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主題:當外行人指揮內行人 --- 趙錦鵬(刊于《店長》11月刊)

 
趙錦鵬_GimponG

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 發表于 2012-12-24 14:46 | 只看他
樓主

        回國有一段時間了,雖然沒有再從事零售和快餐行業的一線工作,但每天還是會和零售業打交道。還是零售連鎖行業普通員工時,我跟過的不同企業、不同國籍的幾位領導,所以想借機會總結一下自己的工作體會和對領導們的認識。領導們可借此了解自己在普通員工的眼中是否合格。各人心中自有一把尺,如果覺得我要求過高了可以一笑置之,但我相信領導們稍加思考,還是能從我眼中的領導看出一些心得體會的。

       未出國留學前,我在老家的某大型零售超市熟食科工作,打發等待簽證的時間。當時的熟食科于科長,是從一線員工做起的,一位相當有責任感,任何事情都親力親為的領導。和這樣的領導共事,有利有弊,上進的員工會越來越積極,但是那些偷懶的員工也會越來越怠工。在他領導下,熟食科的效益說好不好說差不差,基本能保持在全國中游水平。而他的上級領導寧經理,是該店開店時空降的熟食科經理,并沒有一線的工作經驗和管理能力。有一次,我非常著急要點貨、送貨,而寧經理偏偏在這時候來“視察”操作間,也就是我工作的地方,他的出現把我原本規劃好的東西和時間統統打亂。我最后實在忍無可忍,脫口而出:“不會干活在操作間干什么,帽子不戴,工裝不穿,幫什么倒忙!”最后他只能悻悻離去。

       寧經理和于科長之間因為經歷、認知等各方面的不同,導致他們的關系也非常復雜,最終寧經理因為害怕于科長能力勝過自己而把他開除了。辭退于科長的導火線是一件不太嚴重的事情,一位顧客買了熟食以后,發現了一些問題而投訴到當地報紙。于科長盡了自己的努力彌補,他從熟食科內提了一些物品登門道歉,顧客最后也放棄了繼續投訴。因為這件事情,寧經理認為于科長辦事不力、處理不當,最終讓他走人了。這不禁讓我想到古代跟著不好的將軍打仗的士兵——橫豎都是死。

       自從于科長走了以后,我所在的門店被新任科長管理得一塌糊涂。因為新科張相當缺乏工作經驗,常常胡亂指派工作給員工;面對日益嚴重的虧損,不從自身反思,而是通過停止招人來節省成本,這就造成了很多優秀的員工因為不滿而選擇離開;管理不嚴,倉庫和冷藏內的物品很容易被偷吃和偷拿;訂貨沒有預計,經常造成很多食物腐敗后只能扔掉。寧經理作為上級領導者,只知道門店一直以來都虧損嚴重,但仍沒有下達具體的措施去進行調查和挽救,一時間門店狀況陷入僵局。

       國內的領導是這樣,那么外國的領導呢?我在國外的KFC工作了將近4年,擔任廚房內的重要角色,這里也來談談國外的領導。

       但凡我見過的有心的廚房大廚們,為了提高自身的工作效率,他們會不自覺地將廚房內的擺設(包括刀具、材料等)按照自己最熟練的方式擺放。我當班的時候,必須遵守一個準則——從哪拿的東西,用完后必須放回原來的地方。當時我所服務的門店店長叫Talle,他很喜歡在最忙的時候安排新手來學習或者幫忙,或許這有他自己的意圖,但是事實證明,新手往往會越幫越忙,降低整個廚房工作效率。Talle不知道的是,新人進來以后,不懂得廚房的工具擺放規矩,反而會給大廚造成諸多麻煩。Talle平時一直坐在辦公室上網,很少出來觀察員工的工作和顧客的用餐情況,也從來不做任何的數據統計工作,對于什么時候是高峰期,什么時候比較空閑,什么時候該收拾衛生等店長應該知道的事情一概不知。

       中國人經常有崇洋媚外的心態,以為外國的管理一定先進,但是其實不同的行業,不同的國籍的不同領導,都會經常犯一些低級和無常識的錯誤。而犯錯誤的很大一個原因是因為這些領導沒有基層的工作經驗和專業技能,又不懂得虛心學習,相當于一個外行人去指揮內行人,這樣多數情況下只能越幫越忙。企業的老板如果看到像寧經理、后進的熟食科科長、Talle這樣的領導,萬萬不可留。好的領導可以助您管理好團隊,優秀的領導可以助您賺取更多的利潤,而差的領導結局只有一個。

       人很難認真地對待自己的缺點和問題,作為領導更是如此!希望“卡解放”可以走的更遠。

GimponG- 該帖于 2012-12-25 10:35:00 被修改過

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綠色森林呀

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 發表于 2012-12-24 15:36 | 只看他
2樓

Nile

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 發表于 2012-12-24 20:49 | 只看他
3樓

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一定要把超市搞好!!!
wangzhanx

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 發表于 2012-12-25 08:23 | 只看他
4樓

冷介霜痕

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 發表于 2012-12-25 08:44 | 只看他
5樓
樓主情商有嚴重問題!鑒定完畢!

錢能使人高尚

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 發表于 2012-12-25 10:01 | 只看他
6樓

1。業績或成績證明  你認為是對的就要去證明它!領導自然無可辯駁

2.把你的領導變為內行

3.他把你炒也或是你把他炒了

天倫天福建營銷中心

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 發表于 2012-12-25 10:15 | 只看他
7樓
領導就那樣,有能力就是有能力,做虧損那更是能力,盈利的做到虧損這是一般人不到的。

趙錦鵬_GimponG

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 發表于 2012-12-25 10:19 | 只看他
8樓
RE:當外行人指揮內行人 --- 趙錦鵬(刊于《店長》11月刊)
經你這么一評論,我也發現之前年輕的時候的確是情商有點問題,之后會有所改正。本文不是批評任何人,只是想通過之前工作中遇到的幾個領導,從員工的角度來看待領導而已,就是所謂的換位。每家公司都是希望能夠聘用好的、能夠幫助公司實現贏利的人,往往很多時候大領導并不了解自己的下屬,只有更多基層的員工才知道。我所認為的也許并不是你所認為的,也許你所認為的也并不是你所認為的。再次感謝你的批評。

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 發表于 2012-12-25 10:21 | 只看他
9樓
RE:當外行人指揮內行人 --- 趙錦鵬(刊于《店長》11月刊)
------ 以下是引用的內容 -----------------
冷介霜痕 發表于 2012-12-25 8:44:00
樓主情商有嚴重問題!鑒定完畢!

經你這么一評論,我也發現之前年輕的時候的確是情商有點問題,之后會有所改正。本文不是批評任何人,只是想通過之前工作中遇到的幾個領導,從員工的角度來看待領導而已,就是所謂的換位。每家公司都是希望能夠聘用好的、能夠幫助公司實現贏利的人,往往很多時候大領導并不了解自己的下屬,只有更多基層的員工才知道。我所認為的也許并不是你所認為的,也許你所認為的也并不是你所認為的。再次感謝你的批評。

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 發表于 2012-12-25 10:24 | 只看他
10樓
RE:當外行人指揮內行人 --- 趙錦鵬(刊于《店長》11月刊)
------ 以下是引用的內容 -----------------
錢能使人高尚 發表于 2012-12-25 10:01:00

1。業績或成績證明  你認為是對的就要去證明它!領導自然無可辯駁

2.把你的領導變為內行

3.他把你炒也或是你把他炒了

1、很多時候,下屬提上來的意見真的的確可以改善一些東西,提高一些東西,但你也知道,中國人的天性弱點中就有善妒,往往好的,優秀的,能夠改變一些東西的意見反而得不到重視;

2、能夠改變領導固然重要,但引用上一條,遇到這種領導那是可遇而不可求的,不是還有一句話么,跟對一個領導也許可以左右一生;
3、看個人在工作中所持的態度是如何的,為了學習、提升自己,待在這樣的企業反而可以磨練人。

我是這么認為的。

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 發表于 2012-12-25 10:28 | 只看他
11樓
RE:當外行人指揮內行人 --- 趙錦鵬(刊于《店長》11月刊)
------ 以下是引用的內容 -----------------
天倫天福建營銷中心 發表于 2012-12-25 10:15:00
領導就那樣,有能力就是有能力,做虧損那更是能力,盈利的做到虧損這是一般人不到的。

我不反對當領導的人多少都是有能力的人,無論是真有能力,還是嘴上溜須拍馬的能力,這都是能力。但我不明白的是你提出的“做虧損那更是能力?”這句話是什么意思?難道你做認為的領導就是為了虧損而來的么?為什么雅虎的其他領導人不能拜托頹勢,新來了一個女的CEO,反而能讓雅虎的股票上漲、同行看好?我只同意你的最后一段話,前兩端我不是很認同。不好意思。

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冷介霜痕

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 發表于 2012-12-25 15:14 | 只看他
12樓

現在很多領導對于基層人員來說都算是外行人,比如管男裝的調到了女裝,管化妝品的調到了鞋區,但這是公司整體的調整,我們沒權利去否決公司的這種決定,我們唯一可做的就是盡快摸清他的性格和做事方式,把自己柜組的實際情況反映給領導,讓領導能夠盡快的融入新集體,也讓自己盡快的適應新領導。我認為沒有哪個領導會故意去搗亂你的工作,只是在暫時不熟悉的情況下做了不適宜的事情,但這些都可以在短時間內改正并且在以后做的很好。

所謂領導,除了任人唯親的那種之外,我相信都是有能力的,或者是這方面的或者是那方面的,但總有一面是我們下屬所不能比擬的。我們不能因為我們的一點經驗就對外行領導指手畫腳或者頤指氣使,殊不知外行領導也有內行的那一天。

樓主所說的那位新科長,要么是他本人跋扈乖張,要么就是做下屬的沒做好下屬應該做的。第一種情況比較少。

冷介霜痕

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 發表于 2012-12-25 15:20 | 只看他
13樓
一個門店的盈利與否,很大程度上歸功于公司的體系,而不是一個領導的能力所能夠左右的。樓主在這里過分強調了領導的能力在門店中的重要性,包括正能力和負能力,忽視了體系的力量。

海闊天亦空

 積分:2994  金幣:461
 發表于 2012-12-25 16:13 | 只看他
14樓

當外行人指揮內行人,結果均是出人意料

當內行人指揮外行人,結果都在意料之中

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對話加強了解,聊天增進友誼;冷靜推廣自己,熱心幫助他人;輕松快樂工作,健康幸福生活!---感謝有你!!!
漢唐遺風

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 發表于 2012-12-26 09:37 | 只看他
15樓
當官的總想展示一下自己的權威,結果反倒弄巧成拙。如果是外行管理或專業不強的話可以試試“無為”,減少插手業務的事,多做一些人員方面的關愛,可能團隊會走的更好。

我行我素TRUST

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 發表于 2012-12-26 09:37 | 只看他
16樓

趙錦鵬_GimponG

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 發表于 2012-12-26 11:16 | 只看他
17樓
RE:當外行人指揮內行人 --- 趙錦鵬(刊于《店長》11月刊)
------ 以下是引用的內容 -----------------
冷介霜痕 發表于 2012-12-25 15:14:00

現在很多領導對于基層人員來說都算是外行人,比如管男裝的調到了女裝,管化妝品的調到了鞋區,但這是公司整體的調整,我們沒權利去否決公司的這種決定,我們唯一可做的就是盡快摸清他的性格和做事方式,把自己柜組的實際情況反映給領導,讓領導能夠盡快的融入新集體,也讓自己盡快的適應新領導。我認為沒有哪個領導會故意去搗亂你的工作,只是在暫時不熟悉的情況下做了不適宜的事情,但這些都可以在短時間內改正并且在以后做的很好。

所謂領導,除了任人唯親的那種之外,我相信都是有能力的,或者是這方面的或者是那方面的,但總有一面是我們下屬所不能比擬的。我們不能因為我們的一點經驗就對外行領導指手畫腳或者頤指氣使,殊不知外行領導也有內行的那一天。

樓主所說的那位新科長,要么是他本人跋扈乖張,要么就是做下屬的沒做好下屬應該做的。第一種情況比較少。

我同意您的觀點,您也說的是比較的中肯,畢竟能檔上領導的都是有能力的人。但我更希望我的這邊文章是可以讓領導能夠有一定的反思,畢竟從外行到內行是有一定的距離。也希望領導可以真正的根據實際情況來調整基層員工的意見,畢竟,最前線的是他們。謝謝您的回復。

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 發表于 2012-12-26 11:19 | 只看他
18樓
RE:當外行人指揮內行人 --- 趙錦鵬(刊于《店長》11月刊)
------ 以下是引用的內容 -----------------
冷介霜痕 發表于 2012-12-25 15:20:00
一個門店的盈利與否,很大程度上歸功于公司的體系,而不是一個領導的能力所能夠左右的。樓主在這里過分強調了領導的能力在門店中的重要性,包括正能力和負能力,忽視了體系的力量。

接受您的意見,體系也比較重要。這篇文章更希望能夠讓店長做一個反思,看看自己在下屬心目中的地位是如何的?從而能夠進行一定的改觀,讓整個門店更好。

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 發表于 2012-12-26 11:21 | 只看他
19樓
RE:當外行人指揮內行人 --- 趙錦鵬(刊于《店長》11月刊)
------ 以下是引用的內容 -----------------
漢唐遺風 發表于 2012-12-26 9:37:00
當官的總想展示一下自己的權威,結果反倒弄巧成拙。如果是外行管理或專業不強的話可以試試“無為”,減少插手業務的事,多做一些人員方面的關愛,可能團隊會走的更好。

我比較同意您的想法,團隊建設也是很重要的一環,將軍很多時候并不一定非要直接參與打仗,身邊的謀士反而可以幫助將軍。沖鋒陷陣的肯定是士兵,而士兵的生死反而又取決于將軍。

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 發表于 2012-12-26 11:22 | 只看他
20樓
RE:當外行人指揮內行人 --- 趙錦鵬(刊于《店長》11月刊)
------ 以下是引用的內容 -----------------
海闊天亦空 發表于 2012-12-25 16:13:00

當外行人指揮內行人,結果均是出人意料

當內行人指揮外行人,結果都在意料之中

為什么不加條“內行的領導指揮內行的員工”?這樣不是會更好么?

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石上花開

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 發表于 2012-12-29 12:54 | 只看他
21樓
一個企業的好與壞絕不會因為一個“領導”或“于課長”,個人的能力再大也就是他自身的“體重”不可能撼動整個集體。所以樓主有些片面。

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在不可能中實現可能!
嚴老師

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 發表于 2012-12-30 15:23 | 只看他
22樓
RE:當外行人指揮內行人 --- 趙錦鵬(刊于《店長》11月刊)

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零售白狼

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 發表于 2012-12-30 19:52 | 只看他
23樓
管中窺豹可知全身,一葉障目不見泰山,我們想做好管理,必須要成為業內的專家,不能用個人的喜好,和巡店的片角評價一個管理人員,要客觀,冷靜。

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醉里挑燈看劍,夢里聽雨吹風。堅持中國零售
趙錦鵬_GimponG

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 發表于 2013-01-02 22:11 | 只看他
24樓
RE:當外行人指揮內行人 --- 趙錦鵬(刊于《店長》11月刊)
------ 以下是引用的內容 -----------------
石上花開 發表于 2012-12-29 12:54:00
一個企業的好與壞絕不會因為一個“領導”或“于課長”,個人的能力再大也就是他自身的“體重”不可能撼動整個集體。所以樓主有些片面。

您說的有一定的道理,但是作為一個小集體中的一個小科室的領導如果不想辦法把自己的業務提高,帶領下屬開創一個好的氛圍,那還是一個大的問題。不妄圖改變整個集體,但希望可以改變自己所領導的一個范圍,我認為這就足夠了。

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趙錦鵬_GimponG

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 發表于 2013-01-02 22:14 | 只看他
25樓
RE:當外行人指揮內行人 --- 趙錦鵬(刊于《店長》11月刊)
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零售白狼 發表于 2012-12-30 19:52:00
管中窺豹可知全身,一葉障目不見泰山,我們想做好管理,必須要成為業內的專家,不能用個人的喜好,和巡店的片角評價一個管理人員,要客觀,冷靜。

尋店的人可能不會觀察到很多東西,但跟了領導很長時間的下屬肯定會有所想。領導是好是壞,每個下屬都會心里有桿秤。只求希望看到這篇文章的領導可以更多的想想,通過一些方法讓自己成為業內的專家。

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嚴老師

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 發表于 2013-01-18 16:56 | 只看他
26樓
RE:當外行人指揮內行人 --- 趙錦鵬(刊于《店長》11月刊)
很好,頂一個!!! image

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趙錦鵬_GimponG

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 發表于 2013-01-20 22:57 | 只看他
27樓
RE:當外行人指揮內行人 --- 趙錦鵬(刊于《店長》11月刊)
------ 以下是引用的內容 -----------------
嚴老師 發表于 2013-1-18 16:56:00
很好,頂一個!!! image

請問一下,嚴老師,你這個圖片是啥意思類?

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嚴老師

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 發表于 2013-01-23 15:40 | 只看他
28樓
沒啥意思,祝你新年快樂 image

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村夫

 積分:42  金幣:18
 發表于 2013-02-24 14:02 | 只看他
29樓
管理是學問,領導是藝術

趙錦鵬_GimponG

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 發表于 2013-02-25 13:37 | 只看他
30樓
RE:當外行人指揮內行人 --- 趙錦鵬(刊于《店長》11月刊)
------ 以下是引用的內容 -----------------
村夫 發表于 2013-2-24 14:02:00
管理是學問,領導是藝術

哈哈,很多假文藝的領導胡亂在發表學問。對吧?

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村夫

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 發表于 2013-02-25 20:56 | 只看他
31樓

是否能夠以積極的心態客觀的評價所看見的現象是一個人成熟與否的標志之一

趙錦鵬_GimponG

 積分:352  金幣:330
 發表于 2013-02-26 11:05 | 只看他
32樓
RE:當外行人指揮內行人 --- 趙錦鵬(刊于《店長》11月刊)
------ 以下是引用的內容 -----------------
村夫 發表于 2013-2-25 20:56:00

是否能夠以積極的心態客觀的評價所看見的現象是一個人成熟與否的標志之一

嗯,你說的沒錯。希望各個行業的領導都能夠成為真正的文藝人。

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