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主題:獨(dú)立店怎么控制采購(gòu)成本?

 
Ben小資

 積分:50  金幣:22
 發(fā)表于 2012-12-30 03:08 | 只看他
樓主

懸賞金額:1個(gè)金幣       已解決

我剛?cè)氡憷赀@行,而且是獨(dú)立店,很多事情都是自己去做的。現(xiàn)在碰到個(gè)問(wèn)題,不知道怎樣在采購(gòu)這塊去管理。在此,請(qǐng)教各位前輩多多指點(diǎn)和給些寶貴建議。

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陽(yáng)光驛站-與您朝夕相伴!!!
lodoo

 積分:636  金幣:220
 發(fā)表于 2013-01-02 09:19 | 只看他
2樓

[最佳答案]

不知樓主的店多大?

如果50平以下,建議少量勤跑,不要太在意貨品的價(jià)格,追求貨品的新鮮和美觀。由于量不大每件商品都可以“事必躬親”的去挑,比如雞蛋,皮蛋可以每個(gè)都挑過(guò),比如雞腿可以只挑大個(gè)飽滿的即使你達(dá)到了哪整件的量也可以每個(gè)都挑過(guò)而不是任批發(fā)部隨意拿。這是你的優(yōu)勢(shì),因?yàn)楸饶愦蟮亩紱](méi)有這個(gè)時(shí)間和精力。只要樓主保持這種心態(tài)就能不斷找到各種質(zhì)優(yōu)的商品替代同價(jià)位較次的商品(廚具,日用品)。食品即使是同品牌你的貨也比別人的美觀新鮮。

如果100方以上,基本是追求價(jià)格的基多。在中國(guó)這個(gè)神奇的國(guó)度基本每個(gè)地方都有其特定的贓物可以接。這個(gè)只要你留心總是能發(fā)現(xiàn)的。其次找串貨商或者經(jīng)銷(xiāo)商。廚具百貨類找供批發(fā)的批發(fā)商或者直接廠家。你要相信上門(mén)的業(yè)務(wù)手中都是有一定的權(quán)限的,每個(gè)套餐背后基本都還可以要到更低的價(jià)格或更高的費(fèi)用。這樣確實(shí)價(jià)格能下來(lái)一點(diǎn),而更重要的是同一個(gè)品類同一價(jià)位可供你選擇的商品寬度更寬了。但相對(duì)應(yīng)的你會(huì)增加倉(cāng)庫(kù)成本,商品沉淀成本,物流成本,逆向物流成本(退換貨)。這些如何取舍就看你個(gè)人的實(shí)際情況了。

湖南佳惠集團(tuán)公司

 積分:232  金幣:32
 發(fā)表于 2012-12-30 17:21 | 只看他
3樓
RE:獨(dú)立店怎么控制采購(gòu)成本?
開(kāi)店前期建議多到批發(fā)市場(chǎng)去做市調(diào),確保貨比三家。同時(shí)與老板談判送貨上門(mén)。

零售白狼

 積分:1311  金幣:467
 發(fā)表于 2012-12-30 19:31 | 只看他
4樓

1.是渠道液態(tài)的銜接,便利店的供應(yīng)商一般是批發(fā)市場(chǎng),也可以找到一些經(jīng)銷(xiāo)商。除了市調(diào)外要關(guān)注,大賣(mài)場(chǎng)的促銷(xiāo)活動(dòng),如果低于你的成本價(jià),也可以買(mǎi)

2.付款方式,如果是現(xiàn)金,要低于月結(jié)的成本價(jià)

3.事先約定好退換貨的問(wèn)題。

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醉里挑燈看劍,夢(mèng)里聽(tīng)雨吹風(fēng)。堅(jiān)持中國(guó)零售
任吾行

 積分:3405  金幣:1079
 發(fā)表于 2012-12-31 07:59 | 只看他
5樓

8587233

 積分:1480  金幣:1036
 發(fā)表于 2013-01-02 17:23 | 只看他
6樓

議價(jià)能力是以銷(xiāo)量為基礎(chǔ)的,量大則價(jià)低,這沒(méi)有太多講的

其他的話,一個(gè)店,基本上是貨比三家,找相對(duì)較低的就好了

  頂部


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