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主題:有與一些網(wǎng)友不同的觀點(diǎn)

山邊過客

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  |   只看他 樓主

      我有許多與眾網(wǎng)友不同的想法,在此想一與探討。

       看到許多的網(wǎng)友開的是便利店,我想各位是大城市的人,因?yàn)楸憷晔谴蟪鞘歇?dú)有的,真正意義上的便利店是自國(guó)外流傳進(jìn)來(lái)的,其店形象、管理、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目讓人耳目一新,然而其高昂的成本也讓人咂舌。

       而我是小城鎮(zhèn)的,我認(rèn)為像我們小城鎮(zhèn)的、包括二三線的城市、也包括大城市的絕大部分操作方式應(yīng)該都是小型超市,它兼有大超市、便利店、以及傳統(tǒng)雜貨店的形式。

       至于說生存能力,我認(rèn)為像我們傳統(tǒng)模式的小店更適合我們的土壤。君不見許多的時(shí)髦的便利店倒掉,你能聽說有多少小超市倒掉了?

       說到“加盟”的問題,我不禁悲從胸來(lái)。我甚至不惜憤世嫉俗的說:那些選擇加盟的人都是白癡!——難道在本地市場(chǎng)上進(jìn)不到貨?究竟什么品牌在本地沒有代理商?我一直相信代理商的成本要小于“連鎖”性質(zhì)的什么店,要知道廠家的上帝是千千萬(wàn)萬(wàn)的代理商,而不是看起來(lái)很大、實(shí)際比例很小的“連鎖”。

       我曾經(jīng)有一段時(shí)間關(guān)注過服裝,也上過一些論壇。給印象最深的是千萬(wàn)別選擇“加盟”,“加盟”是什么?它要圈錢,甚至有些企業(yè)用狂轟濫炸的方式做廣告,目的就是讓你加盟。沒良心的圈了錢過一陣子就自動(dòng)消失;有良心的,你要考慮幾點(diǎn):1,也許老總是好的,但他的團(tuán)隊(duì)是否都像他一樣?如果他的管理不行,出現(xiàn)許多漏洞,這些漏洞就需要你的多付出加盟費(fèi)彌補(bǔ);2,他的公司是否一直都會(huì)像目前這么紅火?要知道你自己都不能保證自己一直都旺下去,何況他們七七八八的“雜貨”在一起的企業(yè)。假若他的團(tuán)隊(duì)有波瀾,你怎么辦?你的加盟費(fèi)、你的保證金,以及你比別人多付出的設(shè)備投資怎么辦?你還指望著靠他們的金字招牌幫你大賺特賺呢!前幾年,我問了“海瀾之家”,僅裝修費(fèi)廠家就要你20萬(wàn),于是放棄了,后來(lái)街上開了一家,我看了她的那個(gè)裝修,若是我找當(dāng)?shù)毓そ常敹?萬(wàn)搞定,你想想,總部該賺多少錢,這還不包括別的價(jià)高的設(shè)備,以及大量的不管是好銷還是不好銷的貨,不管你是生還是死,他都要一股腦兒的發(fā)貨給你,不要?小心你的加盟費(fèi)和保證金。這還是大品牌的正規(guī)的公司,若換成那些稍微有點(diǎn)不正規(guī)的公司,——嚇,我都不敢想了!3,躺在床上浮想聯(lián)翩一下,若你總部大老板,你會(huì)怎么做?若你真是事業(yè)狂,你興許還不會(huì)要?jiǎng)e人加盟呢,你怎能放心別人與你一條心?一不小心,你還擔(dān)心別人玷污了你精心培育的招牌呢!若你的心思稍微歪一點(diǎn),你就會(huì)不自覺的要?jiǎng)e人加盟了,你想想呢?要?jiǎng)e人加盟,就好比你從銀行貸款賴個(gè)幾年不用還一樣的道理。

      看了一些網(wǎng)友的文章,我發(fā)現(xiàn)也有像我一樣的渺小者,也有是大超市的高層領(lǐng)導(dǎo),也有便利店連鎖的領(lǐng)導(dǎo),更有許多蹣跚學(xué)步的門外漢,有許多的大超市領(lǐng)導(dǎo)對(duì)小超市的見解、連鎖便利店的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)初入者的片面指導(dǎo),我發(fā)現(xiàn)有許多的想法是只能站在自己角度上分析的,不一定適合不同形式店,也有許多的見解則是本身開店者不一定想到的,而他們的注入還會(huì)帶來(lái)新型管理的模式。我想個(gè)網(wǎng)友對(duì)莫個(gè)問題的見解的同時(shí)注上你的行業(yè),這樣網(wǎng)友就更能參考你建議的意義,各位認(rèn)為如何?

      小弟不才,開一傳統(tǒng)意義上的雜貨店,想日后參考大超市的管理模式,逐漸開直營(yíng)分店;待我們街上再繁華,尋個(gè)好出處,開個(gè)真正意義上的24小時(shí)的便利店是我的夢(mèng)想!

      以上有些言語(yǔ)不當(dāng),敬請(qǐng)各位原諒,歡迎各位有不同見解猛烈拍磚,讓我們這些不管是自愿還是被迫選擇了這條路的人、不管是正在痛苦還是歡樂的人,多痛痛少走彎路多好!

淡如清風(fēng)

積分:88  聯(lián)商幣:94
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樓主說得很對(duì),很中肯。

天涯淪落人

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樓主見解不錯(cuò)`

海鷗之家

積分:92  聯(lián)商幣:44
  |   只看他 4樓

 

,不過大超市的管理方法,不一定適和小店,我的也是小店,一直想學(xué)習(xí)管理,培訓(xùn)之類的,但是不知道什么樣的適合自己,瞎報(bào)的話,只能浪費(fèi)錢,希望有機(jī)會(huì)和樓主一起討論一下

食雜批發(fā)

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  |   只看他 5樓

像這種文章應(yīng)該再多些。。。

2240236

積分:42  聯(lián)商幣:2
  |   只看他 6樓
中肯~~

天馬再現(xiàn)

積分:105  聯(lián)商幣:40
  |   只看他 7樓

對(duì)的!樓主才是做事的人!我也有這樣 的想法!小弟的便利店也只能是個(gè)雜貨店!以后也想自己再開分店!有機(jī)會(huì)多交流!

山邊過客

積分:48  聯(lián)商幣:19
  |   只看他 8樓
RE:

讓我們一起努力,在實(shí)際操作過程中,吸取彼此好的點(diǎn)子;拋去一些陳舊的、也或許是不切實(shí)際的想法。

看在“錢”和“我們漸漸老去”的份上,祝愿我們都會(huì)一直順利發(fā)展下去。

- 該帖于 2010/6/30 20:28:00 被修改過

wangyinggui

積分:76  聯(lián)商幣:54
  |   只看他 9樓
有夢(mèng)想,但也要在思想上的轉(zhuǎn)變
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攀越巔峰
貴在誠(chéng)信

暗堡廠

積分:86  聯(lián)商幣:63
  |   只看他 10樓
樓主說得很對(duì),很中肯。

a771100

積分:2104  聯(lián)商幣:931
  |   只看他 11樓

頂一下,講幾點(diǎn):

1、零售業(yè)態(tài)的選擇,要符合實(shí)事求是的原則,要與當(dāng)?shù)氐臈l件環(huán)境相適應(yīng)。這個(gè)應(yīng)該是選擇時(shí)的首先應(yīng)該注意的。

2、能適應(yīng)和順應(yīng)顧客需要的,能生存好的,就是好的店鋪。用專業(yè)一點(diǎn)的話講,就是要作好目標(biāo)市場(chǎng)調(diào)查與市場(chǎng)定位的選擇。

3、個(gè)人的感覺是,從整體來(lái)講,便利店只適合部分經(jīng)濟(jì)發(fā)展較好,生活節(jié)奏快的一些地方,全國(guó)大部分地方,雜貨鋪與夫妻店生存的更好。

4、個(gè)人若有深思遠(yuǎn)慮,加不加盟都應(yīng)該可以成功,若無(wú),加盟也未必成功,何況中國(guó)國(guó)內(nèi)便利店的加盟本身并為做好。好的成功經(jīng)驗(yàn)可以借鑒,重要的是走自己的路,理論解決不了做店的實(shí)際問題。

lodoo

積分:1278  聯(lián)商幣:760
  |   只看他 12樓

好不容易碰到一個(gè)開雜貨店的同行,握手。我也來(lái)點(diǎn)碎碎念吧。

雜貨店我的理解是便利店的皮,超市的里。從營(yíng)業(yè)面積和提供的便民服務(wù)來(lái)說屬于便利店,但從商品結(jié)構(gòu)來(lái)看的話,屬于超市。很多生意好的雜貨店sku都達(dá)到了1w左右。追求的都是“1站式購(gòu)齊”。寧愿商品爛在鍋里,也不愿顧客棄門而去啊。沒辦法,現(xiàn)實(shí)殘酷啊。

生存空間雜貨店是大一點(diǎn),但這不能代表雜貨店的生存能力強(qiáng)。(有部電視劇里有這么一句話大意,一個(gè)邊界是你的能力,另一個(gè)邊界是你的忍耐,兩個(gè)邊界中間的空間就是你的生存空間。)我們雜貨店生存的好不是因?yàn)槲覀兊哪芰?qiáng),而是因?yàn)槲覀兏苋贪 N覀儬奚宋覀兊膼酆茫瑺奚宋覀兯妓鞯臅r(shí)間,犧牲了我們的健康,每天18小時(shí),一年365天硬撐出來(lái)的啊。

雜貨店的優(yōu)勢(shì)在于客情,老板自己看店,可以跟顧客聊家常,打成一片。反應(yīng)速度快,自己可以承受虧損的退貨,無(wú)條件退掉。便利店要做到這點(diǎn)較難,因?yàn)楸O(jiān)督不好控制。便利店可以微笑的對(duì)每一個(gè)進(jìn)門的顧客說“歡迎光臨”,雜貨店就做不到,要對(duì)經(jīng)常一起聊家常的顧客說這些,感覺很別扭,而且混熟了賒賬也成為了不可避免的事。

便利店的優(yōu)勢(shì)在于標(biāo)準(zhǔn)化的操作流程,完整的員工培訓(xùn)。較小的營(yíng)銷推廣成本。拿得出手的VI系統(tǒng),舒適的購(gòu)物環(huán)境(大部份雜貨店都砍掉了這部份成本)。品牌號(hào)召力。(我一朋友開300方小超,每天買卡士酸奶都去貴3元的711買,而不去旁邊的私人便利店買。我去到陌生的地方,小額購(gòu)物首選品牌便利店,而不是雜貨店,雖然自己開雜貨店的。)

便利店適合投資理財(cái),你投資錢下去,他自己幫你生錢,不用你操心。你可以擁有自己的時(shí)間(這是要付出成本的就是少賺些錢)。相同的地段相同的營(yíng)業(yè)額,雜貨店可以賺得更多,因?yàn)樗车袅斯芾沓杀荆O(jiān)督成本,人力成本(一個(gè)老板干兩個(gè)員工的活)。賺的都是辛苦錢。適合穿草鞋的創(chuàng)業(yè)著積累原始資本。雜貨店這種模式付出的卻是前途,雜貨店對(duì)特定的人過于依賴,沒有可復(fù)制性,沒有可復(fù)制性就沒有增長(zhǎng)率,沒有增長(zhǎng)率哪來(lái)的發(fā)展(你一年20w,別人一年5w,50%的增長(zhǎng)率,若干年后誰(shuí)賺的多)。

雜貨店還有個(gè)問題就是進(jìn)入門檻低,兩節(jié)貨架,不裝修就可以開業(yè)了還不用繳各種稅收,由于成本低,也還能過日子(而像我這樣活了兩三年的雜貨店,心態(tài)依然起了變化,不再滿足于有飯吃了)。上有超市壓著,下有不斷擠進(jìn)來(lái)的兄弟姐妹。怎樣練好自己的武功.j繼續(xù)活下去,樓主有空一起交流下啊。




dbk

積分:1995  聯(lián)商幣:77
  |   只看他 13樓

這種文章平易真實(shí),必須加精推薦!

一看就是自己的想法,不管寫得好不好,都不重要,我只知道,樓主在用心的寫。

w135w

積分:124  聯(lián)商幣:64
  |   只看他 14樓

支持下!

小喇叭Ta爹

積分:1099  聯(lián)商幣:300
  |   只看他 15樓
不一樣的見解。
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心好命就好,平安陪到老!

忙里偷閑

積分:38  聯(lián)商幣:19
  |   只看他 16樓
RE:有與一些網(wǎng)友不同的觀點(diǎn)
同感!我也是在鄉(xiāng)鎮(zhèn)上開的雜貨店,生意不好做。

象過河倉(cāng)庫(kù)管理軟件

積分:58  聯(lián)商幣:30
  |   只看他 17樓
樓主果然有見解,深有感觸

最好售貨機(jī)

積分:26  聯(lián)商幣:13
  |   只看他 18樓
我覺得樓主的想法不錯(cuò)!
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