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 主題:由燈光看門店經營!  
天行健

   
   
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由燈光看門店經營!
 

前天出差到門店,已經是下午了。走到賣場,突然感覺很暗。總覺得應該加一排燈。

找門店的人來問,原來是我沒看清楚,中間那排燈是有的,只是店長說為了節約費用,將它關了。

當時感覺很詫異,晚上在賓館里想了很久。一邊算帳一邊結合門店情況來看管理。

一排燈:40盞,每盞60瓦,一天用時從早上7:00——晚上23:00,合計16小時。

一天耗店量:60W/h*40*16h=38.4度

商業用店價格1.2元/度

費用:38.4度*1.2元/度=46.8元。

僅從表面上來看,店長在門店盈利能力不強的情況下節約費用是很好的表現。但細細一想,可能就推翻了我們那美麗的第一印象。

都知道光線的強弱會給顧客造成什么樣的影響,漆黑一片,首先是人感到壓抑,其次是選擇很困難,再次在如此情況下交易達成率是大大降低。

若粗毛利為15%,你46.8元的費用需要307.2元的商品產生。但你一整天僅從銷售上不會只賣307.2 元。

而且那負面的影響是很難用錢來估量的,顧客會降低對門店的期望,而這些無形的價值,創造起來很困難,卻很容易因你這么40盞燈給破壞掉。

后來到辦公室,一看,A4用紙浪費嚴重,辦公室使用率不高。(具體核算在這里就免了)。

如此兩者進行對比,實在是另人詫異。

僅僅從這幾十盞燈,可以以點代面的看出門店在經營策略方面的想當然作為。

重點沒把握住,因小失大,該降的成本支出未曾降下,卻將利益拒之門外!

不虧才怪!

該帖于 2009-5-9 18:49:00 被修改過


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2009-05-09 18:46
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nimin

   
   
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  嗯哪。 數據分析和經主觀判斷要結合起來。


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郵箱:nimin#linkshop.com.cn
電話:0571-87015503-811
2009-05-11 09:10
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阿駿

   
   
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  應該反省對店長的培訓不夠!

2009-05-11 09:57
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小虎虎

   
   
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志始于生鮮如命,方始頓悟其道。愿竭吾之心血,恩澤億眾生鮮之徒。
2009-05-11 10:00
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007M

   
   
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超市要為顧客提供舒適的環境,別節約到顧客頭上,小心適得其反.


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沒事找事干
2009-05-11 12:18
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superwin mo

   
   
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2009-05-11 12:57
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zjxh-888

   
   
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開源節流,很多商場都用!


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交友.......
2009-05-11 16:21
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sbgm

   
   
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  我所在超市也有此行為,但是沒有強有力的說服力!


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壹征企劃歡迎大家指導!
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2009-05-11 22:49
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香煙戀上嘴

   
   
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帥哥祥!!!
2009-05-12 08:44
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古城清風

   
   
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  賣場營業時間關燈、或者壞燈不換,都是商家大忌。


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得意時淡然,失意時坦然。
2009-05-12 10:51
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信誠超市

   
   
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關注細節,節約要從對銷售有幫助的地方做好控管,


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專業專注執著
2009-05-12 14:08
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郭衛民

   
   
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還有電梯停運的事情,都給顧客的印象不好,電梯不運行上面的樓層就不回去了,一般情況下停下不停上,但有了這種不好印象下次顧客就難以再過來了。


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福星
2009-05-12 14:12
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影子的歲月

   
   
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店長有節約意識是對的,這個我是很贊成的,但是要找準出發點。

2009-05-12 14:32
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奧運精神

   
   
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開源節流是對的但要分清主次,也就是說對銷售有影響的應當力保.反之.

2009-05-12 17:16
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悅悅來

   
   
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因小失大,該降的成本支出未曾降下,卻將利益拒之門外!

贊!

2009-05-12 19:01
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為非做歹

   
   
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一個很好的案例,非常好!!!反映出大局觀不夠,要調整大局觀

2009-05-12 21:36
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yongganderen

   
   
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燈光,是門店的眼睛,哪有不擦擦的啊


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堅強,勇敢
2009-05-14 22:39
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超市農民店長

   
   
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天行健兄弟分析的很道理,雖然我們提倡和嚴控管理費用,但有些費用的控制影響到了經營,個人建議應該考慮優先于經營,正如樓主講的案例一樣。這更能反映我們的管理人員“死做事”的理論操作!


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互相學習-共同交流-總結經驗-分享成果
QQ:395155281
[email protected]
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2009-05-16 10:25
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hxf

   
   
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RE:
 

樓主的意見有一定道理,但也不盡然,作為商業行業來講,它是經營和管理兩條腿走路,一條腿跑,就好比是穿著拖鞋跑,那是跑不了多遠的。經營指的是促銷創利,通過組織貨源、有效營銷推廣,提升門店經營業績,而降耗節流就是管理中的一個重要內容,無論是否為盈利門店均要有這種節約意識,這就是傳說中的開源節流,二者缺一不可。當然節約并不等于什么都要節,而應是根據門店具體情況進行,比如樓主所提及的燈光,倉庫內、無人在的辦公室、專柜背柜頂上、更衣室的燈就可以進行管理和控制,另外提醒樓主注意的是你的計算有問題,電費46.8元是純利潤,不同于毛利,307.2 元可以賺回46.8元毛利,但絕不可能為門店帶來46.8元純利。門店內的燈光管理分兩種,一種是吊頂上的燈光,另一種是專柜燈光,頂上燈光不能為節約而關閉,專柜燈光可以根據銷售時段、銷售時間的不同進行分時部分控制,樓主門店如果在銷售較好時段或周六周日進行控制,那就真的是“死做事”了。

營運費用的管理應該本著該節約的必須節約,該花的錢一定要花的原則,空調、手扶電梯就無需為了節約而關閉管理,作為門店的管理人員不僅僅要有經營的頭腦,也要有管理和節約的意識,你們身邊很多供應商就有這種節約意識,看看人家美國的襖爾瑪吧

勿以小錢而不為,商場里基本上用的都是小錢,但小錢不節制使用,就會給門店經營帶來很大費用負擔。一個門店如果能夠盡可能的減少辦公耗材、燈光使用、辦公區空調使用、水電、電話費等各方面的浪費,全年節約的費用又豈止一個46.8元,而是成百上千的46.8元,節約下的錢是企業的純利潤啊!不是毛利!

該帖于 2009-5-17 17:22:00 被修改過

2009-05-17 17:19
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天行健

   
   
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謝謝指正!


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2009-05-17 21:06
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狂暴天下

   
   
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支持樓主的觀點

2009-05-18 14:41
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超市金剛

   
   
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有同感

2009-05-21 20:50
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影帝無庸

   
   
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  分析的有道理哦


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2009-05-21 22:29
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chenshiming

   
   
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  控制運營成本也是管理者必須懂的一門學問!

2009-05-22 10:12
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無名小將

   
   
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  開源節流

2009-05-26 10:57
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hxf

   
   
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一般來講,企劃、招商等經營方面出來的管理人員,其思維方式就是重經營輕管理(相對而言),舍得花錢,營運成本控制的概念較輕,這不利于門店長期持續經營,錢要用就用在刀刃上,而不是無節制使用,營銷推廣費的使用也是要有計劃有度的使用。

門店三大費用支出為:營銷推廣費、人員工資和水電后勤支出費用。

2009-05-26 15:10
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脫水的魚

   
   
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原來我在的公司下屬的店就是這樣,說實話很壓抑,顧客沒有愉悅的心態,又怎么會增加隨機購買的可能性呢


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瀟灑哥
2009-09-20 15:14
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戰天

   
   
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為顧客和員工服務的必須費用是不可以省的;剩下的都可以省、省、省!


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行者無謂,坦然處之!
自我評價:低調而不低頭!
把挑戰視為樂趣;
把標準視為享受;
把健康的團隊建設及良好內外部
運營環境的營造視為工作的根本;
QQ:974305190
2009-09-20 18:34
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freeman

   
   
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其實業績,毛利,利潤,賣場購物環境,人員都是店長手中的球,店長就像一個雜技演員,注意幾個球在手上拋來拋去,有一個掉在地上就不好了。沒有購物環境,間接影響顧客購物感受,導致來客數下降,業績下降。但是不考慮利潤因素,業績再好,人事費用超標,維修保養超標,能耗超標,損耗超標,營運成本綜合超標,也還是虧錢。所以最重要是控制的平衡,是在保證賣場基本購物環境,保證基本創造業績能力的基礎上的控制,而給顧此失彼。記得一個快餐企業,好像是麥當勞,有一個觀念就是,一元錢利潤不等以一元錢業績,控制利潤從一切方面做起,比如電費,每天什么時間開什么燈,什么時間開什么設備,空調溫度怎么設定以保證制冷效果同時空調壓縮機組工作省電,室外機組怎么清潔保養保證省電,這些都是充分保證利潤的表現,但是前提是不能影響營運標準和顧客滿意。

所以在店長的損益表中間的項目每一步都可以展開,業績項目,毛利項目,利潤項目,如何做到平衡才是做好企業,做好賣場的關鍵,不是哪一個人的責任,是一個零售公司整體的有效運作導致。

2009-09-20 19:58
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粉紅色的海

   
   
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2009-12-09 16:27
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開水泡飯

   
   
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燈光昏暗豈止是顧客會感覺不舒服,連員工也會情緒低落,一個靠關燈來省錢的店,和一個海報褪色了也不換的店一樣,一副死相,還談什么省下來的是凈利潤,在這種店里買東西我會特別關心保質期和售后保障問題。


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講信用是做人的道德,求利潤是商人的道德,做商人從做人開始
2010-01-03 03:15
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七月心情

   
   
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RE:由燈光看門店經營!
 
—— 以下是引用的內容 ----------------

燈光昏暗豈止是顧客會感覺不舒服,連員工也會情緒低落,一個靠關燈來省錢的店,和一個海報褪色了也不換的店一樣,一副死相,還談什么省下來的是凈利潤,在這種店里買東西我會特別關心保質期和售后保障問題。



說得太好了!

2010-01-06 10:45
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堂主

   
   
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  一個很好的案例,非常好!!!

2010-02-03 19:19
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裕華

   
   
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關注細節,節約要從對銷售有幫助的地方做好控管,


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上海裕華洗滌化妝品有限公司歡迎你!!!!!
2010-02-20 00:07
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謝凌鴻

   
   
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謝凌鴻
2010-02-20 08:53
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