懷化市背簍人家連鎖餐飲管理有限公司是“張家娃”旗下產業，為中央電視臺《致富經》、《科技博覽》、《對話》、湖南電視臺、《直播懷化》、《當代青年》、《特許與連鎖》等媒體多次采訪報道過的湘西杰出農村青年張松兄弟創建，擁有多項自主知識產權和國家專利。 背簍人家的裝修以“湘西、鄉村、鄉土；環保、健康、舒適”為理念，原汁原味的湘西鄉土裝修，充分展示了湘西大地的民風民俗和別樣風情，贏得了顧客的好評。 背簍人家環境優雅，價格實惠。消費人群主要以大眾消費、朋友集會、家庭會餐為主，以商務洽談、中型酒宴為鋪，以“關注生活，關注快樂，關注下一代的健康與成長！”為經營理念。 背簍人家的主要原材料均取之湘西大山和背簍人家自己的原料加工坊，產品生態、安全、口味佳！背簍人家以“湘西少數民族菜、民間菜和鄉土菜”為依托，根植于底蘊豐厚的民族文化和飲食。其“營養、綠色、土滋味”的飲食理念令顧客怦然心動，推出的背簍人家四寶：稻香鍋巴鴨、稻香田園鵝、鄉村鍋巴、苗鄉、美酒！讓顧客拍手稱贊。 背簍人家力爭在“關注生活，關注快樂，關注下一代的健康與成長！”的經營理念下；力爭在“吃得開心，吃得快樂，吃得健康！”的服務理念下，把背簍人家打造成“鄉土菜的始祖”和“平民百姓的家庭廚房”；力爭把背簍人家打造成“少數民族餐飲第一品牌”和“民族餐飲的名片”。歡迎廣大企業、用戶和消費者和我們聯系，我們將本著用最好的產品，為用戶提供最好的服務的宗旨，竭誠為您服務！
背簍人家的3張名片：獨特的裝修風格、天然可口的鄉土口味、家人和朋友一樣的創新服務！
背簍人家裝修裝飾定位：裝修定位：湘西、鄉村、鄉土；環保、健康、舒適。裝修體現出了湘西鄉村鄉土特有的風格，裝修主要原材料為竹木和青磚（原墻壁經過我們獨特處理即成青磚，價格甚至比墻漆還便宜），大廳、包廂墻角采用竹子裝修，其它的采用竹墊或利用防火板裝飾成青磚式樣。桌子和板凳均用原木，自己制作或定制。體現出了湘西鄉村鄉土的風格，體現出湘西的神秘和風情，
背簍人家采用竹子裝修招牌，觀眾一眼就能從林林色色的餐飲店中一眼就能認出“背簍人家”招牌并能過目不忘，看了背簍人家的招牌，就有一種要體驗的沖動。
背簍人家的吧臺采用竹、木裝修，體現了濃濃的湘西、鄉村風味。
背簍人家的飲食理念和口味： “營養、綠色、土滋味”的飲食理念是背簍人家在強調口味的同時，強調營養、健康和原材料的生態綠色。背簍人家的原材料有近30%來自野生和大山，天然無污染，原滋原味；另有60%是我們自己種植和生產的，生態綠色是基本的保障，我們在生產和加工的工程中不使用激素、化肥和有毒農藥等生產資料，我們采用“分田到戶前”的生產方式，利用炭灰、石灰粉和生物方式殺蟲，肥料是動物的有機肥。只有近10%的原材料是從市場采購的。這不僅保證了純真的口味，也有力的保證了食客的健康和生命安全。
“呷鄉土口味，去背簍人家”是背簍人家對外宣傳口號，我們所有的菜品研發都圍繞著鄉村、鄉土和土滋味。
背簍人家的裝修和菜的口味，使得食客不論從視覺上或是味覺上，都有一種“回到從前，回到鄉下，回到自然”的感覺，但實際上他體驗的是“城市農家樂，就在家門口”。
背簍人家的服務理念：“溫馨、開心、微笑”。顧客到餐廳吃飯要的不僅是可口的飯菜、舒適的環境、更看重優質的服務。開心、快樂是基本的體現。
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