開店的目的無非是為了賺取利潤(rùn),所以在未開店之前,應(yīng)對(duì)店內(nèi)的硬件設(shè)備投資及所需資金量、建設(shè)裝潢時(shí)間、日常流動(dòng)資金量及籌集方式、各項(xiàng)商品的利潤(rùn)和經(jīng)營(yíng)費(fèi)用等諸多事項(xiàng)加以深刻的了解和把握。只有在充分的準(zhǔn)備下,才能增加便利店開設(shè)的成功率。
1.硬件設(shè)備投資
在便利店的籌備初期,硬件設(shè)備投資需要較大的資金量。店主需要從財(cái)務(wù)的角度上對(duì)其進(jìn)行認(rèn)真的分析和論證。便利店的硬件設(shè)備主要包括基礎(chǔ)設(shè)施和經(jīng)營(yíng)設(shè)施。
(1)基礎(chǔ)設(shè)施部分
①裝潢:在便利店的裝潢設(shè)計(jì)上,店主首要考慮的是商店定位的客戶群體。便利店要滿足消費(fèi)者一次性購(gòu)足商品的需求,店內(nèi)營(yíng)業(yè)面積則至少要在50平方米以上。在店內(nèi)裝飾方面,要盡可能地大眾化,以滿足多數(shù)消費(fèi)者的喜好。
②冰箱:冰箱在便利店是一項(xiàng)非常重要的基礎(chǔ)設(shè)備。目前主要冰箱有冷藏和冷凍兩種,店主選擇何種類型的冰箱要結(jié)合附近商圈的客戶結(jié)構(gòu)而定。如果周圍的顧客流動(dòng)性較大或青少年的比重較高的話,就要考慮多增加冷藏冰箱;如果周圍的住宅密集,就要多增加冷凍冰箱。
③空調(diào):通過空調(diào)節(jié)室內(nèi)溫度,能使客戶在店內(nèi)停留較長(zhǎng)時(shí)間而購(gòu)買較多的商品。便利店內(nèi)用的空調(diào)主要為吸頂式空調(diào)和直立式空調(diào)。吸頂式空調(diào)優(yōu)點(diǎn)是不占用地面空間,店內(nèi)商品貨架可以增加,營(yíng)業(yè)額就可以提升,缺點(diǎn)是價(jià)格較高,對(duì)房屋層高要求高。直立式空調(diào)價(jià)格相對(duì)便宜,但需要占用一定的地面空間,如果店面不大,有時(shí)還會(huì)影響貨架的布置。一般50平方米的店面需要至少2臺(tái)直立式的空調(diào)。
④水電:水電在店內(nèi)的所有工程中,最為復(fù)雜,工程質(zhì)量要求也最高。在施工期間,從配線、拉管、裝開關(guān)箱、送照明電、給水與排水、消防安全等,所有過程和材料的品質(zhì)都需要嚴(yán)格要求,而使整個(gè)店能達(dá)到安全、美觀、使用的標(biāo)準(zhǔn)。
⑤貨架:便利店貨架的功能是陳列商品,讓消費(fèi)者在店內(nèi)很容易找到所需的商品。貨架的組合有單面架、雙面架、前護(hù)網(wǎng)、側(cè)護(hù)網(wǎng)和背網(wǎng)等。
⑥招牌:消費(fèi)者選擇進(jìn)入店內(nèi)的原因中,招牌的亮度與色調(diào)是其中這一。因此在招牌的設(shè)計(jì)與裝置時(shí),要考慮其色澤是否能被消費(fèi)者所接受,位置是否明顯,亮度是否明亮等。
(2)經(jīng)營(yíng)設(shè)施部分
(3)資金計(jì)劃
資金計(jì)劃可以分為資金使用計(jì)劃和資金調(diào)配計(jì)劃。
資金使用計(jì)劃包括開店前的計(jì)劃及開店后的計(jì)劃,開店前資金使用計(jì)劃包括土地租憑費(fèi)用、裝潢費(fèi)用、設(shè)備投資、商品費(fèi)用及加盟資金等。開店后的資金使用計(jì)劃則包括經(jīng)營(yíng)運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用、商品周轉(zhuǎn)費(fèi)、維修費(fèi)用等。在資金的使用計(jì)劃上,必須針對(duì)各項(xiàng)費(fèi)用使用的必需時(shí)期、金額、內(nèi)容等做明確的劃分。
資金調(diào)配計(jì)劃也包括開店前計(jì)劃和開店后計(jì)劃。開店前調(diào)配計(jì)劃是配合開店前資金的使用需要而準(zhǔn)備的。若能調(diào)配得當(dāng),對(duì)于投資成本的降低很有幫助。開店后的調(diào)配計(jì)劃是配合營(yíng)業(yè)活動(dòng)的實(shí)際情況,使企業(yè)在扣除經(jīng)營(yíng)費(fèi)用、折舊等費(fèi)用后的剩余資金得到靈活的運(yùn)用。
如何籌備與運(yùn)用資金,每位經(jīng)營(yíng)者都應(yīng)該深入了解。只要能把握以上所提到的要點(diǎn),慎重地進(jìn)行招執(zhí)行,就一定能順利完成開店的目標(biāo)。