每年臨近元宵節,五芳齋門前都會排起長龍。昨日,在武漢第21屆湯圓節開幕式上,武漢五芳齋董事長張永利表示,五芳齋已投資近千萬元,在堤角工業園上馬新生產線,力爭今年元宵節速凍湯圓不脫銷。
眼下距離元宵節還有20多天時間,位于漢口堤角的五芳齋生產廠區已是一派繁忙的生產景象。張永利介紹,新生產線上馬后,可同時加工湯圓、糕米團、粽子等多達40多種傳統食品,產能較目前擴大一倍。
張永利稱,盡管市內各大超市競相引入五芳齋湯圓銷售,但受生產條件所限,存在巨大的供應缺口,很多超市不得不放棄。今年,這一局面將得到改觀,五芳齋產能將全面滿足超市供應。