開業兩個月，韓國樂天集團與中國銀泰百貨共同投資的樂天銀泰百貨就曝出雙方權利糾紛。銀泰百貨發布公告稱，正在磋商及商討出售內地一家合營項目，業內人士表示，該項目正是樂天銀泰百貨店。 “最近樂天銀泰百貨中韓雙方管理層權力爭奪比較多”，一位知情人士告訴記者，商場開業后經營情況一直不太理想，但雙方經營想法有些不一樣，而股權都為50%，很難協調一致。 銀泰百貨發布的公告稱，公司正與一獨立第三方及一關聯人士商討可能出售位于內地的一家合營公司的股權，磋商及商討仍在進行中，尚未簽訂任何諒解備忘錄或協議，交易未必會進行。多位業內人士表示，該合營公司正是位于王府井的樂天銀泰百貨。記者也了解到，銀泰百貨目前擁有12家門店，去年曾在嘉興成立一家合營公司計劃開設門店，但目前還未開業，正在營業的合營門店只有北京樂天銀泰百貨。 據了解，商場經營業績不好是導致樂天銀泰百貨中韓雙方糾紛的直接原因。今年8月，定位高檔的樂天銀泰百貨開業后，記者多次走訪發現，商場內的客流與王府井大街上的東方新天地、新東安市場等商場有較大差距，其位于王府井大街路口北側，很多消費者不會特意過路口去樂天銀泰百貨購物。商場還開通直達望京的巴士，欲吸引在京的韓國人，但效果并不理想。 導致雙方出現矛盾的根本原因是樂天集團與銀泰百貨投資份額相同，商場的經營決策由雙方共同商量�！半p方出資一樣，決策權相同，但企業各自利益、經營理念不同，雙方很難達成統一意見”，中國人民大學商學院教授黃國雄表示，這種各出資50%的合作模式先天不足。去年9月，由華聯集團與新光三越各出資50%投資的新光天地百貨也曾出現經營糾紛，新光三越派駐的管理層一度退出新光天地。 北京商業經濟學會秘書長賴陽則認為，企業在雙方合作經營中，強勢企業主導股權的模式成功概率更大。對于一些企業選擇各出資50%的合作模式，業內人士表示，是更多企業雙方對控股的妥協結果。 對于商場管理層糾紛以及銀泰百貨欲出售股權，銀泰百貨派駐的樂天銀泰百貨副總經理石威稱，“消息不屬實，出售的應該是其他地區的合營公司”，對于記者詢問的商場經營以及與韓方合作情況，其并未給予答復。而銀泰百貨總部投資部負責人趙女士以“現在比較忙”拒絕了記者的采訪。 樂天與銀泰合作出現問題，其必須有一方妥協，銀泰百貨商討退出再次印證了這種模式的缺陷。而今年8月樂天銀泰百貨開業時，樂天集團和銀泰百貨還表示，雙方會有一個良好的合作，未來10年合作在中國拓展20家連鎖百貨店。 |
誕生于1886年巴黎瑪德蓮娜廣場上的法國
奢華美食品牌FAUCHON馥頌
早已在世界各地備享盛譽，人們可以在40個國家超過450家專賣店盡享地道的法國風味。1970年至今，馥頌已在日本開設了上百家專賣店和專柜，2007
年，嶄新的美食之旅正在中國啟程，您可在北京新光天地親身領略FAUCHON馥頌從美食、美學，再到對雅適生活所秉持的獨到見解。
位于CBD華貿商圈的新光天地，18萬平方米面積內，盛大齊集了世界頂級名品、百貨精品等世
界938個品牌。FAUCHON馥頌 與CHANEL、GUCCI、PRADA、SALVATORE FERRAGAMO、ERMENEGILDO
ZEGNA、COACH等等國際頂級品牌的入駐，在綻放耀眼魅力的同時，亦展開了一幅代表高品位與優雅時尚的生活畫卷。
FAUCHON馥頌 的中國首間旗艦店開設在新光天地的地下一層、一樓與二樓。由地下一層的奢華美食禮品精品店、一樓的法式面包咖啡坊再至二樓的法國時尚餐廳，逐層而上，細膩演繹浪漫非凡的味覺享受。
奢華美食的藝術史
有著120年歷史的FAUCHON馥頌 始終將保持細致品味與最高品質奉為經典法則，同時亦注重對于世界脈動的靈敏把握，樂于嘗試并揮灑自如地創新產品，令美食在滋味、香氣、口感、色彩、造型等各個細節上俱都綻放出獨特風格。
這一完美開篇始于1886年。當年，Fauchon先生在巴黎開創的FAUCHON馥頌第一
間食品店，立即如同其他一些歐洲高級食品店一樣大受歡迎，與英國倫敦哈洛德（Harrod’s），德國慕尼黑達梅耶（Dalmayer）與意大利米蘭貝克
（Peck）等一同位列高檔購物名單中。
在一群得力廚師與糕點師的協助下，Fauchon先生提供一系列兼具傳統與創意的佳肴、最精
致的甜點與選擇極多的甜、咸食品，如茶葉、咖啡、果醬、芥茉醬、餅干等都是備享好評的優質之選。1891年，FAUCHON馥頌
開設了精選酒窖，提供八十萬瓶佳釀。1898年餐廳及飲茶沙龍亦隨之開創。
身為法國精品與巴黎時尚的象征，FAUCHON馥頌的禮品成為各大高檔酒店饋贈世界各地客人的佳品。之后FAUCHON馥頌 創立獨家品牌，以優雅的黑底白字包裝展現精選食品。當時巴黎大街小巷隨時可見FAUCHON馥頌 標志的送貨車，成為巴黎往日的奢華背景。
1952年，Joseph
Pilosoff（普蘭Poulain巧克力的擁有者）接手FAUCHON馥頌這家法國最著名的食品店，同年FAUCHON馥頌與法國航空公司簽下特別合
作協議，從此開始進口各種珍奇外國水果，令亞洲芒果、南美洲櫻桃等成為出現在巴黎餐桌上的珍饈美味。
自此FAUCHON馥頌 成為創意美食的代表者，創意成就中也包括1960年首創加味水果香茶，十年后又創造芳香的花瓣茶。許多顧客為了尋找獨家產品專程慕名而來。
為中國傳遞高尚生活的極致藝術
FAUCHON馥頌 以歷史創始地巴黎瑪德蓮娜廣場為起點，將奢華美食的文化傳遞至世界各地。由美食流露出的迤邐典雅的法蘭西氣息，令世界迷醉。2007年，中國首家旗艦店的開業，又為FAUCHON馥頌 翻開了嶄新的一頁。
在新光天地而面向大望路長208米、寬150米的國際名品櫥窗，CHANEL、GUCCI、
PRADA、SALVATORE FERRAGAMO、ERMENEGILDO
ZEGNA、COACH，和享譽全球的法國代表性百年美食FAUCHON馥頌 等，環繞新光天地一周，構成了CBD商圈的一條時尚走廊，
在這等頂級名品匯聚成的豪華陣容中，FAUCHON馥頌 寬闊的2200平方米的三層店堂空間，滿足人們對于法式美食的一切想像，把人們帶入一個純粹巴黎風格的美食天堂。
步入由著名建筑師Christian
Biecher設計的店堂，感動味蕾之前，首先視覺便欣然感受到了華麗享樂的氣氛。FAUCHON馥頌
用涵義特別的色彩空間，創造烘托出不同的產品：咖啡色代表巧克力，淺綠為水果，竹綠色是茶和咖啡，珍貴的木色代表各種藏酒，粉霧桃紅為甜點，黑白是新鮮食
品，金色象征著面包的顏色，而銀色則無疑屬于法國美食餐廳。
讓我們就此啟程一段美侖美奐的美食之旅……
地下一層 奢華美食精品店。呈獻精致食品，魚子醬，熏鮭魚，鵝肝，熟食菜肴，水果，糖果，糕點及 « the French Bar »。
一樓 法式面包咖啡坊。金色的時尚空間，分為現用及外帶區。傳統與創意面包，奶油酥皮面包，甜咸瑪德蓮娜蛋糕，新鮮沙拉，三明治，鮮果汁……或許暗合您的心意，或許令您驚艷，總之一定有讓人心動的理由。
二樓 法國美食時尚餐廳。巴黎式銀色及桃紅色風格，主廚特制法國佳肴：無花果肥鵝肝、帶皮烤鱸魚、生機乳豬排、鮮烤鮪魚排等等，法式的奢華美味毋庸置疑。
巡旅FAUCHON馥頌 美食天堂
一直以來，FAUCHON馥頌
不斷追尋與開發符合其品牌精神的高品質食品。從世界各地精選上等原料，再用特殊配方制成獨家產品，包括巴黎百年傳承精品魚子醬、法國西南部與亞爾薩斯
(Alsace)
肥鵝鴨肝、高級水果、地道的法國特產糖果與巧克力、布列塔尼（Bretagne）傳奇餅干、無愧其藝術之稱的法國糕點等等都可以在北京旗艦店尋獲到無可替
代的選擇。
以堪稱是奢華經典美食代表的魚子醬為例。FAUCHON馥頌
依據產地與品質每年精心挑選，從味道較濃厚的Sévruga種鱘魚、帶有榛果及水果香味的Osciètre種鱘魚、口感細致的Osciètre種鱘魚，到
珍貴稀有、滋味飽滿的Beluga種鱘魚，以及口感緊實略有脆感的FAUCHON馥頌 特選Fauchon
Impérial，多種精選魚子醬將法國人引以為傲的美味細膩展現。
肥鵝鴨肝是另一款足以代表法國的美食。FAUCHON馥頌
主選來自西南部與東部亞爾薩斯區(Alsace)的原料，種類有較濃重突出的鴨肝與綿密細致的鵝肝兩種。符合FAUCHON馥頌
的精品標準，必然外觀無瑕、滋味豐富、觸感柔軟入口即化。除了傳統口味外，主廚還特別制作季節性風味肥肝，如草莓口味肥肝，圣誕茗茶柑橘肥肝，無花果肥
肝，香料肥肝等等，應季的口感呼應出別致的享受。
若是前往FAUCHON馥頌
而不被誘人的法國特產糖果、巧克力或是糕點打動，便不算是真正懂得欣賞美食的人。用珠寶盒式精美小禮盒包裝的巧克力、冰糖栗子與水果軟糖，帶給人們無窮樂
趣與愉悅心情。客人自行隨意挑選組合口味也是FAUCHON馥頌
的盛名由來和特色之一。再來品嘗采用最好的可可豆、新鮮奶油，加上精選軟滑巧克力奶油夾心或堅果夾心特制而成的巧克力，另有一番驚喜。至于糕點，早在
120年前創店時，FAUCHON馥頌
就提供各種傳統與創新的選擇。120年后，更是特別注重減少糖份及遵守嚴格制作步驟，提供創意與歡樂自在的享用氣氛。每一樣FAUCHON馥頌
糕點都是獨一無二的藝術品，色彩、外形、口感與滋味融合為一。長條奶油泡芙與瑪德蓮娜蛋糕是FAUCHON馥頌
的代表作，另有每季更新的口味如水漾泡芙、杏仁巧克力派、各種蛋糕、草莓派，無論是單獨享用或與朋友分享都是一大享受。
而與糕點藝術相映成趣的布列塔尼（Bretagne）傳奇餅干，采用傳統作法及攪打奶油，有厚酥餅或薄酥餅、各色原味、水果及巧克力糕餅，滋味細致迷人。
此外，一系列甄選高貴產地，經由特殊配方混合或添加水果及花香味的茶葉，或是擁有極多口味選擇的高純度水果果醬，無不帶出唯有FAUCHON馥頌 才有的奢華生活體驗。
FAUCHON馥頌 也是葡萄酒、香檳與烈酒的珍品世界，品選各種美味醇釀，聚集品酒師與品酒者，致力挑選與開發獨特口味，演繹至醇樂趣。
以上的一切美食享受，無論送禮或自用都可挑選高貴驚艷的FAUCHON馥頌禮盒。FAUCHON馥頌 的各種糖果禮盒、水果禮籃、咸點、精細香料、葡萄酒、香檳等，從貼心小禮到隆重大禮一應俱全，每份FAUCHON馥頌 的禮物都代表著一份情感與愉悅。
在FAUCHON馥頌 也提供您駐足小憩與放慢節奏細意品味佳肴的
FAUCHON法式面包咖啡坊與FAUCHON Paris
法國時尚美食餐廳。前者有著巴黎式的優雅與熱情風格，內部金黃色調與堪稱為藝術品的面包相映，外部開放式座位讓您現場品嘗。無論是早餐時咖啡配瑪德蓮娜蛋
糕，午餐輕食或下午茶點心，FAUCHON馥頌面包咖啡坊都能滿足您的需要。提供各種精制面包，法國酥皮面包，甜咸瑪德蓮娜蛋糕，創意沙拉，新鮮冷湯，三
明治，溫熱菜肴，新鮮現榨果汁，茶，咖啡與特制熱巧克力等。
或是落座于FAUCHON Paris 法國時尚美食餐廳，品嘗主廚特制的無花果肥鵝肝，帶皮烤鱸魚，生機乳豬排，鮮烤鮪魚排等法國佳肴。在巴黎式銀色與桃紅風格的雅致環境中，當美妙口感周旋于舌尖，身心也沉醉奢華的美食天堂，此中享受，定然妙不可言傳
