一、命名原因:
1、呼應生鮮早市。
2、淘寶意味著東西便宜、價格低廉、品質好的商品,而我們做晚市的目的也正是給顧客提供更多實惠和更快捷的服務。
3、名稱時尚,符合我店客層。
二、活動背景:
生鮮早市推出近四年已為顧客所接受,但生鮮早市針對的客群是周邊的老年人,對早晨的銷售有很大的促進及帶動作用,而自沃爾瑪開業后,競爭環境不容樂觀,五一后超市的整體銷售出現了下滑趨勢,而且氣溫日漸轉暖,對整個生鮮部門的沖擊是最大的。在這種情況下如何轉變觀念,采用行之有效的促銷手段促進整體銷售就顯得十分重要了。
三、活動目的:
1、穩定周邊客群,培養忠實顧客。夏季即將到來,到外邊出來運動的人多了,出來閑逛、納涼的人也多了起來,利用我商場的環境優勢及業態優勢,適時推出晚市,吸引周邊大部分居民,利用晚市部分低價品帶動超市整體銷售。
2、打擊競爭對手,爭取利潤最大化。利用低價品拉客是手段,爭取顧客購買其他正價品即而帶動銷售是目的。
四、時間及針對人群
1、17:00-18:30,針對人群為下班族。
此時主要客群是下班一族,大多數人購物匆忙,主要選擇的是生鮮商品及食品,對非食的青睞程度較低。
2、18:30-20:30,針對人群為晚上出來閑逛的人。
此時大家都吃完晚飯,且天氣晴好,戀人、夫妻或一家三口出來閑逛,此時心里沒有太多牽掛,會隨處走,非食的時尚商品成為這些人的首選。
五、活動內容
每天選擇8-10個低爆品進行促銷,范圍不應有局限,但要針對客群進行選擇,每兩天或三天更換一次。
六、商品選擇重點
1、針對于第一時段:以果蔬、魚肉、熟食等生鮮商品為主,配合早餐需要的奶、面包、餅干為輔,非食的日用品如紙、發水、洗潔精等次之。
2、針對于第二時段:以小食品(如膨化、干果等)和時尚或常用的非食商品為主,以當日賣不完的生鮮商品為輔。
七、宣傳方式
1、在DM或公司的宣傳資料中大力推出晚市的概念。
2、利用店內廣播進行宣傳。
3、每天在店內或幾個大門入口設置廣告宣傳欄。