廣州酒家入選中國餐飲5強 11月再開高端新店
由中國飯店協會聯合全國10大地方飯店餐飲行業協會共同調查發布的《2010中國餐飲業調查報告》及《2009年度全國餐飲品牌30強》，日前在沈陽揭曉，推出了最新的中國餐飲品牌30強、單體餐館30強名單。本次揭曉活動是在中國飯店協會、沈陽市政府聯合舉辦的“2010年中國餐飲業年度大獎金鼎獎頒獎盛典”上公布的，此次頒獎盛典頒發了中國十大餐飲品牌、中國十佳餐飲企業、中國餐飲業十大人物等獎項。 廣州酒家集團股份有限公司入選中國餐飲品牌三十強，排名第五；獲得2010年“中國十大餐飲品牌”稱號，是廣東省唯一一家獲得“中國十大餐飲品牌”稱號的中餐企業。
廣州酒家盈利能力強
據悉，2009年中國餐飲業快速增長，全年營業額17998億元，同比增長16.8%，年人均消費1348元。中國餐飲業前三十強品牌營業額256億元，占全國住宿餐飲業零售額的1.42%。據此次評選三十強各項分析指標顯示，2009年全國餐飲品牌三十強中，利潤超億的企業有7家，比去年增加3家。其中杭州飲服、湘鄂情、廣州酒家的平均利潤率最高，三家企業平均利潤達到15.35%，遠高于三十強平均值，是全國餐飲業盈利能力最強的企業。
在當前原材料、人工成本、水電煤氣價格、租金上漲而企業的利潤率明顯下降的這種“四升一降”的形勢下，信息化、集團化、連鎖經營、綠色低碳、品牌建設、融資上市是餐飲業未來的發展趨勢。 11月再開高端新店
廣州酒家于2009年成功轉制為股份公司后，繼續加快發展力度，抓緊上市步伐。繼今年在大坦沙海角紅樓增開一間4000多平方米的酒家后，白云機場5號停機坪項目已進入裝修階段，預計今年11月初可開張，屆時廣州酒家將打造全新高端副品牌“天極品”。廣州酒家在利口福公司繼續引進國際先進生產線，擴大生產場地和規模，打造國際先進生產水平的食品工業基地。同時，還將建立專業的食品營銷公司，大力拓展市場，打造區域品牌的核心地位。發掘延伸品牌潛能，成立餐飲管理公司，發展社會配餐業務等。
據悉，廣州酒家集團圍繞上市工作，將繼續創新管理模式、提升品牌形象、發展新網點，積極面對當前變化的市場形勢，將再次向世人展示自身的強大實力和巨大活力。
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