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 主題:學習30%的毛利潤  
twtvfhpgu

   
   
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  一家親是誰啊?
2009-10-27 12:57
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網蝦

   
   
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各位高人: 10萬元的年租金,上下兩層,每 層100多平米,住戶也有700多戶,這樣的成本可以開店嗎,

周圍有6家20平米的小超市,位置也不錯,

                      請各位高手指導一下

2009-10-28 02:23
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浪漫雪中

   
   
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為了百分之三十而奮斗

2009-10-28 11:57
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金錯刀

   
   
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  7-11這樣的高加價率店應該能做到
2010-03-01 22:03
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龍兒

   
   
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  學習
2010-03-02 09:26
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david

   
   
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定位+選址+服務+管理

把握消費者真實需求,價格+服務+便利+質量——〉鄰居+朋友

2010-03-02 13:47
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情緣此生

   
   
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RE:學習30%的毛利潤
 
—— 以下是引用的內容 ----------------

定位+選址+服務+管理

把握消費者真實需求,價格+服務+便利+質量——〉鄰居+朋友

這就是便利

2010-03-09 21:48
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北國的天空

   
   
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  實在是受益匪淺,我做的便利定也有 三年了,一直困惑,前兩年還好一些,不過最近我門附近又開了一個,地理位置比我離社區近一點,地方比我的大一點,有的東西價位也比我們便宜一點,他家又是做批發的,壓力很大,如果一直打價格戰,對他對我都不好,能力拉下來的價格我都拉下來了,可是效果還是不明顯,我總在懷疑進貨渠道,總是那幾個供貨的,食品也總那幾樣,愁死我了,我想找個人做送貨上門的服務,搶客流,各位有什么高招嗎?請多賜教,本人先謝謝各位了
2010-04-28 14:03
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蜥蜴團隊

   
   
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我有一朋友開了家便利店,主營土特產,日雜,然后是食品,聽說毛利高達45,

2010-04-28 22:37
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小敏

   
   
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2010-05-15 01:40
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西北望,射天狼

   
   
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  車站里的便利店能做到,呵呵,競爭激烈的情況下能有20%就不錯了,我的才15%;哈哈
2010-05-15 10:15
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把握機遇成就未來

   
   
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30%的毛利率,我看也難,我也做了10多年的便利店,最好的時候也頂多達到過25%,不過那是曇花一現,最多20多個點,但30的毛利率我也聽說過,而且也是事實存在的,值得我們學習啊!

2010-05-15 12:17
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雅00虎

   
   
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  那是人家7-11的毛利啦
2010-06-08 17:07
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風子蘇

   
   
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2010-06-12 19:51
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風子蘇

   
   
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  我覺得30%比較難,位置好20%不難,我的店在15%左右。
2010-06-12 19:53
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紅米飯

   
   
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我覺得毛利潤30%是可以達到的,關鍵就看你銷售的產品在你店面銷售總額的占比了!特別是如果熱食(盒飯類)商品能夠占到店面每天銷售額30%以上的話,毛利率30%一點問題都沒有!

我們現在的問題是,樓上的從事便利店的,很少開發了快餐等類似的業務吧,其它的像什么服務型項目或公共型項目對單店哪有什么利潤可言,只能是提供便利的一種形式。我所在的長沙,現在8個門店平均起來也就18%左右的毛利率!

2010-06-18 11:49
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四川阿剛

   
   
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使勁吹吧,,,國內的便利店能做到20%以上的就不錯了..反正我的店就15%左右.

2010-06-29 11:02
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平庸角色

   
   
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相關報道:港佳擬年內在北京開30家便利店

  港佳控股總經理陶冶表示,計劃于今年內于北京開設30家便利店,令便利店數目由去年底止的171家增至200家。

  他透露,每家便利店開店成本約10-20萬元,預計今年銷售額達2.4億元,綜合毛利率維持去年水平,約34%。他指出,會繼續尋找并購機會,擴展便利店鋪網絡。

  對于公司出售華聯吉買盛60%股權,陶冶解釋,主要因為上海零售市場競爭激烈,難以透過收購行動來擴大上海的零售業務,公司未來會集中資源及資金發展北京業務,并計劃于2011年內將分店數目進一步提升至300家,鞏固市場地位。
  (匯港通訊)

     看看人家,綜合毛利率“約34%”。

2010-06-29 12:35
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nnsmy

   
   
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也想知道如何能夠達到30%毛利

2010-08-04 00:42
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涵涵超市

   
   
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RE:學習30%的毛利潤
 
—— 以下是引用的內容 ----------------

我個人認為做到30%的利潤對于國內的便利店來講,特別是中低檔的便利店,幾乎就是個不可能做到的利潤,服務性項目如果大家認為利潤很高的話,可以這樣示例,比如話費充值,一般是一百元提2元,也就是2%的利潤,如果算進營業額,那么整體利潤能做到15%你就可以哈哈笑了,店鋪的利潤能做到百分之多少我個人認為這跟所面對的消費群體有很大關系,也就意味著地利,做有錢人生意,利潤有機會做到百分之二十以上,如果真的算進公共事業收費(除非這部分在每天的營業額當中僅占相當小的一部分)那么整體利潤只能在百分之二十以下,當然了,例如7-11等高檔型便利店,做有錢人生意的類型,定價高利潤高點也正常,達到百分之三十也可能,但是除了費用外,我估計收益也并不是非常理想,以前曾比較過深圳的7-11和東莞的美宜佳,7-11日均營業額超過五千,毛利可能是百分之三十以上,美宜佳日均營業額2500左右,毛利百分之十七,除去費用后,兩家店的盈利狀況基本相當.這就說明什么?不要以毛利來計算收益,毛利率與實際收益并非成正比,我個人的看法就是:以自己店鋪的實際情況決定自己的定價,以保證店鋪的正常運轉,而不要一味地追求高毛利而損失太多的顧客,那就得不償失了

再說個簡單的例子,在各大城市,幾乎可以說便利店五十平方左右的沒有一家月盈利超過八萬的,最起碼我沒有聽說有超過這個數的,但在內地小城市,我倒知道了一家只有五十平方不到的店,月盈利超過十萬的,說出來都沒法讓人相信,但是事實就放那里,如果問他的毛利有多少個點?我估計連十個點都不到,但就這么一小店,有近十個人上班,三個人專門從倉庫搬貨到門店,(不用送貨上門的)店里每兩個人管一排貨架,就這樣一天都可以賣四萬以上,我聽說春節一天最高時達到了十八萬銷售,當然了,他是這里有名的低價店,十年以上老店了

從而相較,我們真的以為毛利高就真那么重要嗎?符合消費群才是最重要的,如果說有必要的話,不妨也試試低毛利而實現高利潤

我們這里小縣城也有這種店,40個平方,毛利估計6%左右,但人家營業額大,一天1到2萬元,過節時,一天8-9萬的營業額,一年不少掙錢,全縣城都知道他那里便宜,價低。面對這種經營模式,請問大家是否值得推廣,學習?


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虛心學習,就會成功!
2010-08-05 13:04
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糖圈兒

   
   
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RE:學習30%的毛利潤
 

哇,很值得學習啊

2010-08-05 13:46
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速友

   
   
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      再有什么附加服務,也趕不上商品本身所創造的利潤價值高! 畢竟我們的商品是我們創造利潤的主渠道。我認為還是應該在商品上多下工夫,特別是高毛利的商品(如時下最流行的進口食品,特殊商品、新、奇、特商品等等)便利店如果開展很多附加服務的話,勢必也要增加很多運營成本,這些成本都是從毛利中獲得的,正所謂羊毛出在羊身上,而高毛利商品卻不同,他不需要你額外的運營成本支出(當然進貨是需要些資本,但是我這里主要強調的是附加商品額外成本)。所以我認為高毛利的便利店不是不能存在,主要還是要看你的經營方法!特別是商品組合!

2010-08-11 16:04
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秋水寒劍

   
   
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2010-08-11 16:33
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林易

   
   
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增加鮮食的銷售比例,比如:關東煮,玉米,茶葉蛋,便當,鮮榨果汁

增加水果

2010-08-11 16:39
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小人物520

   
   
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新手學習了!

2010-08-12 10:57
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qq75005588

   
   
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最多20% 一般都是16%

2010-09-10 00:10
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漂泊的飛雪

   
   
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1、30%的利潤指的是綜合毛利率而不是凈利潤率,即(商品銷售額-商品銷售成本)/商品銷售成本。

2、需要大家弄清楚什么是便利店。不要把食品店和小賣部與便利店的概念混淆。

3、要弄清楚30%綜合毛利率的構成,即日用百貨及休閑食品毛利率基本在20%,FF商品毛利率在60%,銷售比例為食品占75%左右,非食占25%左右。

4、高毛利不可能在單店經營中實現,還要靠規模效益,FF商品的研發是個比較專業的工作,需要比較多的門店實現更多的利潤。

5、連鎖便利店的商品淘汰率每年應該在70%左右,需要有比較專業的買手。新商品意味著高毛利,新商品意味著對比較有購買能力的年輕人具有吸引力。

2010-09-13 16:25
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雨落塵起

   
   
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  留個記號關注一下。
2010-09-15 10:38
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blueman

   
   
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RE:學習30%的毛利潤
 
—— 以下是引用的內容 ----------------

1、30%的利潤指的是綜合毛利率而不是凈利潤率,即(商品銷售額-商品銷售成本)/商品銷售成本。

2、需要大家弄清楚什么是便利店。不要把食品店和小賣部與便利店的概念混淆。

3、要弄清楚30%綜合毛利率的構成,即日用百貨及休閑食品毛利率基本在20%,FF商品毛利率在60%,銷售比例為食品占75%左右,非食占25%左右。

4、高毛利不可能在單店經營中實現,還要靠規模效益,FF商品的研發是個比較專業的工作,需要比較多的門店實現更多的利潤。

5、連鎖便利店的商品淘汰率每年應該在70%左右,需要有比較專業的買手。新商品意味著高毛利,新商品意味著對比較有購買能力的年輕人具有吸引力。

       朋友基本對該話題的所有討論找出了方向,辯明了定義。

                   看了樓上所有朋友的討論,僅個人感覺,大家沒有在討論一個問題,因此每個人的觀點不在支撐一個論題。


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站的多高決定你看的多遠
2010-09-16 08:27
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blueman

   
   
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RE:學習30%的毛利潤
 
—— 以下是引用的內容 ----------------

1、30%的利潤指的是綜合毛利率而不是凈利潤率,即(商品銷售額-商品銷售成本)/商品銷售成本。

2、需要大家弄清楚什么是便利店。不要把食品店和小賣部與便利店的概念混淆。

3、要弄清楚30%綜合毛利率的構成,即日用百貨及休閑食品毛利率基本在20%,FF商品毛利率在60%,銷售比例為食品占75%左右,非食占25%左右。

4、高毛利不可能在單店經營中實現,還要靠規模效益,FF商品的研發是個比較專業的工作,需要比較多的門店實現更多的利潤。

5、連鎖便利店的商品淘汰率每年應該在70%左右,需要有比較專業的買手。新商品意味著高毛利,新商品意味著對比較有購買能力的年輕人具有吸引力。

     朋友基本給樓上所有人的發言點出了方向,辯明了定義。

                 僅個人看法,我看了樓上所有人的發言,基本大家各自的觀點都在支撐著自己的情況和論題,而沒有統一到一個層面來討論。 如同:問題是你游泳的技術好嗎?   甲:我游泳技術好,在泳池里   乙:我游泳不好,我在大海里。 丙甚至說:我不會游泳。 丁:游泳不如乘船。 之類的討論。。。。


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站的多高決定你看的多遠
2010-09-16 08:30
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jonmee

   
   
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??

2010-09-16 11:23
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ii若谷

   
   
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  學習,我也夢想著自己有一天也能有自己的一間便利店,然后用心的去經營
2010-10-02 00:47
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twtvfhpgu

   
   
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  什么樣的店才叫便利店?是以什么作為標準?以什么做為基準?我從網上查到的,7-11以前也只不過就跟個雜貨店一樣,然后現在國內國外很多企業都從一開始就按現在的7-11的店鋪進行裝修配置,事實證明,很多地方按中低檔次走還不錯,走高檔就不行,為何非要去爭個毛利率而不顧自身店鋪的實際情況?
2010-10-28 18:25
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ttyytyryr

   
   
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  毛利潤雙刃劍,,什么樣商圈,會有大概水平,好像不能強求太高,,但是業績提高,不是更好嗎?
2010-11-01 22:47
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ttyytyryr

   
   
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RE:學習30%的毛利潤
 
—— 以下是引用的內容 ----------------

1、30%的利潤指的是綜合毛利率而不是凈利潤率,即(商品銷售額-商品銷售成本)/商品銷售成本

2、需要大家弄清楚什么是便利店。不要把食品店和小賣部與便利店的概念混淆。

3、要弄清楚30%綜合毛利率的構成,即日用百貨及休閑食品毛利率基本在20%,FF商品毛利率在60%,銷售比例為食品占75%左右,非食占25%左右。

4、高毛利不可能在單店經營中實現,還要靠規模效益,FF商品的研發是個比較專業的工作,需要比較多的門店實現更多的利潤。

5、連鎖便利店的商品淘汰率每年應該在70%左右,需要有比較專業的買手。新商品意味著高毛利,新商品意味著對比較有購買能力的年輕人具有吸引

公式錯了吧,,,!!!!!!!!!

該帖于 2010-11-1 22:54:00 被修改過
2010-11-01 22:50
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