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 主題:[討論]油米奶比例過高,如何提升毛利?  
tongyan32

   
   
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[討論]油米奶比例過高,如何提升毛利?
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    我們超市是社區店,幾百平米不賣生鮮。銷售還是可以,但毛利比較低下,因為多數門店都是靠“油米奶”打天下,這些高敏感品又不敢調高,請教各位有沒有什么好的建議和方法。
    陳列位置:油米通常在店的內部,包括死角。奶在入口最好的位置。

2010-11-27 10:45
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快樂衣站

   
   
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社區門店

日常生活用品你無法提高利潤

只能靠銷量、人氣

只是一些不常用的物品可以適當抬高價位

大超市的免費班車沖擊太大

2010-11-29 15:16
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暗夜ァ寒楓

   
   
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  薄利多銷,因為小店不具備大的市場競爭力,只能想薄利多銷
2010-11-29 16:12
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創意陳列天才

   
   
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你進一點包裝面包和一次性用品放在一起賣賣!

2010-12-01 11:20
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chaoshizhuanjia

   
   
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  要巧打,錯位競爭!
2010-12-02 18:18
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yuepai

   
   
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社區店不做生鮮,為什么?

是不能做?還是什么原因.

本人認為,在穩定油米奶的基礎上,再騰出50平米左右做生鮮,同時經營干雜,慢慢把毛利提上去.

我現在做的就是社區生鮮超市,有興趣可以加入我們的討論群90097031.

2010-12-03 07:55
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tongyan32

   
   
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一是重慶是標超文化,遍地是標超,大賣場永輝也標超化了,市區內超過400家標超。新世紀、重百、重客隆、中百、永輝……社區店的生存空間有限。

二是永輝逐漸向社區滲透,永輝生鮮的殺傷力太大了,為了避免不必要的龐大投入和硬件資源浪費,從長遠規劃沒有做生鮮。

2010-12-04 11:12
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信息菜鳥

   
   
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RE:[討論]油米奶比例過高,如何提升毛利?
 

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2011-01-07 10:36
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