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便利店的成長困惑:
很多零售專家都感覺便利店是便,其實不然。日本7-11在每個國家的經(jīng)營策略和模式都是不同的，他們到達(dá)之處是找到了該地區(qū)的需求與當(dāng)?shù)氐牧?xí)慣。并結(jié)合變讓更多時尚及追求變、追尋怪異思維的人群，引進(jìn)其中，制作出精巧、精致、奇怪、創(chuàng)新的服務(wù)模式及商品，結(jié)合巧妙的出樣搭配。使自己永遠(yuǎn)別出一格。引領(lǐng)時尚的先鋒，而國內(nèi)的便利店一味的追求數(shù)量和跟風(fēng)，盲目的學(xué)取經(jīng)營外形和經(jīng)營模式。致使自己根本沒有店魂，之所以也就沒有特色。
其實很多便利店是有很好的發(fā)展?jié)摿Γ绾蚊鎸ψ约荷倘Φ念櫩托枨蟆Ｊ墙?jīng)營者要仔細(xì)研究的功課，不能覺得我想開店就開了，覺得便利店就是方便就好了。最終的目標(biāo)是有特色的開，有利潤的開。臺灣很多私人家庭作坊，可以存在幾十年。而且產(chǎn)品單一，就靠質(zhì)量穩(wěn)定，口味穩(wěn)定。他的生存能力就很強(qiáng)。 而國內(nèi)的很多企業(yè)為了追求利潤，可以在質(zhì)量上、服務(wù)上犧牲，而把售價考慮在先。使很多商品的質(zhì)量、人力成本上大打折扣，從而造成選用的人力檔次下降，服務(wù)意識低微。日本的百元店商品幾乎全部是中國制造的，它的品質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過國內(nèi)的品質(zhì)。那我們中國人為什么不能夠研究這些需求來滿足國內(nèi)消費群體的供給呢？如果這些地段的門店讓國外先進(jìn)便利店開在旁邊，我們國內(nèi)店鋪的銷售額迅速下滑、生命力嚴(yán)重下降。然后操作者、管理者就開始比較別人的優(yōu)點，自己都是缺點。造成沒有勇氣和士氣經(jīng)營下去。這些都值得思考！
便利店最終的能力是體現(xiàn)在通過有限的營業(yè)面積為顧客無限變化的能力（商品變化、出樣變化、服務(wù)變化等）。這個變不是瞎變，是要符合你周邊顧客的需求和追求的目標(biāo)變。不停的滿足周邊顧客在生活水平不斷提高的情況下，你能變出他想要的商品與服務(wù)。
當(dāng)前便利店生存困難原因是多方面的。我們不能一味強(qiáng)調(diào)管理的問題。首先還是要從宏觀上看：當(dāng)前中國經(jīng)濟(jì)雖然經(jīng)過迅猛發(fā)展，但是跟發(fā)達(dá)國家差別還是非常大，消費者的消費習(xí)慣改變也不是一朝一夕的事情，讓消費者犧牲荷包去換取便利性恐怕只是商家一相情愿，雖然部分人已經(jīng)樂于接受這種方式，但是客觀的說市場還是相當(dāng)狹窄。所以，CVS商家們還是要耐的住寂寞，要有一個長期艱難的過程，有做持久戰(zhàn)的心理準(zhǔn)備。第二、從業(yè)態(tài)發(fā)展上來講，真正意義的便利店進(jìn)入中國大陸也沒有幾年，便利店當(dāng)前發(fā)展相當(dāng)不均衡，群雄并起、魚目混珠、魚龍混雜。業(yè)態(tài)仍處于發(fā)展階段，各類配套服務(wù)體系不健全，行業(yè)間惡性競爭嚴(yán)重，盲目擴(kuò)大門店數(shù)量，壓榨經(jīng)銷商殺雞取蛋的行為比比皆是，要想改善當(dāng)前狀況重新洗牌、重新定位可能還是要進(jìn)行的。鄧?yán)蠣斪诱f的好，不管白貓黑貓抓住老鼠就是好貓！我們當(dāng)前可不可以先不要去管什么便利店、超市、雜貨店，我們只要順應(yīng)市場需求，適合經(jīng)濟(jì)發(fā)展要求，做到只要能贏利，能把店開好就可以啦！！
看了大家的發(fā)言，覺得很有道理
膚淺的認(rèn)為，中國由于市場的原因，很多人簡單的認(rèn)為便利店只是一般的小賣部，簡單的銷售業(yè)務(wù)，實際上還應(yīng)該在便民服務(wù)上增加更多的種類，實現(xiàn)真正的便民。
同時，對于那些附加的便民種類，一是要有專業(yè)的人員進(jìn)行，不要定義不清，二是要進(jìn)行充分的宣傳，其實，店面的營業(yè)收入不能只看眼前的收入，還有對品牌形象的投資回報！
當(dāng)然，對于很多的加盟店面來說有些事情是要看加盟商的條件了~
歡迎大家對于我的說法進(jìn)行評論
這個國外和國內(nèi)是不一樣的，在青島，24小時便利店的單品毛利30%已經(jīng)算高的了。
便利店很大程度上要看店址周邊的消費能力。像我們在韓國人居住密集的地區(qū)，很多毛利高達(dá)35%的商品都很暢銷，而在消費能力相對弱小的地區(qū)，能保本已經(jīng)很慶幸了。
另外就是，初次進(jìn)入便利店這個行業(yè)，很多供貨商不會延期結(jié)算，而具有一定規(guī)模的連鎖便利店的貨款通常都是月結(jié)的，這塊費用是很大滴！！！- 該帖于 2008/10/22 16:54:00 被修改過便利店盈利的其次原因:
隨著網(wǎng)絡(luò)時代的來臨,社會液態(tài)的不斷變化.消費群體開始有新的認(rèn)識與嘗試。因此門店的數(shù)量開始具有決定性的優(yōu)勢，因為網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)需要網(wǎng)點的資源，網(wǎng)點的資源就在于網(wǎng)絡(luò)的資源。那時可能便利店的優(yōu)勢才是真正的發(fā)揮：
1、首先可能作為消費者的據(jù)點。（應(yīng)急需求）
2、網(wǎng)絡(luò)建設(shè)成功代表物流配送可以達(dá)到任何消費者需要的商品。（預(yù)購開始實現(xiàn)）
3、該區(qū)域成為政府網(wǎng)絡(luò)共享的平臺。成為更多消費群體查閱資源的平臺（網(wǎng)絡(luò)互動）。無限網(wǎng)絡(luò)的建立。
4、對于企業(yè)向心力與誠信度再度得提升。社會效應(yīng)開始發(fā)揮。
5、是提升和加快整體社會使用電子消費的基礎(chǔ)源，消費者開始利用刷卡來代替現(xiàn)金的使用。
6、該商圈的成熟與便利店的數(shù)量存在同步發(fā)展的關(guān)系，將會不同程度的滿足消費者各項需求。從而改變當(dāng)今消費群體的消費習(xí)慣和消費理念。打亂消費者以往單純的消費觀念。
7、各項廣告、宣傳、媒體開始肆無忌憚的利用顧客購買商品的短暫時間來滿足和騷擾著各種消費群體。
8、使社會效應(yīng)----各種良性、惡性的第一傳播點-------超越單一的新聞效應(yīng)。（報紙、書刊、信息、媒體等）
9、成為社會福利與老年人最好的服務(wù)、幫助、傳達(dá)、交流、需求的供給所。（老年人行動不便）
10、取代原先社會老舊的服務(wù)機(jī)制（銀行業(yè)務(wù)、郵電業(yè)務(wù)、購票業(yè)務(wù)、旅游業(yè)務(wù)等）。
11、緩解社會變革所帶來的各項生活、工作所產(chǎn)生的各項供需矛盾。
12、解決了政府以往原始、機(jī)械、不共享的服務(wù)條線和服務(wù)意識。
本人開始紙上談兵。
由于便利店所輻射的區(qū)域和人群有非常強(qiáng)的針對性，因此在這上面可以做點文章。
有些是社區(qū)便利店，那么你在顧客的把握程度上要強(qiáng)于那些大型超市，若能做到社區(qū)一個優(yōu)良的為民眾提供切實方便的好鄰居，在這上面大家應(yīng)有過某社區(qū)內(nèi)一個大嬸開的小鋪，大嬸熟熱的態(tài)度給大家都留下了美好的印象，若這大娘還能幫你解決些細(xì)節(jié)問題，你則會感激涕淋。
社區(qū)型便利店要做就做鄰居熱心大嬸型的。
而臨街便利店，則要觀看每天經(jīng)過你這里的人是如何的？上班的？醫(yī)院邊上的？車站邊上的？如此將顧客需求與便利店總部支撐良好的結(jié)合，則可以起到一定效果。
無論如何，將自身優(yōu)勢（總部采購、物流、信息化、規(guī)范化）作為穩(wěn)固的后方，將切實的方便、鄰居們的需求作為前方。
而在商品的選擇上，針對性肯定強(qiáng)很多。
拙見！
大賣場做不到拉近與顧客的關(guān)系，但小的總可以吧.
記得做銷售的人有個條件就是若可以，務(wù)必記住顧客的習(xí)慣和名稱。被人記住總是比較高興的事。
做過大賣場的人做便利可能會出現(xiàn)水土不服，那如同一個事業(yè)單位的人突然經(jīng)商一般，他的口氣里總有那么點“官僚”的味道。做便利店是鄰居型的，和鄰居們聊天，親近點好。
若你能記住某顧客只要買煙就是買中華，只要買洗發(fā)水就是買飄柔，等到他下次過來時，你們會哥們般的親切。
哥們、美女，你下次還會來吧？或許哪天空了，咱們約個時間踢踢球、逛逛街！
要做，就做超級鄰居、貼心的鄰居！千萬別做只認(rèn)錢不認(rèn)人的，否則就做到頭了！
