廣州各大酒樓中秋團(tuán)圓宴預(yù)訂爆滿 漲價(jià)10至15％
距離中秋節(jié)還有兩周，但廣州各大酒樓中秋夜團(tuán)圓宴訂位已基本爆滿，剩余餐位不到兩成。由于今年物價(jià)稍漲，副食品價(jià)格走高，酒樓中秋節(jié)菜式價(jià)格有所上調(diào)，漲幅為10%～15%。 據(jù)炳勝酒家有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，該酒家中秋夜團(tuán)圓宴分為5時(shí)至7時(shí)30分以及7時(shí)45分到最后兩輪，目前一、二輪僅剩兩三桌餐位，房間更是緊張，“估計(jì)過(guò)兩天就爆滿了。”而位于海珠區(qū)的食為天是老街坊青睞的餐廳，工作人員表示，中秋當(dāng)晚第一第二輪訂餐已經(jīng)爆滿，“半年前開(kāi)始預(yù)訂，早就滿了。”工作人員說(shuō)，當(dāng)天起碼要到晚上10時(shí)以后才有位。 而廣州酒家方面也表示，截至昨日，全市各分店的餐位預(yù)訂超過(guò)八成，其中房間預(yù)訂達(dá)到九成，“中秋當(dāng)晚肯定爆滿。”廣州酒家負(fù)責(zé)人說(shuō)，沒(méi)有設(shè)置兩輪用餐，客人只能在現(xiàn)場(chǎng)等位。據(jù)介紹，今年廣州酒家中秋節(jié)訂位情況比往年火爆，爆滿時(shí)間估計(jì)比往年提早一星期。“我們打算改在中午吃。”市民吳小姐說(shuō)，去年試過(guò)吃第一輪，結(jié)果酒樓提早趕客頗為掃興。 由于今年以來(lái)肉、菜、蛋、生蒜、辣椒等價(jià)格都有所上漲，中秋團(tuán)圓宴的標(biāo)準(zhǔn)自然水漲船高。炳勝方面表示，中秋夜所有用餐必須按消費(fèi)總額的10%加收“菜價(jià)上漲費(fèi)”。而廣州酒家有關(guān)負(fù)責(zé)人也表示，去年中秋節(jié)的套餐價(jià)格為每桌1300元～2000多元不等，今年由于原材料漲價(jià)，全部套餐均為1500元起，漲幅達(dá)到15%。
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