她愛你的理由,不讓今天的顧客成為明天的過客,憑什么.當你的一切都做好的時候,你就不會單純為你所提的問題發愁了.

以上本人的一點看法,不妥之處請指正
QQ710599217

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范文茂

2007-10-06 21:40

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西部浪牛

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6樓

在經營中，把商品當成自己所需，把員工當成朋友來看待，我想這是最基本的心態。不過我們所要追求的毛利與業績，我想最根本的就是如何提升來客數。而影響著這樣的因素不外乎就是所謂消費者所認可的價位、品質、品項、數量、服務、環境、便利等等。
我們都知道約束著商品經營的因素許許多多，而我想最關鍵的是我們自身的學知有多少，我們在經營商品的同時是否無時不刻的在經營著我們自己？

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走路回家有些遠

2007-10-07 22:25

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長亭外

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7樓

“所謂全國第X的家電零售企業” “而洽洽是處在這樣崗位上的我沒有得到公司很好的培訓”，兩者有聯系。一來行業發展迅速，二來企業蓬勃發展（或許倉促），所謂培訓就難免掛衣露白，老總希望你們自學了：）

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效力聯商：www.ntjiede.cn.cn
投稿信箱：[email protected]

個人博客：
www.yuexiaodao.com

2007-10-09 09:54

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fwm2ft

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8樓

怎么看不到別對我貼子的回復
我在店長論壇中.發貼后,提示有別人對我的貼子進行回復.我怎么看不到,如何才能看到?怎么看?謝謝!

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范文茂

2007-10-09 22:23

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月光疾風

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9樓

點擊該帖左上方的“回帖”

在該貼的下端，你可以看到以下“選項”：

在“有回復時使用郵件通知您？ ”前面打對勾，就OK了！

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我達達的馬蹄聲是美麗的錯誤
我不是歸人，是個過客……

MSN/E-mail:[email protected]

2007-10-10 08:59

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大大的懶貓

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10樓

關鍵是自己怎么看待
關于門店是如何看待銷售毛利和銷售金額的問題，一直是現在家電連鎖對門店考核比較棘手的課題。
從門店的長遠來講，是按銷售毛利考核為準，店長自我也可以這么對自身及門店人員進行要求，但是你的公司是怎么考核的呢？

拋開考核不說，接著說如何對員工進行培訓。你必須利用你手下的各個品類的柜組人員，強調一個思想“凡進我門店的顧客皆為我門店的顧客，不是針對你某一品牌的顧客”。

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我想說——等下，忘詞了，剛才說什么來著

2007-10-11 12:56

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木子118