90年代才開始被廣泛使用和傳播的,一個說簡單也不簡單的商業模式就是連鎖的商業模式,時至今日,我們看當今的中國真正做連鎖的已經有很多的企業涉及,無論是食品業、服務業、百貨業、餐飲業還是任何一個行業,而國內的燕窩連鎖發展可以說在過去的十幾年中,通過在業態模式和經營方式上的創新,取得了對這個行業的全面優勢并實現了高速發展(雖然還有一些規范需要完善)。
與此同時,燕窩連鎖行業畢竟還是隸屬中國連鎖發展的一個分支行業。在定位上和行業的進一步發展,也一定會隨著整個連鎖行業的大格局形式而上升轉變,而國內的燕窩連鎖主們,較多的還是一如既往的考慮如何在擴大連鎖加盟網絡(搶市場、搶地盤)和提升總部及加盟店的業績上(搶業績),這一點應該可以從目前的幾家連鎖企業總部的網絡新聞上看,常規燕窩連鎖店的深度和密度已經經過從沿海到內部的發展階段,正顯示出向內陸地區縱深發展的良好脈象。
因此筆者個人認為在目前,燕窩連鎖們一方面要持續保持如今的發展軌跡,即在社會、行業監督、正規的市場營銷思想等等的指導下逐步的規范整個行業的發展,另一方面也要看到隨著技術的進步,連鎖經營的手段將更趨網絡化和電子化這一連鎖大趨勢,考慮到未來還是互聯網主導的高科技時代,考慮到消費者能級提升的形勢,考慮到以互聯網商業為主的未來商業模式必將實現等綜合社會發展因素,加快建立燕窩連鎖的更具發展潛力的商業模式,-----那就應該是實現線上(網絡門店)線下(傳統門店)共同建設的燕窩新商業模式結合,也就是“虛實結合”的更完美燕窩連鎖的商業模式,實現跨越式的行業趕超。
當然要實施這種轉變的考慮,首要的是燕窩連鎖企業主們要先考慮如何實現觀念的轉變,因為這一步的邁出,應該也是符合國內連鎖業的發展從外向式學習發展向自主創新發展的轉變趨勢。