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主題:零售趨勢(shì)

 
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 發(fā)表于 2007-07-13 19:10
樓主

  (一)零售行業(yè)六大現(xiàn)象剖析

  現(xiàn)象1:沃爾瑪開始中國(guó)第二次發(fā)力,高歌猛進(jìn)

  沃爾瑪收購(gòu)好又多,門店數(shù)激增,
  門店數(shù)超過家樂福,居外資企業(yè)NO.1
  企業(yè)形象有所改善
  高層人事變動(dòng),總部醞釀改革
  發(fā)展速度加快,厚積薄發(fā)

  現(xiàn)象2:家樂�!拔譅柆敾�,加強(qiáng)總部中央集權(quán)

  家樂福中國(guó)總部人事變動(dòng)
  總部集權(quán)加強(qiáng),門店權(quán)力消弱
  采購(gòu)集中到CCU(城市采購(gòu)中心)
  適應(yīng)更多門店發(fā)展
  加強(qiáng)總部對(duì)門店的控制

  現(xiàn)象3:家電行業(yè)“美蘇爭(zhēng)霸” 壟斷趨勢(shì)明顯

  家電連鎖企業(yè)國(guó)美,蘇寧加強(qiáng)總部建設(shè)
  投巨資進(jìn)行總部ERP,CRM,OA建設(shè)
  調(diào)整總部及全國(guó)管理體系

  現(xiàn)象4:零售行業(yè)的資本運(yùn)作

  收購(gòu)兼并動(dòng)作連連
  資本運(yùn)作成為企業(yè)拓展主要方式
  國(guó)美+永樂/物美+美廉美/百思買+五星
  零售巨鱷出現(xiàn):國(guó)美/華潤(rùn)/沃爾瑪
  行業(yè)壟斷趨勢(shì)顯現(xiàn)

  現(xiàn)象5:異地發(fā)展困難重重 速度太快導(dǎo)致危機(jī)

  案例分享:  
  家世界案例分享
  北京普馬案例分享/云南盛興案例分享
  湖北黃崗/河北石家莊強(qiáng)龍壓不過地頭蛇(保龍倉(cāng))

  現(xiàn)象6:贏利模式的困惑及探索

  十字路口的便利店
  生鮮加強(qiáng)型超市路在何方
  萬(wàn)村千鄉(xiāng)工程“利”在哪里
  郎咸平零售“模式”一書的暢銷

  六大現(xiàn)象分析結(jié)論:

  中國(guó)零售業(yè)進(jìn)入理性發(fā)展期
  對(duì)管理及專業(yè)技術(shù)要求明顯提高
  眾多問題需要研究解決
  總部建設(shè)成為重要解決方案
  麥當(dāng)勞/肯德基案例分析
  連鎖效應(yīng)明顯,總部建設(shè)典范

 �。ǘ⿵�(qiáng)大總部六大優(yōu)勢(shì)展示

  優(yōu)勢(shì)1:解決零售人才匱乏瓶頸,有效降低人工成本
  案例分享:家樂福店長(zhǎng)成本VS沃爾瑪?shù)觊L(zhǎng)成本

  優(yōu)勢(shì)2:提升專業(yè)部門指導(dǎo)能力,有利零售專業(yè)化及標(biāo)準(zhǔn)化
  案例分析:目前中小企業(yè)總部粗放式管理現(xiàn)象

  優(yōu)勢(shì)3:門店功能簡(jiǎn)化,有利快速發(fā)展

  優(yōu)勢(shì)4:有利于企業(yè)文化建設(shè)
  有關(guān)調(diào)查表明:收購(gòu)兼并成功率僅為20%,其中不同文化的有機(jī)融合是首要因素

  優(yōu)勢(shì)5:有利于信息化建設(shè)
  “未來零售業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)是系統(tǒng)的競(jìng)爭(zhēng),信息化的競(jìng)爭(zhēng)”

  管理層面
  技術(shù)層面
  供應(yīng)鏈革命
  案例分析:歐洲家樂福門店考察

  優(yōu)勢(shì)6:有利于內(nèi)外各種資源的整合

  (三)總部五大關(guān)鍵部門建設(shè)

  商品部(原來的采購(gòu)部)

  品類管理:商品管理精細(xì)化/差異化/新品引進(jìn)+滯銷品淘汰(商品部門業(yè)績(jī)考核關(guān)鍵指標(biāo))

  運(yùn)營(yíng)管理部

  總監(jiān)+業(yè)務(wù)督導(dǎo)+生鮮督導(dǎo)+防損督導(dǎo)
  標(biāo)準(zhǔn)的建立/培訓(xùn)/稽查/考核

  人力資源部

  挑戰(zhàn):人才缺乏/招聘難度增高/留人難度增高/對(duì)人的要求增高/培訓(xùn)需求的增多
  從后臺(tái)走向前臺(tái)
  關(guān)鍵工作:創(chuàng)造性的招聘/培訓(xùn)體系的搭建/企業(yè)教練的培養(yǎng)
  合格的人資管理人員:來自一線/到一線鍛煉/交叉培訓(xùn)/參加一線會(huì)議/巡店

  信息部(電腦管理部)

  觀念要更新/不是簡(jiǎn)單的POS和MIS
  JDA的作用:商品/門店管理流程數(shù)據(jù)化
  數(shù)據(jù)分析中心:對(duì)商品分析到單品(SKU)/單品銷售額/毛利/單位面積貢獻(xiàn)率
  財(cái)務(wù)電算化/人力資源管理軟件包/客戶管理軟件/辦公會(huì)議網(wǎng)絡(luò)化+視頻化

  戰(zhàn)略規(guī)劃部(新部門)

  原因:從粗放到精細(xì)/從小到大/從一地到外埠

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