近幾年隨著經濟的快速發展，人均消費水平的提高。 13億中國人平均每年吃出餐飲業近億萬元大市場，餐飲業也成為當之無愧的黃金產業。連鎖加盟店也越來越多的占領餐飲市場。 
真正的連鎖應該是為加盟商負責，為加盟商提供完善的技術、管理人才的培訓支持，技術人才的配送，正規的運營管理支持，質量穩定、價位合理的原料供應保障，保證加盟商有一定的利潤、成功率，而不是只是為了收取加盟費、管理費、賣原料。大部分蘭州牛肉拉面加盟商都不懂蘭州牛肉拉面，看見牛肉拉面市場火爆的表面，發現各牛肉面店生意都很好，自己又有一些資金，由于缺技術及經驗，所以就尋求加盟，希望降低經營管理、質量、品牌風險，孰不知現在像國際品牌快餐那樣有完善的人才培訓、配送，經營管理、技術支持、為加盟商負責的蘭州牛肉拉面加盟機構目前少之又少，基本都還處在摸索階段，一般都是只收取加盟費、管理費、賣調料，只是連而不鎖，沒有完善的加盟售后服務，沒有正規的人才配送體系，人員都是臨時招聘，盲目上陣，加大了加盟商的投資風險，目前好多加盟商剛開始是質量穩定、管理到位、顧客盈門，可是等總部派來開業的專業人員一撤，生意是一天不如一天，向總部要技術、管理人員，總部沒有完善配套的培訓體系人才也缺，只有向社會招聘，最后連鎖總部變成供貨商，加盟商辛辛苦苦到月底一算帳利潤所剩無幾，但總部是穩賺不賠，加盟商投資一大筆資金，關門是顆粒無收，不關也只有微利經營，最后加盟商變成連鎖總部的打工仔。所以，欲從事蘭州牛肉拉面加盟，先要做好市場調查，盡量不要加盟失敗關門店較多的連鎖機構，最好到相關的加盟店去了解相關情況，這樣可以盡可能的的降低投資風險。
甘肅頂樂蘭州牛肉拉面培訓學校，是經甘肅省人力資源和社會保障廳、省民政廳批準成立的唯一一所正規化、專業化的蘭州牛肉拉面培訓實操學校。成立期間，2011年12月受到中國高等教育學會后勤管理分會頒發的“全國高校后勤服務優秀企業”；2012年3月受到甘肅省人力資源和社會保障廳頒發的“國家專項職業能力考核實訓基地”稱號；2012年7月被甘肅省政府指定為“蘭州牛肉拉面節”現場展示單位；2012年8月受到2012中國·蘭州牛肉拉面節組委會邀請參加“蘭州牛肉拉面技術大賽”并獲得二等獎。學校鄭重承諾，學員隨到隨學，包教包會，一期不會，下期免費再學，直到學會為止。
學習期滿，由甘肅省職業技能鑒定指導中心考發全國通用的中英文《蘭州牛肉面職業資格證書》，出國有效。畢業學員有意愿創業，學校可派資深老師做上門技術指導和經營策劃，并常年提供技術指導。需要就業的學員，可安置到頂牛、熬骨香等知名品牌在全國各地店內上崗就業，同時很好的解決了牛肉面愛好者創業、就業的后顧之憂。
我們是絕對正規的企業，歡迎各界蘭州牛肉面愛好者、有意加盟者到我校觀摩學習。
本文摘自“www.lmpxzx.com”
