周一,頭兒發給我這樣一篇來稿。全文如下:
“本人來自新疆庫爾勒阿瓦提農場,現人在武漢,家里種植香梨園,年產30噸,現尋找收購香梨的老板,如有意者,本人可陪同一起到我的家鄉,如大量收購,本人可幫忙收購。8月底為新疆庫爾勒香梨成熟季節。”
前不久新疆很不太平,真的苦了這些與世無爭的老百姓了。頭兒很善良的希望我可以幫他做點什么。小袁家的梨8月底就成熟了,現在還沒有人預購。月光小編也有些熱血沸騰,因為小袁是偶們西北人,有一點點小私心的說。匈奴和羌族的后裔,總是有一顆激蕩不安的靈魂和一個快意恩仇的俠客夢。(此處為內心獨白,請適當繞行!)
終于聯系上小袁了,通過聲音可判定小袁是一位年輕的“Sir”,漢族。畢業之后不愿意做農民留在了烏魯木齊。小袁現在在一家旅行社工作,經濟危機之后,農場的香梨無人來收購,小袁主動向公司申請到武漢的分公司工作。借此機會想幫助爸爸的香梨尋個買家,“農民就靠這一季的收成呢!”小袁感到很焦慮。
月光小編我有一個哥們,一伙人高中的時候就認識了,他家在城郊種大棚蔬菜。有一年三十晚上,我們去他家聚會。后來他老爸說凌晨4點要去大棚摘菜運到批發市場,我們說那就去幫忙吧,算是體驗生活。他爸爸把賣相好看的運上車,剩下的讓我們拿回家。農民們都是這樣,最好的東西自己從來舍不得享用。
大多數農民一年忙到頭,收獲的不一定就是正確的,所得的不一定就是自己所期望的。或許有些盲目,因為從來不曾看清市場動向。我問小袁:你們的庫爾勒香梨那么有名的,政府招商引資也相對容易些吧?小袁笑得有些意味,說:“苛捐雜稅”我們每年都交的。呵呵,我也笑一生。剛剛讀完馮侖的那本《野蠻生長》,他把企業和政府的關系概括為“離不開,靠不住”,真的太贊了。
以上亂發了一通感慨,有點偏離主題了。我寫這個帖子是想做紅娘來的,小袁的爸爸種了很多香梨,如果有批發市場老板或者連鎖超市意向采購的,請直接和小袁聯系合作。手機:15171476466
上文中提到了小袁的一些基本情況,詳細的大家可閱讀下面的聊天記錄。
小袁:在忙么 ?
月光疾風:是的,在百度你們家鄉的情況,沒有去過新疆。
小袁:我們家就在新疆庫爾勒市,飛機場附近。
月光疾風:其實感覺農場主應該很幸福的。
小袁:呵呵~那個農場可不是像西部片里的樣子哦
月光疾風:說說你們農場的情況
小袁:新疆那里的農場,其實也就是跟內地(旁白:新疆同胞竟然把我們稱“內地”)這里的鎮子差不多。現在應該叫鎮子,以前叫農村。呵呵,因為以前的確很窮。農場應該只是種叫法。一個農場的管轄范圍差不多有將近一千公里,大概有幾千戶人。
月光疾風:你們是自己買的地?還是租賃啊?
小袁:算是租國家的,簽了30年合同。
月光疾風:每個人分多少地怎么確定?誰來分?
小袁:農場場長由市里安排,分多少也是市里安排。新疆不像內地按人口分地(旁白:又叫偶們“內地”)。以前都是按照合同制,農場承包地,那時候種地都是賠錢。現在地很值錢都得出錢買。
月光疾風:你也在農場幫你爸爸干活么?
小袁:我是出來打工,畢業之后我就在烏魯木齊找了工作。學旅游專業,今年是第五年,一直干的就是這一行。我不喜歡面朝黃土背朝天的生活。
月光疾風:同齡人大多在外地還是家鄉?
小袁:外面打工。我們家里弟兄兩個,我弟弟在家已經結婚生子了,我是在外面。我是想家里留一個就可以了。
月光疾風:你們總公司是在新疆?
小袁:恩,這邊有我們公司的辦事處,我自愿要求過來的,我想到武漢這邊找找我們家鄉香梨銷路。
月光疾風:你什么時候來武漢的?
小袁:今年五月份
月光疾風:你現在在武漢的工作忙么?
小袁:今年因為“七五事件”對新疆的旅游業影響很大,所以現在不忙。
月光疾風:對你們家鄉的農場有影響么?
小袁:這倒沒有什么影響,經濟危機影響蠻大的。
月光疾風:庫爾勒香梨的歷史可以追溯到晉朝!!!你們農場是從什么時候開始種植香梨的?
小袁:呵呵,大面積種植應該是97年。之前以棉花和西紅柿為主。以前我們農場有個罐頭廠,專門加工西紅柿醬,后來倒閉了。
月光疾風:為什么啊?
小袁:具體原因這我倒不清楚,應該是管理不善。還有一方面就是現代人追求的是新鮮健康。
月光疾風:庫爾勒的香梨和其他地方的梨有什么區別啊?
小袁:其他地方也有種香梨的,但是水分和糖分都沒有我們那里的高,和日照時間有關。
月光疾風:聽說以前你們的香梨供不應求?
小袁:以前我們都不愁銷路,香梨成熟的時候,都是老板自動找上門找我們當地人收購的。
月光疾風:一般一年你們這個農場總共能產多少梨呢?
小袁:幾萬噸或者更多
月光疾風:你有無見過那些老板?是哪里人?
小袁:大多是廣東、四川和溫州的老板。
月光疾風:說說收購的情況?
小袁:我們農民都不大信任外地人,外地的老板會在我們中間找一個德高望重的幫忙收購。先支付我們一部分定金,到了成熟的時候來收購。
月光疾風:收購價格是多少?
小袁:經濟危機之前是一公斤5塊多,現在跌到4塊多了。
月光疾風:你們農場的香梨,一般銷往哪里?
小袁:出口美國,或者銷往內地的批發市場和超市。
月光疾風:你們家有多少畝地?
小袁:也就十幾畝,很少哦。現在我們家前幾年買的那些地,我爹把香梨苗都推掉了,改種棗樹。
月光疾風:現在又種紅棗,知道紅棗銷路很好么?還是有人和你們說要收購?
小袁:紅棗價格現在好,去年回去我聽我父親說一公斤大概三十多塊錢。紅棗不像水果,晾干了還可以買,能存放。
月光疾風:你們那邊的氣候適合種紅棗么?
小袁:蠻適合種的,日照時間長,雨水少,果實甜。
月光疾風:那有無想 種好了怎么賣出去啊?
小袁:還有有人會去收購。
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庫爾勒”是維吾爾語,意思是“眺望”。這里盛產香梨與石油,又稱梨城或石油城。
庫爾勒市位于新疆,孔雀河流貫,是一個肥沃的綠洲。這里出產的香梨最為有名,素有“梨鄉”之美稱。庫爾勒香梨,它以皮薄、肉脆、汁多、味甜、酥香、爽口,耐貯藏,營養豐富等特點馳名中外。印度人稱它是“中國的王子”,其珍貴由此可見一斑。
相傳,古代有一個叫艾麗曼的姑娘,為了讓鄉親們吃上梨子,她不畏艱難,朝東翻越99座山,到過99個地方,騎死99頭毛驢,引進99株梨樹,在當地栽植。其中只有一株梨樹與本地的野梨樹嫁接成功。當梨樹上結的梨子成熟時,香氣濃郁,隨風飄散,鄉親高興地稱它為“奶西姆提”,意思是噴香的梨子。
據晉代葛洪撰《西京雜記》記載:“瀚海梨,出瀚海北,耐寒不枯”。此“梨”指的就是庫爾勒香梨、庫爾勒地區栽培香梨,距今已有2000多年的歷史。
正宗的庫爾勒香梨,140克的很少,120-130克已屬特級,100-120克為一級,100克以下為等外二級。“真香梨,砸在身上會濺一身水,掉地上會摔得粉碎;假香梨,掉地上摔不爛,砸腦袋上,人會暈。”庫爾勒本地人這樣教人辨別香梨的真假。
庫爾勒香梨,至今已有兩千年的栽培歷史。公元前五世紀的《西京雜記》中說:“瀚海梨,出瀚海北,耐寒而不枯。”歷代被作為貢品由帝王諸侯所享用,《西游記》中,豬八戒偷吃的人參果,傳說就是庫爾勒香梨。
香梨非常耐儲存,在不同冷藏方式下可貯藏8~12 個月,仍新鮮如初,不變色、不皺皮、不失水、不黑心、不變味。