小弟連續潛水多日,收獲很大,現有一些具體的問題想請教一下各位高人.
我醞釀開設的小型便利店位于蘇州市區的高檔純住宅社區,小區分三期開發,一期和二期共700戶集中在一起,三期300戶相對獨立,全部住滿為1006戶,目前入住700余戶,其中一、二期600戶,三期100戶。
社區無商業配套,僅有一600平米會所位于一期二期的700戶的核心位置,小區會所400多平米為社區活動中心(未來設置乒乓房等設施),現有一商鋪對外招租,建筑面積128平米,如圖所示.由3塊組成實用面積分別為北側28+圓弧52+東側38,房東希望整體出租.租金約為4.5萬/年.
優勢分析:
商鋪為小區唯一商業,獨占商圈,未來無競爭壓力;
高檔小區,居民層次高,主要居民為新婚小夫妻,消費頻次和消費能力高;
商鋪位于社區中央水景位置,是一二期的核心,有一定的人流;
小區內有一幼兒園在商鋪附近;
小區位于城市中心,內有70余家小公司租用住宅辦公;
劣勢分析:
商鋪為小區唯一商業,雖獨占商圈,但無法形成集聚效應,無法依靠周邊商鋪來營造商業氛圍,促進消費意愿;
商鋪位于封閉社區內部,消費群僅有社區居民,商圈比較封閉,未來店鋪業績成長主要依靠居民收入增長,雖然穩定,但成長性不佳;
住宅區位于蘇州城市中心,附近商業比較繁榮;
小區分東西兩個出口,距離東出口50米有一個100平米的聯華超市。距離西出口60米處有一50平米可的超市和一100平米每家伴食品超市;有一定的競爭存在。
商鋪需整體出租,個人預估小區1006戶居民(實際貢獻700+)不足以支持120平米的超市,個人評估僅用玻璃圓弧52平米即可,剩下的兩個獨立空間還有待功能開發;
本人尚有一份穩定工作,所以只有周末和晚上能幫上忙,其余時間交由父母打理。
綜合上述情況,本人有以下考慮,請各位高手指點。
4.5萬年租租下128平米(前提),營業時間:7:00-23:00。業態分布:玻璃圓弧52平米做便利店,附帶承接洗衣業務,東側38個平米做面包房,北側28個平米做一個廁所,再放3張自動麻將桌。
問題1:超市面積和社區戶數的配比是否恰當?目前是設想52平米
問題2:純社區型小超市是否有必要做加盟?目前是設想自創品牌節約成本
問題3:大家認為社區商業做什么業態會比較合適?目前是便利店+面包房+棋牌室(納入考慮的有洗衣房.理發室.生鮮等)
問題4:純社區消費,商品結構如何分配會比較合理?
問題5:高檔社區加入進口商品的元素是否合適?目前一無供貨渠道,二無相關經驗
問題6:請教裝修和設備以及鋪貨的費用建議?
問題7:如果壇子里有高人知道人流量不大,純社區居民目的性消費的小型超市的營業額和客單價也請不吝賜教,跟個貼說明一下;
一時就請教這么多,給大家添麻煩了,還請各位英雄百忙之中抽空指導一下我這個超市新人。。。
如有蘇州的超市朋友或者供貨商也非常歡迎聯絡我。
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個人建議:第一如果現在已經有700余戶入住了,我覺得可以開設便利店了,大概可以做到2000左右的單品。不建議做面包。可以增設早點類別的區域,比如:牛奶系列和面包搭配就可以了,(面包可以找商家鋪貨),增設洗衣服務是好事情。但是建議找當地比較有名氣的連鎖洗衣店租賃給它10平米就可以了。不建議做生鮮。而且食品的比例應該占到80%,然后如果是資金充裕的情況下,我建議80%的商品自己用現金做,因為那樣的話利潤會高一點。主要突出便利,可以增加送貨上門服務。最主要的是做好小區的商品配置。
非常感謝樓上各位的建議,關于小便利店,小弟現在有些新的想法.
看過我附件的朋友應該都知道,之前的便利店面積約有52個平方,主要的外立展示面都是由玻璃材質組成的圓弧.太陽日曬的問題會特別的突出.任何商品都不能承受陽光之重.所以貨架必須要向內部退.這樣的話,便利店實際面積大約只有40多.4樓的兄弟說的比較實在,我在考慮這個面積可能過小,會影響消費者對便利店的認同度.
有鑒于此,現小弟準備向北擴大便利店面積,
北側28個平米原本打算做個廁所再放幾張麻將桌,現在取其中20平米做便利店,另外8個平方放個廁所,再做個小儲藏間.
便利店面積擴大到70個平方,其中沿玻璃圓弧一圈排幾套色彩鮮艷的桌椅,再放個書報架,給小區居民一個喝茶\喝咖啡\休息和用早餐的場所.再做一個小型的物品寄放處方便小區居民.這里非常感謝2樓的高人.早餐準備做一些粥類、粽子、茶葉蛋。還準備做一些早餐套裝的組合推薦給客戶。另外增加送貨上門服務。
3樓的朋友,我的超市大概在元旦左右啟動裝修,非常期待你的指點。另外你是想要小區內商鋪周邊的照片還是小區外的照片?
你做的是社區便利,經營后主要是服務小區。所以不建議面積太大,說實話,1000戶總量的小區消費能力應該不足以支撐一個便利店,賺辛苦錢而已。
太陽西曬問題,我個人覺得可以不用太考慮貨架后退,浪費面積,可以考慮部分遮陽�?赡軙腥苏f展示面的問題,但請考慮2個問題,其一,如果小區都是以年青白領為主的話,白天能有多少人在(不用上班的嗎?);其二,通過上門送貨或者時間宣傳后,老客戶基本會有固定的消費需求,所謂的展示面是給沖動型消費的人群看的,小區里面有嗎?;其三,貨架后退勢必縮小面積或者切割其他面積,對平效利用明顯不合理。
個人對你放座椅給居民小憩的想法不敢茍同,試想小區里面是自己的家,我不會回家享受嗎?那貌似比在你店里更舒服吧,你的座椅最后都是留給白天溜達的老太太們的。對銷售觸動有限。其二,上班的人群白天有空在你店里坐下慢慢享受早餐?
。。。。。。4.5萬的租金,佩服。 關于你的問題,我有幾點建議,不好勿怪。
1、配比有一點點小,在中國的話,一半小區鋪建議在70-100左右(實用面積)。但52也可。 不能說面積和戶數配比,為什么呢?因為如果戶數達不到開店要求,則談論面積毫無意義。 而且面積也不會隨戶數增加而增加很多,最為便利店,一般150平左右完全滿足任何戶數的樓盤。
2、是否加盟不是討論必要不必要,而是要看你自己想還是不想,這當中最核心的是盈利預測。
3、社區商業一半適合便利店、洗衣、醫藥、小超業態。
4、商品結構(包括貨架擺放)沒有固定的,需要你一邊經營,一邊結合客群需求變化。這是個長期且持續的過程。這是因為兩點:1、滿足客戶需求。2、增加新鮮感。
5、建議放棄進口商品。記得現金流很重要,尤其對于融資能力有限的個體經營者來說。
6、裝修、設備。要看你打算做成什么檔次了。我們一般裝修+設備費用在40萬左右。當然私人要低,10-20萬可以搞定。
7、營業額和客單價。蘇州消費能力和深圳差不多,但是消費習慣不知道。深圳的店如果你這個情況,平均日營業額2000-3000. 單價在9.4-11.2之間。
最后還是這個租金問題,請慎重。 如果是我,我會控制在15000以內,否則風險很大。
- 該帖于 2010/2/20 17:52:00 被修改過